蔴油

麻油米糕（雞、豬都可）

這道菜是阿嬤讓我從小吃到大的～真的很愛麻油米糕，每次吃每次都很幸福

食材：小雞翅、翅腿、薑片、麻油、枸杞、糯米或白米、米酒

素菜包

使用天然色素！ 菠菜的綠真是太假了！😂 若吃全素，可將牛奶以水取代。

食材：中筋麵粉、溫牛奶、高麗菜、酵母、紅蘿蔔、糖、香菇、菠菜葉、豆干、蔬菜油、紅葱頭、塩、醬油、香菇水、胡椒粉、香油(蔴油)

三杯帶魚

鹹香甜

食材：白帶魚、蒜頭、薑片、醬油、米酒、冰糖、麻油、九層塔、辣椒

古早味福菜炒肉末

福菜特有的香氣一直都是古早味裡面的主角之一，透過切成福菜末用豬絞肉一起炒香後煨煮，簡單快速又下飯，適合帶便當時勺一匙在角落，不管今...

食材：一年期福菜、豬絞肉、薑、食用油、麻油、砂糖、水

麻油豬炊飯

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46487514 小里肌醃漬鹹味後搭配煸香的...

食材：米/水、豬小里肌肉、香菇、薑、麻油/醬油、﹝醃肉用﹞鹽、﹝醃肉用﹞水

三杯雞（杏鮑菇） 下飯開胃

適合下飯，佐啤酒

食材：中型雞（或雞腿肉）、蒜頭、米酒、老薑片、水、紅辣椒、冰糖、九層塔、醬油、杏鮑菇、麻油

叉燒佐甘口韭菜醬

主廚👩‍🍳「野菜と乾物研究所」加藤良依 小姐：「天氣變熱,想來點清爽口感，推薦這份食譜。 使用長崎巧口醬油的《甘口沾醬油》製作韭菜...

食材：豬肉塊、生薑、甘口沾醬油(或鰹節昆布醬油)、水、大蒜、米酒、麻油、鹽、芝麻、紅辣椒

麻油麵線（乾）

食材：無鹽麵線、蔥

塔香肉片杏鮑菇

老公問我九層塔可以當一道菜嗎～這時⋯不要懷疑，九層塔全下吧！

食材：老鼠肉、杏鮑菇、薄鹽醬油、九層塔、米酒、蒜頭、太白粉、糖、蛋白、麻油

十全大補烏骨雞湯

食材：十全大補帖、烏骨雞腿、薑片、麻油、鹽巴、米酒

麻油雞

這不是清湯麻油雞，是比較厚的湯。 適合泡飯或拌麵。 全酒非常甜。做一次就不會忘！

食材：一隻小雞、薑片、米酒、蒜末、麻油、鹽巴、當歸 （可省）、枸杞

麻油雞飯

冷冷的天來一碗麻油雞飯幸福滿爆

食材：雞腿肉、麻油、老薑、米、米酒、鹽、醬油、砂糖、枸杞

三杯米血杏鮑菇

三杯料理滋味好，很適合清冰箱，庫存全部拿來消滅。

食材：米血糕、板豆腐、黑麻油、杏鮑菇（中）、素蠔油、生豆皮、米酒、老薑片、蒜頭、油

三杯棒棒腿

三杯是很百搭的料理手法，棒棒腿用薑蒜煎香再三杯醬燒，簡單就完成下飯的家常菜。

食材：雞腿（棒棒腿）、老薑片、蒜頭、黑麻油、醬油、米酒、小黃瓜（配菜可依喜好）、油、鹽巴

無糖三杯雞

很下飯又不怕負擔

食材：雞腿肉、薑片、九層塔、蒜頭、蔥段、麻油、無添加醬油、米酒、辣椒

三杯杏鮑菇

中午搞了個 #三杯杏鮑菇 剛好家裡有杏鮑菇，早上去市場買個九層塔就可以了，材料很簡單，作法也不會太難，食材、調味料按順序炒炒炒就好...

食材：杏鮑菇、九層塔、蒜頭、薑、醬油、米酒、麻油

麻油湯麵線

食材：雞肉、薑片、高麗菜、麵線、雞蛋、鮮味炒手