蕃薯地瓜

台式炸排骨/豬排/10分鐘/台灣小吃

如何作出好吃又軟嫩的炸排骨？就是過蛋液。拍打過後的肉再醃，過蛋液和地瓜粉，香酥，軟嫩的排骨口感比外頭買的還好吃，冷掉了也不影響口感。

食材：排骨、蛋、地瓜粉、醬油、米酒、蒜、豬油

粉漿蛋餅 🍝 (高筋版)

天氣冷冷在家，煎盤粉漿蛋餅吃吃，超舒心 ❤️

食材：高筋麵粉、太白粉、地瓜粉、開水、胡椒鹽、白胡椒粉、雞蛋、青蔥

地瓜 (電鍋)~簡單隨手做

食材：地瓜

川燙地瓜葉～可素食

地瓜葉用燙的口感更好～外婆強力推薦～大家可以試試看呦！

食材：地瓜葉、蒜頭、醬油、橄欖油、鹽巴、鰹魚粉（素食可不放）

烤地瓜 氣炸鍋

鬆軟綿密

食材：地瓜

日式炸雞～復刻繼光香香雞

最喜歡的炸雞就是繼光香香雞，薄皮麵衣加上軟嫩雞肉，肉質香甜而不柴，經過多次改良下最像繼光的版本。

食材：Costco雞胸肉、雞蛋、鹽巴、白糖、五香粉、白胡椒粉、醬油膏、蒜頭、米酒、地瓜粉（等於木薯粉）

南瓜玉米濃湯

現在是南瓜的季節，所以來一碗南瓜玉米濃湯！南瓜富含纖維素和維生素A，且有淡淡的甜味，與甜味較重的玉米搭配呈現豐富層次的口感，讓人即...

食材：木瓜型南瓜、紅蘿蔔丁、玉米粒、洋蔥、紅心地瓜中型、蒜頭、中型馬鈴薯

千島蘋果蝦球

蘋果代表著平安，蘋果炸蝦球很適合當做宴客年夜菜，農曆新年即將來臨，快來試試這道暖心年夜菜吧！ 蝦子以半煎炸方式也是很酥脆，搭配脆口...

食材：華盛頓加拉蘋果、草蝦、蛋液、地瓜粉、米酒、千島沙拉醬、鹽

烤玉米筍佐地瓜味噌醬

玉米筍就是未長大的玉米！而玉米筍熱量非常低也附有豐富的營養價值。

食材：玉米筍、地瓜味噌醬

地瓜葉紅豆蛋糕

使用健康的食材---地瓜葉、地瓜、豆漿和橄欖油來烘焙的蛋糕，很適合需要輕鬆攝取纖維和營養素的人。尤其當作老人家或兒童的健康點心，接...

食材：地瓜葉、橄欖油、二砂、無糖豆漿、雞蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、蜜紅豆、地瓜

大黃瓜鑲肉

很好吃但有點搞工耗時的手路菜，有別市場上，是婆婆傳承的味道，加芹菜碎有不同的風味，紅蘿蔔碎妝點顏色，大黃瓜香甜，多汁，真的很好吃😋

食材：大黃瓜、絞肉、芹菜碎、紅蘿蔔碎、醬油、白胡椒粉、地瓜粉

龜甲萬味自慢-親子丼用醬 /酥炸二層肉

香酥炸肉讓人喜歡，二層肉油脂均勻，用方便的龜甲萬味自慢親子丼醬醃漬煎酥，在家自己做吃的安心輕鬆就能有餐廳級好滋味。

食材：二層肉、龜甲萬味自慢親子丼用醬、白胡椒粉、五香粉、地瓜粉、玄米油

QQ地瓜球～只要3種材料！

到夜市必吃的點心！記得高中時期一出校門就是夜市，一定要買一袋為一天劃下完美的句點👍🏻 現在自己動手做發現超簡單！一顆顆地瓜球在鍋內...

食材：黃肉地瓜、樹薯粉（依地瓜含水量增減）、紫薯、砂糖

寶寶手指食物-地瓜蘋果丁餅（8m)

月齡小的寶寶也可以做 只要把所有食材放調理機打勻即可

食材：低筋麵粉、地瓜、蘋果、蛋

超嫩蒜炒地瓜葉

在外面很常吃到地瓜葉都是吃起來菜梗粗粗的 直到自己在家炒地瓜葉才知道地瓜葉可以這麼嫩！ 只是前置作業會比較費工一些

食材：地瓜葉、蒜頭、香油（可不加）、水、鹽

地瓜煎餅

金黃地瓜餅，表皮清脆，是下午茶的好選擇～

食材：蕃薯、低筋麵粉、砂糖、無鹽奶油

寵物鮮食- 地瓜蔬菜球

家裏毛孩子總是挑食不吃飼料 寧可餓到吐 😮‍💨 很擔心他不吃 身體會不會有狀況 開始學習煮頓健康快速多變的料理 飼料還是他的主...

食材：蒸熟地瓜、花椰菜、玉米筍