薑雞湯

超簡單 🍖滷雞腿（配飯超好吃）

食材：棒棒腿、月桂葉、蔥、薑、蒜、米酒、雞湯塊、八角、香油麻油（炒薑片用）、菇類、冰糖+砂糖

什錦蔬菜羹

香濃蔬菜羹配飯的好選擇。

食材：紅蘿蔔、蘑菇、油、洋蔥、薑、青江菜、雞湯塊、節瓜、醬油、蠔油、玉米粉、沙茶醬

泰式檸檬蒸魚

立秋後莫名的想吃辣，特別是酸酸辣辣的泰式料理，入秋後的鱸魚特別肥美，用來做蒸魚料理非常適合；泰式檸檬蒸魚其實快速又簡單，30分鐘就...

食材：海鱸魚（1公斤-1.5公斤）、蒜頭、雞湯或香菇湯塊、紅蔥頭、棕櫚糖或二砂、香茅（可用薑末代替）、魚露、朝天椒（紅+綠）、香菜、檸檬、薑

香菇雞湯

好喝順口的香菇雞湯，不油膩又回甘，會讓人忍不住一口接一口。

食材：雞肉、乾香菇、雞湯塊、薑、鹽巴

懷舊料理~燉藕懷(芋莖)

"藕懷"是台語發音,它的意思是芋頭的芋莖部分,孩童記憶中後家裡水稻旁會種一排小芋頭,不是為了吃芋頭而是吃芋莖部分,手接觸芋頭芋莖時...

食材：小芋頭 連 芋莖 一起、大蒜/薑、史雲生清雞湯

【影片食譜】慢煮海南雞

這個海南雞足足煮了三次，拍了三次，因為鏡頭的問題 加上很多步驟我常常漏拍了，所以重重覆覆做了三次 但因為這個海南雞真的很好吃，很嫩...

食材：雞、薑、指天椒、紅蔥頭、蒜頭、蔥、老抽、芫茜、油、醬油、雞湯、鹽、料酒、蒜蓉、斑蘭葉、白醋、糖、水、米、雞油

超簡單大頭菜雞湯【史雲生】

超簡單的大頭菜雞湯，只要使用現成史雲生清雞湯，就算是新手煮婦也能有一鍋清甜好喝的蔬菜湯唷！

食材：史雲生清雞湯、水、大頭菜、鹽、薑

自製改良海南雞飯+雞湯一次完成

簡單方便，海南雞飯+雞湯一次完成 我喜歡吃乾乾的飯所以只放1:1的雞高湯在飯裡，如果怕太乾可以再多加一點點

食材：蔥蒜薑油醬：、蔥、蒜、薑沫、橄欖油、雞湯塊、雞肉：、大雞腿、蔥段、豬油、飯：、香米、蒜+薑沫、月桂葉、麻油、醃小黃瓜：、小黃瓜、辣椒、糖、鹽巴、味霖、白醋

慢烤全雞

打開烤箱的瞬間，混合多種香料與酒類的香甜氣息一湧而出，多汁的雞肉散發出誘人的光澤！ 朋友們，一年將盡，就讓我們一同以豐盛的食物慶祝...

食材：全雞、雞湯、迷迭香、蘋果酒、百里香、蜂蜜、馬鬱蘭、洋蔥、肉桂粉、奶油、肉豆蔻粉、白酒、薑粉、鹽巴、玉米粉

暖心蒜頭雞湯

天冷時就想來碗雞湯，不僅暖心也健康啊！而且食材跟作法都很簡單喔💕

食材：雞肉、洋蔥、蒜頭、薑、鹽巴（或雞湯塊）

乾拌冬粉+鮮蔬雞湯

天熱人真的很容易犯懶～用現成的史雲生雞湯，加上冰箱裏有的蔬菜，稍微加工一下，就變成一碗鮮甜的湯品。煮湯的同時將冬粉燙熟，冬粉吸收的...

食材：史雲生雞湯、冬粉、蔥/薑/蒜末、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、烏醋、香菇、香油、玉米、糖、鹽、開水

無油無義式 菇菇薑大蒜雞湯

電鍋料理 如何簡單無油烹煮雞湯？！

食材：雞肉(雞腿)、大蒜、薑、乾燥櫻花蝦、菇類、洋蔥、鹽、義式香料、黑胡椒

臘味冬菇滑雞煲仔飯

煲，傳統是利用砂鍋、瓦鍋或陶鍋來料理，也可用鏽鐵鍋來替代。利用有效傳熱、保溫且能鎖住原味的特點，既省時又少油煙，選用自己喜歡的食材...

食材：雞腿、香菇、薑絲/薑泥、臘腸、紅蔥頭（可省略）、米、蒜末（可省略）、青菜、蠔油、青蔥/芫荽、醬油、香菇水、雞湯（水可替代）、米酒、油、麻油、糖、玉米粉