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涼拌干絲：輕食料理、低熱量、素食、無油煙
Celeste 捨淚做法請參考↓ https://youtu.be/F2qnsldXgLg 超級無敵喜歡涼拌干絲 我是個可以直接把涼拌干絲當正餐吃的...
食材：海帶絲、芹菜段、鹽巴、豆干絲、鮮味炒手、胡蘿蔔絲、鮮美露/可省略、香油、胡椒粉/可省略
蔬食
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蔬食」的零失敗食譜
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手工素肉干 / 杏鮑菇
Amy's Kitchen自己的零食自己做，順便清冰箱。
食材：杏鮑菇、橄欖油、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粒、五香粉
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自製傳統酸筍(純素)
灶頭鑊尾今天分享傳統酸筍做法，美味依舊！ 🥬相關食譜：「自製泡椒酸筍(純素)」、「自製酸豇豆(純素)」、「自製客家酸菜(純素)」、「自製...
食材：綠竹筍(淨重)、朝天椒、海鹽、冰糖、冷水、老鹽水
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紫菜蛋包湯(五辛素)
灶頭鑊尾小時候最愛吃蛋包，蛋黃Q彈有嚼勁又不卡喉嚨，蛋香味濃郁。配上清爽鮮甜紫菜湯，更是一絕！ 🍜相關食譜：「紫菜蘿蔔湯(純素)」、「乾...
食材：雞蛋、紫菜、老薑、青蔥、米酒、香油、鹽、砂糖、高鮮粉、白胡椒粉、清水
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奶油蔬食炒飯∣午餐 野餐飯糰
金∣蔬食生活簡單將多的米飯配上剛炒好的奶油蔬菜，薄鹽不油膩，適合小朋友、學生、上班族當午餐。亦可捏成糰子形，帶著野餐。
食材：已煮熟白米、四季豆、奶油、煮熟甜玉米、鹽、蘑菇 (香菇)、胡椒、蒜頭、植物油
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糖醋荷包蛋(五辛素)
灶頭鑊尾酸甜可口的糖醋蛋，大人小孩都愛吃🍳 做法簡單又省錢，你也趕緊做起來! 🍅相關食譜：「番茄炒蛋(五辛素)」、「番茄蛋花湯(五辛素)...
食材：雞蛋、青蔥、冷水、紅辣椒、番茄醬、砂糖、醬油、白醋、味精、太白粉
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素蠔油滷菜（素）
浦維老師的料理廚房簡單滷素菜，素蠔油的鹹鮮甘甜，來滷油豆腐、高麗菜，也是很簡單的下飯菜 影音食譜：https://youtube.com/short...
食材：油豆腐、高麗菜、木耳、紅蘿蔔、薑片、香菜、素蠔油、胡椒粉、砂糖、水
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田野蔬炒麵×黃金豆腸👀
素食先生vegan220206素食先生喜歡將豆包豆腸類煎至呈現金黃色，煎熟後運用鍋內的香氣及熱氣，再將青菜下鍋，一鍋到底!與素食先生一同料理佳餚吧~😚 #素食先...
食材：小松葉、香菇、豆腸、紅椒、油麵、小番茄、油、鹽、水
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家常莧菜湯(五辛素)
灶頭鑊尾今天就用富含鐵質和微量元素的紅莧菜煮一鍋湯吧！ 🥬相關食譜：「上湯莧菜」、「莧菜豆腐羹(五辛素)」
食材：紅莧菜、蒜頭、鹽、香菇粉、白胡椒粉、香油、植物油、熱水
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素燒豆包
浦維老師的料理廚房農曆七月，也是吉祥月，很多人會茹素，為父母為自己祈福積德 今天就分享素燒豆包，簡單又好吃 影音食譜：https://youtube...
食材：豆包、薑片、辣椒、香菜末、豆豉、素蠔油、砂糖、胡椒粉、水
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陝北燴粉湯(五辛素)
灶頭鑊尾天冷了就該來碗香辣酸爽的粉湯，越吃越想吃！食譜改編自陝北霞姊。 🍜相關食譜：「陝西酸湯麵(簡易版)」、「陝西褲帶麵(簡單版)」、...
食材：寬粉條/紅薯粉、胡蘿蔔、薑、青江菜、蔥、青椒、蒜頭、川耳、番茄、油潑辣子、醬油、烏醋、鹽、砂糖、香菇粉、花椒粉、白胡椒粉、熱水
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純素堅果塔(不用烤箱)
陽光外面賣的堅果塔外殼杯子又油又甜, 其實用家樂福賣的迷你蘇打餅乾就可以替代.
食材：家樂福的迷你蘇打餅乾、蘋果、小黃瓜、無蛋沙拉、紅椒 黃椒、各式堅果
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舞菇南瓜炒 / 五辛素
Amy's Kitchen「南瓜」跟「舞菇」都是對健康有益的好食材，全年都有的南瓜含豐富β-胡蘿蔔素、維他命具抗氧化力，可抑制癌細胞生長。 好菇道舞菇的香...
食材：好菇道舞菇、南瓜、蒜瓣、酪梨油、鹽、黑胡椒粒
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蒜香金針菇玉米筍
Feng Lin金針菇與玉米筍加上蒜末，簡單調味，清蒸後就是一道清爽、鮮甜、可口、美味的家常菜。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.fa...
食材：玉米筍、金針菇、醬油、蒜頭、青蔥、辣椒、香油
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素食筒仔米糕
新東陽HsinTungYang🛒新東陽線上購 https://shopping.hty.com.tw/ 📍新東陽全台直營據點 https://www.hty.c...
食材：新東陽新肉主義黑胡椒香烤片、新東陽綜合堅果、乾香菇丁(泡水)、長糯米(泡水6小時以上)、金針菇末、麻油、豆乾丁、芋頭絲、香菇素蠔油、白胡椒粉、冰糖、鹽巴、香菜、紅藜麥、水
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日式香鬆飯糰(純素)
灶頭鑊尾今天分享作法超級簡單的「ふりかけおにぎり」，色彩繽紛、光看都很有食欲！ 🍙相關食譜：「夏日壽司拼盤(純素)」、「玉米御飯糰/コー...
食材：白飯、香鬆(飯友)、無調味海苔
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【懶&營養】蔬食湯麵
Shock 零廚藝人生冰箱所剩無幾的蔬菜通通拿出來，備料後與麵條一起燙熟就能上桌啦！ *無調味、零油煙料理
食材：麵條、紅蘿蔔、杏鮑菇、青江菜、雞蛋、青蔥
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【全素】椒鹽菇菇
scorpior菇類加熱之後，會散發出更為明顯的香味，撒上調味料之後很下飯喔~~
食材：陶立克菇、胡椒鹽、辣椒粉 (可不加)
