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又名「冷鍋串串」！是個重慶庶民小吃～ 跟關東煮不同的是，串串是事先燙過再泡進麻辣鮮香的湯底澆汁！ 非常帶勁適合夏日裡在家撸串喝酒啦～😋
食材：昆布高湯、小米辣、葷食：雞胸肉、魚丸、蒜瓣、素食：黑木耳、白蘿蔔、小黃瓜、花椒、素食：杏鮑菇、生豆皮、馬鈴薯片、八角、老干媽雞油辣椒、辣椒粉、肉豆蔻粉、白胡椒粉、孜然粉、醬油、白芝麻、蔥花
快速上菜的簡單料理，如果一週只採買一次，剛好馬鈴薯、蘿蔔、洋蔥都是可以放的食材，放到最後再來煮的很可以喔
食材：梅花肉片、馬鈴薯、鰹魚高湯粉、紅蘿蔔、味霖、洋蔥、醬油、米酒
🌱媽，我敢吃茴香了！🌱 第一次吃茴香是我媽用麻油炒的，那時被它的味道嚇得不輕從此列為拒絕往來戶，直到偶然看到這道波斯飯，實在好奇卻...
食材：奶油、洋蔥、糙米、茴香、毛豆、水、雞高湯塊、芫荽、薄荷、鹽、黑胡椒
食材：洋蔥、豌豆、玉米、高麗菜、菇類、燕麥白米、高湯
燉到入味的紅蘿蔔、馬鈴薯非常下飯，搭配薄牛肉片，是帶便當的最佳菜色
食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、牛肉片、小黃瓜、洋蔥、味霖、醬油、白胡椒、鰹魚高湯
家人最愛吃的紅酒燉牛肉，濃郁的紅酒以及番茄香，最好吃的是入口即化的牛肋條。
食材：牛肋條或牛板鍵、洋蔥絲、高筋麵粉、紅蘿蔔丁、牛番茄切丁、洋菇切片、玉米筍切段、蕃茄丁罐頭、紅酒、高湯、月桂葉、黑胡椒、鹽巴、糖、義大利香料、奶油
簡單的擺盤完後意外的感覺高級， 瞬間有種去餐廳吃西餐的港覺哈~ 食譜影片:https://youtu.be/nKY3yVFtTW0
食材：白米、洋蔥碎、蒜片、蘑菇、雞高湯、無鹽奶油、動物性鮮奶油、帕馬森起司粉、鹽巴、黑胡椒、砂糖、鱸魚片、甜椒、蘆筍、蒜末、白酒
Amy 姊又來了！ 今天來教大家怎麼一鍋到底做出異國風情的義國料理喔！ 從做絞肉到醬汁燉煮，有 GREENIS 就免煩惱 ...
食材：翼板牛、牛小排、現成高湯、洋蔥、紅蘿蔔、蘆筍、蒜頭、西洋芹、青花菜、主鍋、巴西里、馬鈴薯、十字刀頭、去邊吐司、蘑菇、炒菜刀頭、鮮奶油、鹽、不鏽鋼蒸鍋組、雞蛋、油、莫扎瑞拉起司、紅酒、黑胡椒粉、麵粉、切丁蕃茄罐頭(400g)、黑胡椒
上網看到了鹹吃愛玉.驚訝亦好奇自己改一些做做看.配雞湯竟然好搭! 亦不會太冰,寒冷季節也不怕吃愛玉.堵路堵路口感蠻舒服,讓人過癮啊...
食材：愛玉籽、沒過濾自來水涼開水、雞翅、水、昆布柴魚高湯、薑片、高麗菜、鹽
在冷冷的冬天喝一碗濃湯身心都溫暖起來，自己做的濃湯只用天然的食材，喝起來特別溫和安心。我會煮一大鍋放起來，早餐可以配一片烤吐司或餐...
食材：馬鈴薯、各式蔬菜、洋蔥絲、火腿、培根、麵粉、牛奶和水、法式蔬菜高湯粉、鹽、胡椒
168的同時～什麼都想吃⋯又怕⋯ 吃個自製壽喜燒⋯飽餐一下
食材：大型洋蔥、嫩豆腐、玉米筍、生豆包、娃娃菜、蒟蒻麵、豬肉片、蔥花、醬油、味霖、白高湯、開水、米酒
Masa老師食譜
食材：豬絞肉、洋蔥、水or日式高湯、南瓜、清酒、豌豆、醬油、馬鈴薯、味淋、胡蘿蔔、砂糖
食材：白蘿蔔（塊）、杏鮑菇（片）、娃娃菜、蒜、乾香菇（絲）、乾魷魚（絲）、蔥（段）、乾干貝（絲）、高湯、鹽
湯底濃厚的豆腐煲
食材：韓國芝麻油、豬五花肉片、蒜末、洋蔥、無鹽奶油、蜂蜜、火鍋豆腐、蔥花、韓式泡菜、紹興酒、韓國辣椒醬、高湯/市售高湯罐、水
想念餐廳的牛肝菌松露蘑菇濃湯，但是手邊沒有牛肝菌，更沒有松露蘑菇也能用冰箱內的食材做出想念的味道！菇類就是手邊有的就好，選兩三種風...
食材：金針菇、海鮮菇、新鮮香菇、香菇水、鮮奶油、洋蔥、大蒜、馬鈴薯、高湯(或水)、低鹽奶油
媽媽的拿手菜，很下飯呢😋
食材：茄子、絞肉、蒜頭/薑、辣豆瓣醬、醬油、糖、水/高湯、九層塔/蔥花、豬油/沙拉油
做炸物最重要的不是食材，反而是油品；而又稱米糠油的玄米油其發煙點約在254度C上下，加上其獨特的淡雅穀香，使它不論是煎煮炒炸都樣樣...
食材：牛五花肉片、洋蔥粗絲、醬油、乾辣椒、蠔油、雞蛋豆腐、蒜片、砂糖、低筋麵粉、日式濃縮高湯、蔥段、白胡椒粉、雞蛋、鰹魚醬油、秋葵、嫩薑絲、太白粉、柴魚片、飲用水、鹽、蒜末、乾蝦米、得意的一天日本玄米油、白醋、鮪魚罐頭、蔥花、香油、牛奶
丼飯是很日常的日本料理，大大的碗公裝上滿滿的料看不見飯， 雞肉丼飯口味家常做法簡單，喜歡用湯匙吃飯又可以省洗碗盤。
食材：白飯、雞胸肉、醬油、洋蔥、高湯、米酒、雞蛋、砂糖(或赤藻糖醇)、白胡椒粉、蔥絲、太白粉、油
