蔬菜食材

豬肉高麗菜捲

最近的高麗菜真的好便宜啊，趁這個時候來做高麗菜捲正適合，天氣冷來吃暖呼呼的菜捲，暖心又沒負擔喔！ 高麗菜的保存方法 Follow ...

食材：豬絞肉、高麗菜葉、洋蔥、芹菜、小黃瓜、紅蘿蔔、醬油、胡椒粉

馬鈴薯甘露煮

甘露煮是日本保存食物的一種煮法，用醬油、味醂、酒和砂糖調味，以文火慢慢煮到鍋內水份收乾，水份收乾的逆滲透壓，讓調味料容易融入食材內...

食材：小馬鈴薯、醬油、味醂、清酒或米酒、紅冰糖或赤砂糖、水、奶油（選用）、辣椒（選用）

夜市口味! 沙茶洋蔥杏鮑菇

若是想炒出夜市裡的沙茶口味，可以在沙茶醬裡加入少許醬油和糖~多一些鹹甜滋味，會讓沙茶料理更香更好吃! 網誌版: http://m...

食材：洋蔥、杏鮑菇、沙茶醬、醬油、糖、青蔥.芝麻 (可不加)

15分鐘~洋蔥燒肉

洋蔥真的是非常好的食材，俗又大碗，親和力又夠，搭什麼都好吃吔！

食材：豬火鍋肉片、洋蔥、蒜末、辣椒、醬油、白芝麻粒、酒、糖

茄子醬燒杏鮑菇

https://www.facebook.com/vivitomdays/posts/2015260285357174

食材：杏鮑菇、茄子、醬油、米酒、水、九層塔

鮮蔬馬鈴薯鮪魚雞肉捲

選用水煮鮪魚罐頭，而不是油漬鮪魚 搭上新鮮蔬菜與蛋白質豐富的雞蛋與雞肉 及馬鈴薯的優質澱粉~這樣一份餐點也能吃得飽又健康喔

食材：馬鈴薯、水煮蛋、鹽巴、水煮玉米鮪魚罐、細砂糖、烤雞腿肉、胡椒粉、低脂美乃滋、黑胡椒粉、生菜、蛋餅皮

高麗菜肉包

換個口味包個包子，這次包子皮加入湯種後更柔軟了。加入高麗菜格外清甜好吃哦! Judy烘焙亂亂玩臉書 https://www.fac...

食材：中筋麵粉、滾熱開水、低筋麵粉、A：高麗菜、植物油、A：鹽、細砂糖、B：豬絞肉、水、B：鹽、速發酵母、C：白胡椒、C：雞粉、C：細砂糖、D：薑末、D：醬油膏、E：豬油(或香油)、F：太白粉、G：水

超鮮美的蛤蜊培根悶高麗菜

夏天一到，就會想吃些清爽調味的菜式。 這道菜的味道真的非常棒～高麗菜在培根和蛤蜊的鮮美高湯中悶煮，也釋放出本身的自然甜味。 再...

食材：高麗菜、蛤蜊、酒、蒜頭、水、培根、胡椒、油、奶油、檸檬

香辣魚露墨玉條

四季豆的清甜加上墨玉板的Q彈真的是太絕配了，酸辣的口味最適合在熱熱的天氣享用了，隨手一道簡單的蒟蒻料理，為餐桌上增添更多的膳食纖維唷~

食材：蒟蒻墨玉板、四季豆、蔥末、蒜末、辣椒末、花生米、【調味料】魚露、【調味料】醬油、【調味料】糖、【調味料】香油、【調味料】白醋

魚香茄子

食材：免治豬肉、茄子、辣豆瓣醬、蒜茸、生抽、薑片、糖、蔥花、魚露、紹酒、麻油、水

台味關東煮

不需要太多的調味，只用大同電鍋燉上美味。

食材：柴魚片、醬油、米酒、糖、白蘿蔔、紅蘿蔔、雞蛋、丸子、菇、娃娃菜、甜不辣、天婦羅、馬鈴薯、蔥、冰箱有剩餘食材，都可以隨意放

涼拌四季豆

涼爽清脆的涼拌菜餚，開胃又沒負擔哦!

食材：四季豆、紅蘿蔔、鹽、白芝麻、香油、蒜頭、辣椒

日式高麗菜卷

很久沒有吃關東煮，就想到高麗菜卷，馬上就動手做來吃，媽媽自己有種很多蔬菜，就用媽媽自己種的高麗菜來做，在深夜食堂有一集是高麗菜卷！...

食材：高麗菜、梅花豬絞肉、鹽、蔥、薑、雞蛋、高湯、細竹籤

味噌馬鈴薯燉肉 【一鍋到底】

利用洋蔥和紅蘿蔔的甜味，與鬆軟的馬鈴薯、軟嫩的梅花肉一起燉煮，再搭配上濃濃日式風味的味噌，鹹甜好滋味，適合和全家人一起享用! 歡...

食材：馬鈴薯、梅花豬肉塊、醬油、紅蘿蔔、味噌、洋蔥、味醂、青蔥、米酒、水

『迷迭香奶油馬鈴薯』～外酥脆，內鬆綿！

將煮熟的馬鈴薯，用些許橄欖油香煎至表面金黃酥脆，再加入迷迭香等食材，沒一會兒功夫，所有食材在熱騰騰的煎鍋上，迸發出誘人的香氣，表面...

食材：馬鈴薯、橄欖油、大蒜（不剝皮）、迷迭香、奶油、黑楜椒、鹽

海鮮煎餅 （添加韓式泡菜版本）

香脆可口的海鮮煎餅

食材：1.食材、八八韓式泡菜、福山萵苣、小卷、蝦子、蘿蔔、洋蔥、李錦記醬油、2.麵糊、韓式煎餅粉、雞蛋、飲用水

酥炸茄子

酥酥的茄子，與和風淡醬油搭配最美味

食材：茄子、蛋、酥炸粉