蔬菜雞湯

青蔥蒜頭洋蔥蛤蜊雞湯

家裡小搗蛋感冒 煮個雞湯補一下 對抗感冒

食材：青蔥、蒜頭、洋蔥、大雞腿、蛤蜊

麻油雞麵線

高麗菜的甜味完美融入湯裡面，雞肉吸收麻油和米酒的香氣軟中帶Q，手工麵線滑順可口，鮮甜的湯頭在冷冷的季節裡溫暖你的胃

食材：棒腿、老薑、高麗菜、手工麵線、22度純米酒、枸杞、牛頭牌雞湯塊、鹽

雞肉大蒜蔬菜湯｜冬日料理｜

寒冷的冬天就是想要喝一口熱湯🍲 這個食譜是參考來自美國料理家的食譜書。 有雞肉的蛋白質 加上大量的營養蔬菜 顏色繽紛 味道也非常好...

食材：雞肉（最好是使用整隻雞）、鹽和胡椒、蔬菜油或橄欖油、大蒜 （切成薄片）、洋蔥 （切成丁）、紅蘿蔔（切成丁）、芹菜（切成丁）、月桂葉、雞湯塊、迷你小番茄

洋蔥蛤蜊雞湯

高麗菜、洋蔥、蒜頭 低熱量高營養

食材：洋蔥、高麗菜、蒜頭、蘋果、紅蘿蔔、雞腿、蛤蜊、南瓜

洋蔥雞湯（電鍋版）

食材：雞小腿、洋蔥、鹽、蒜頭、酒、粗粒黑胡椒、水

葡汁雞扒薯仔鍋

食材：蒜頭、洋蔥、雞扒、鹽、薯仔、生抽、黑胡椒、雞湯、生粉、香草、椰汁、糖、薑黃粉、料酒

香菇高麗菜雞肉麵

這道料理是大學時期在師大宿舍後門吃到驚為天人的成都麵館招牌料理，可惜後來因房租結束營業:( 這幾天做香菇高麗菜粥時意外發現可以比...

食材：香菇、高麗菜、雞胸肉、蒜頭、胡椒粉、米酒、刀削麵、雞湯粉

紅酒燉牛肉～兩吃

食材：牛腱心、牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、紅酒、雞湯、義式香料、月桂葉、巴西里、胡椒、鹽、無鹽奶油、麵粉

白蘿蔔奶油野菇濃湯

這是之前去跟法式料理主廚老師上年菜課的時候學到的西式白蘿蔔湯, 其實老師是用烏魚子來搭配, 可是我自己覺得用奶油煎野菇搭配更有趣！...

食材：白蘿蔔、雞湯罐、動物性鮮奶油（1L)、奶油、蒜末、洋蔥、新鮮百里香、杏鮑菇、秀珍菇等野菇、鹽＆黑胡椒

海南雞飯Nasi Ayam

海南雞飯源自海南島，但最廣為人知的口味卻源自南洋一帶。傳統的文昌雞並無南洋香料，星馬做法也不加南薑、香茅等。 🍚相關食譜：「印尼...

食材：仿土雞、鹽、薑黃、蔥、(or薑黃粉)、印尼甜醬油、薑、南薑、印尼辣椒醬、蒜頭、大黃瓜,蕃茄、洋蔥、紅蔥頭、香菜、香蘭葉、白米、清水、雞湯、米酒、冰塊、香油

桔汁地中海海鮮燉飯

今天打算做一道簡單卻充滿異國風情的料理！這道料理充滿了金黃色澤，彷彿陽光灑落般的耀眼，就像到了充滿陽光氛圍的美麗地中海邊，品嚐一盤...

食材：（全聯賣的）總匯海鮮盤、冷凍火腿蔬菜丁、牛番茄（中）、洋蔥、白米、清雞湯、鮮金桔、米酒、鹽巴、油

沙茶魷魚羹麵

食材：魷魚、香菇、洋蔥、紅蘿蔔、柴魚、雞湯塊、九層塔、醬油、蒜、烏醋、油麵、白胡椒粉、沙茶醬、辣椒

蒜頭洋蔥雞湯

去去感冒走，用蒜頭、洋蔥跟雞湯一起燉煮，來增加抵抗力，軟綿綿的蒜頭及洋蔥，非常清甜，熱熱喝，快快趕走惱人的感冒症狀。 歡迎來《18...

食材：切塊雞肉、蒜頭、洋蔥、薑、蔥、米酒、鹽

高麗菜菇菇雞湯（0失敗、懶人電鍋版）

省時省力的電鍋一鍵到底食譜又來啦～ 最近高麗菜很便宜，年末是段忙碌的日子。 肚子餓不想吃外食時，煮這道湯非常省時省力，也可以加入麵...

食材：雞翅、薑、高麗菜、水、菇類、食鹽

杏鮑菇黑豆煲雞湯《營養師的日日好湯》

雞湯滋補要講究用料的搭配，用炒製過的黑豆做湯，足見匠心獨具。事先將黑豆用熱鍋翻炒出香味，融合到雞湯裡，撒上鮮嫩皎白的杏鮑菇，一次吸...

食材：母雞、黑豆、杏鮑菇、薑、蔥段、鹽

蔬菜蝦仁燕麥鹹粥

想吃粥，又不想吃澱粉，燕麥粥很合適！

食材：燕麥、玉米粒、蝦仁、火腿、木耳、紅蘿蔔、高麗菜、康寶雞湯塊、橄欖油、金針菇

洋蔥雞湯

溫潤爽口，西餐廳口味的一碗湯。

食材：雞小腿、洋蔥、蒜頭、酒、水、鹽、粗粒黑胡椒