薑蒜料理

水煮梅花豬

花時間等待的美味，防疫在家備餐分段處理，備好想吃就可以切出上桌的美味料理。 不需要有舒肥機，卻擁有舒肥口感，用梅花肉，油脂處脆Q好...

食材：梅花肉、蔥、薑、蒜辨、酒、馬告、乾辣椒、鹽

海鮮蒸煮粥

蒸鍋海鮮料理既健康又美味，使用快煮鍋簡簡單單就能快速滿足。即使是WFH的午餐也可以快快做好吃飽飽。

食材：白飯、胡瓜貢丸湯、蒜片、蝦子、薑片、魚肉、蒜泥、薑泥、醬油

滷牛腱（新手亂亂煮版本XD)

為了要省錢吃牛肉只好自己煮 我真的不是很會中式料理 但是味道還可以耶~ 我都可以了大家應該都可以吧XD

食材：牛腱肉、蔥、醬油、蒜、米酒、薑、糖、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、水、滷包

【阿公好料】佃煮化骨秋刀魚

化骨秋刀魚，免除魚刺，又可補充鈣質。 炎炎夏日，除了減少站在爐火旁的時間，冷熱都好吃。 額外發現一個優點是，疫情期間，希望食材最...

食材：秋刀魚、中薑、醬油、蒜、醋、青蔥、糖、米酒、水、白芝麻

口水雞

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/

食材：無骨雞腿、油潑子、紅油、白芝麻、糖、醬油、香油、醋、蔥 薑 蒜 辣椒末、花椒

可樂雞翅

可樂雞翅也是容易上手的初學者料理

食材：雞小翅、薑、蒜、可樂、油、米酒、醬油、蠔油、鹽巴、白胡椒粉

黑白切小吃攤《蒜泥白肉》電鍋料理

想菜色想到沒有任何想法時，蒜泥白肉是最省時又美味的一道料理。通常會用滾水下去川燙，但電鍋也可以，免去顧爐火更方便！

食材：帶皮五花肉、蔥、蒜（依個人喜好）、薑、辣椒（依個人喜好）、蒜、味霖、米酒、醬油、水、砂糖、飲用水

鬍子叔 快速上菜 無錫排骨

餐廳不能內吃，沒關係在家也能有儀式感，來ㄧ道美味的無錫排骨吧，肉質軟嫩鮮香，骨頭允指回味，使用飛利浦萬用鍋一鍵按下輕鬆上菜，在家也...

食材：腩排或小排、蔥、洋蔥、蒜仁、薑、番茄醬、醬油、米酒、冰糖、水、胡椒粉

韓式水泡菜

食材：韓國大白菜、白蘿蔔、水梨、鹽、蒜、青蔥、薑、辣椒、糖、冷開水、韓國辣椒粉、滷包袋

蒜泥白肉～無敵好吃

我是在全聯購買的三層肉、比較薄～菜市場的三層比較厚比較大片、要切薄一點才不會膩口。肉質Q彈配上蒜味十足的沾醬～來人啊～白飯再來一碗🍚

食材：三層肉、薑、醬油膏、蒜頭、蒜末、米酒、香油、水、燉白肉的汁

肉醬燒茄子片

超前部署，五年前做的料理，渡疫情小月

食材：茄子片、7-eleven辣味肉醬罐頭、米酒、蔥花、蒜末、薑未

番茄牛肉麵

秋天讓我想吃些濃郁的餐點~熱呼呼的湯喝起來很過癮~因為加了白蘿蔔，醬油不用太多，湯一樣鮮美~但也因為有白蘿蔔了，就不再加紅蘿蔔了！...

食材：牛肋條、洋蔥、芹菜、白蘿蔔、薑、蔥、蒜、辣椒、蛋、番茄、豆瓣醬、青菜、麵條、滷香包

鹹水雞

簡單易做的低卡消夜，營養好吃沒罪惡感，輕鬆水煮，調味簡單，愛吃什麼配菜還能自己搭配。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：雞胸肉、小黃瓜、蔥、四季豆、薑、鹹酥雞椒鹽粉、玉米筍、蒜、香油、鹽、辣椒醬(不喜吃辣不用加）、香菜（不喜歡就不要放）、胡椒粉、雞粉（可有可無）、米酒

「食譜教學」麻婆豆腐 簡單快速又下飯

麻婆豆腐的做法其實很簡單的，做菜時間也很短，備料更是輕鬆又快速，廚房新手完全不用擔心這道料理唷！保證又簡單又下飯的家常食譜，快收藏...

食材：豆腐、肉末、豆瓣醬、蒜、醬油、薑、蠔油、鹽、糖

滷虱目魚肚

食材：烏醋、醬油、蜂蜜、胡椒鹽、米酒、月桂葉、薑、蔥、蒜、虱目魚肚

五味透抽

簡單海鮮料理, 醬汁自己做新鮮美味.

食材：透抽、青蔥、蒜仁、嫩薑、辣椒、香菜

「特色料理」豬肉餡餅🐷不用桿麵也能做

不知道豬肉還能做出什麼創意食譜嗎？今天來一個不用自己桿麵的豬肉餡餅🥙試試看新的食譜吧😋

食材：豬肉末、香菇、醬油、蔥油餅/蛋餅皮、蠔油、薑、米酒、蒜、糖、鹽、胡椒粉