🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
在家也能煮出脆口的水蓮,秘訣便是烹飪前泡入清水30分鐘。水蓮是非常需要水份的蔬菜,不過從農民採收到購買回家,可能已經流失了不少水份...
食材:水蓮、蒜頭、薑片、水、鹽
小孩、大人都很愛的味道⋯\(≧▽≦)/
食材:薑片、虱目魚肚、米酒、香油
每年接近清明節的時候 市場上必定有蕎賣 過了清明節之後不久 反而有蕎頭售賣 用來醃酸
食材:蕗蕎、燒鴨脾、豆粉或粟米粉、燒鴨翼、水、菜脯、薑片、紅蔥頭片
食材:鮮蝦、洋蔥,切粗絲、黑胡椒醬、日本甜蔥,切圈、烏醋、薑片、醬油、冷開水
秋冬吃螃蟹的季節,到漁港買了三隻大沙公,天氣冷了螃蟹屬寒性,這道麻油螃蟹香氣四溢,味道鮮香滑順,很適合在寒冷的季節享用!
食材:大沙公、香油、麻油、老薑片、米酒、水、鹽巴、麻油(起鍋前)、醬油
利用7月盛產幼薑,剛好中元普渡也要拜薑,韭菜花,竹筍。利用拜好或市場買薑來做醋薑片,平時配飯很適合。
食材:幼薑、白醋、糖、鹽、水
很清甜👍
食材:排骨、皇帝豆、麵粉、白蘿蔔、薑片、月桂葉、米酒
食材:棒棒腿、翅膀、蔥、薑片、蜂蜜、蒜泥、番茄醬、醬油、大蒜油、蠔油、胡椒粉、鹽、羅漢果糖、米酒
食材:雞腿、蒜頭、薑片、白胡椒、蔥、香油、鹽
我使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來製作花生滷三層肉,此款醬油綜合二次釀造及日式釀造工藝,風味獨特,擁有零添加、純釀造配方,不...
食材:李錦記 頭道零添加原釀醬油、三層肉、杏鮑菇、花生、米酒、砂糖、胡椒粉、薑片、紅蔥頭、蒜頭
冬天就是要來熱騰騰湯 隨著節氣喝湯,能讓身體與大自然平衡。 花旗參可以增強身體免疫機能、抗疲勞; 雪耳能潤肺養顏 , 是最佳滋潤食...
食材:雞腿肉、花旗參、米酒、薑片、鹽、雪耳、枸杞、鐵壺水
三杯料理是自我檢視廚藝的經典家常菜,從薑蒜的火侯到三杯入味掌握,讓日常烹飪有趣也有成就感可以試試。
食材:豬棒棒腿、老薑片、黑麻油、蒜瓣、蠔油、白胡椒粉、九層塔、米酒、辣椒、洋蔥
自製客家梅干菜五花肉是一道經典的客家風味料理,以醇厚的梅干菜香氣搭配油潤的五花肉,呈現出鹹香濃郁的口感。 不愛吃肥肉的人可以挑選...
食材:客家梅干菜、豬五花肉(瘦)、冰糖、八角、薑片、米酒、醬油、蠔油、蒜末
食材:比目魚、青蔥、薑片、鹽、米酒
這道菜可以加入紅蘿蔔、白蘿蔔,甚至搭配麵條或米飯,怎麼搭配都讓人吃得心滿意足。而當一口熱氣騰騰的紅燒牛肉入口時,湯汁的濃厚、肉塊的...
食材:牛腱肉、紅蘿蔔、醬油、番茄、米酒、洋蔥、鹽、蘋果、八角、薑片、陳皮、蒜頭、月桂葉、青蔥
好友阿中送來台式豆腐乳,配了稀飯、拌飯之後,胃口也慢慢恢復。 水加了薑片燒出陣陣薑香味之後,把豆腐乳搗成泥加進繼續滾,放入絞肉煮熟...
食材:絞肉、薑片、豆腐乳、冬粉
也許是老化也許是懶,愈煮愈簡單,到目前也還覺得好吃。 不管華語石斑台語讀音變”九斑”, 傳統魚湯一定要有薑,最後莫名又灑上切碎的韮...
食材:石斑魚厚片、薑片、韮菜
寒冷冬天,全家最愛暖暖麻油雞 ,微微酒香撲鼻而來,雞腿肉軟嫩滋味好。
食材:大雞腿切塊、老薑片、麻油、米酒、高麗菜、杏鮑菇、米血糕、糖、鹽