蔬菜食材

高麗菜飯

用簡單的食譜，回味歲月中曾經縈繞的味覺。

食材：米 1.5 米杯、高湯(或水）、乾蝦米 (蝦皮，香菇，隨喜）、胡蘿蔔、洋蔥( 或隨喜）、香腸( 隨喜，異國或任ㄧ種可）、雞肉、高麗菜 100 克、鹽 少少 1/4 小匙

香腸高麗菜福袋

香腸.高麗菜.豆皮，都是很平常的食材，多花一點工，就能讓吃的人感受到做菜的人的心意🥰

食材：豆皮、高麗菜、日式柴魚醬油、熟香腸、味霖、蔥、冷開水、胡椒鹽、七味粉

魚香茄子

鹹香下飯🍚

食材：茄子、豬絞肉、薑、蒜、辣椒（可略）、九層塔或蔥花、醬油、烏醋或白醋、辣豆瓣

紅蘿蔔蕃茄洋蔥湯 對抗流感。簡易家常菜

紅蘿蔔、洋葱再配搭蕃茄來煮湯，味道不但鮮甜營養價值高，而且煮法簡單，還不來試試喔！

食材：紅蘿蔔（切粒）、蕃茄（切粒）、洋葱（切粒）、馬鈴薯（切粒）、水、岩鹽或一般食用鹽

拜拜食材-咖喱雞絲蔬菜炒飯

粒粒分明的炒飯加上香濃咖喱香以及蔬菜的甜味，一口接兩口的讓你無法自拔

食材：蔥、玉米粒、紅蘿蔔、高麗菜、洋蔥、拜拜雞肉、咖喱粉、鹽、隔夜飯

隨性麵包小點

此道料理的營養成分 熱量 　 140 kcal 蛋白質 　3 g 脂質　　7 g 醣類　　16 g 鈉　　　306 mg 磷　　　...

食材：吐司/法國麵包、茄子、牛番茄、橄欖油、胡椒鹽

懶人救星：4步驟神奇醬燒茄子🍆

這個醬汁適用於任何蔬菜，除了茄子之外也可以試試別的唷！

食材：茄子、青椒、醬油、味霖、料理米酒、砂糖、白芝麻、薑末、蒜末

超好吃魚香茄子🍆

我最喜歡的中式料理之一 未婚妻還是女朋友的時候常常煮給我吃 今天是她生日 換我煮給她吃☺️ 雖然我的蛋糕做失敗了 但是她說我做的魚...

食材：長長的茄子（比圓圓的茄子好吃）、蒜頭、薑、蔥、辣豆瓣醬、黑醋、糖、雞粉、米酒、太白粉

【家常菜】洋蔥炒蛋

洋蔥炒軟之後好甜！ 炒蛋很好吃～ 簡單又好做 詳細作法可以參考影片：https://youtu.be/E1sy_8QRwJY

食材：洋蔥、蛋、鹽巴

\\常備菜-蜜烤紅蘿蔔杏鮑菇//

一直很喜歡烤紅蘿蔔濃縮起的甜味，這次加杏鮑菇一起烤多一種口感，用蜂蜜梅粉水調味，最後再加蒜油鹽巴，鹹鹹甜甜衝擊味蕾~ - Fol...

食材：紅蘿蔔(大型)、杏鮑菇、蜂蜜、梅粉、小磨坊蒜風味油、水、鹽

黑胡椒奶油蒜香杏鮑菇~鐵板風炒菇/下酒菜

從前吃過的平價鐵板燒好像都是用奶油炒所有的菜色，一度好怕去吃鐵板燒，因為感覺所有的菜色都一樣味道。後來發現我錯怪它們了，即便是平價...

食材：杏鮑菇3大根或是5小根、奶油、黑胡椒粉(粗顆粒)、玄米油、大蒜3大顆or5小顆、鹽巴或是柴魚粉

高麗菜飯

洗米煮飯切菜炒菜⋯一氣呵成 飯菜肉一鍋～～簡簡單單的一餐 PS:我今天是煮紅藜麥飯

食材：白飯、高麗菜、紅蘿蔔、新鮮香菇、五花肉切絲、醬油、糖、白胡椒粉

簡易篇｜慢煮鱈魚扒配蘆筍薯泥 (附影片)

今次我們會用慢煮的方法去煮鱈魚扒, 出來的效果是十分軟嫩~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House...

食材：鱈魚扒、蘆筍、馬鈴薯、檸檬皮、馬鈴薯水(煮馬鈴薯的水)、檸檬片、室溫鮮奶油、鹽和黑椒、室溫牛油、油、意大利黑醋

洋蔥咖喱肉末拌麵

簡單煮⋯

食材：洋蔥、肉末、麵、咖喱塊、水、油

秘傳醬汁：醬燒薑味洋蔥豬肉片

是不是每次去吉野家，都覺得那些肉片怎麼那麼好吃？今天介紹給大家在家也可以吉野家喔，準備好美式賣場的秘傳醬汁就成功一半了，其他的部分...

食材：豬肉片、秘傳醬汁、洋蔥、薑末、白芝麻

櫛瓜炒蛋

食材：黃櫛瓜、綠櫛瓜、番茄、紅蘿蔔、洋蔥、金針菇、雞蛋

高麗菜煎包

麵團食物就是我的大罩門，手殘包的超級醜⋯但連續包了10個後，就有長進了，但也懶得拍了，希望以後更精進 這回也是在清冰箱，可惜沒肉...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、中筋麵粉、青蔥、砂糖、香菇、酵母、白胡椒粉、油、醬油、鹽、香油、水