蔬菜蛋

澎湃嫩蛋香煎杏鮑菇饅頭

食材：饅頭、蛋、大杏鮑菇、醬油、鹽巴

馬鈴薯蛋沙拉

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋、橄欖油、桂冠沙拉、胡椒鹽

炸丸子

小時候除夕，一定有炸肉丸。從來沒研究怎麼做，就是負責吃。 結婚後，除夕就照炸丸子。從來沒有被認定合格。 「不夠酥脆」「火侯不夠所以...

食材：絞肉、洋蔥、荸薺、高麗菜、蛋、玉米粉

蛋煎櫛瓜

食材：櫛瓜、雞蛋、低筋麵粉、義大利香料

松露蔬菜丁全蛋炒飯

對一個西方人來說，尤其是在台灣。吃一盤蛋炒飯，或者吃一盤青菜大約就能略知一二廚師的手藝。嘿嘿，看到上面的標題字樣，蔬菜丁!!!!居...

食材：綠巨人綜合蔬菜丁、白飯或薑黃飯 飯都可、松露、醬油、鹽、蛋

杏鮑菇烘蛋

把孩子不習慣的菇類跟紅蘿蔔放進烘蛋內，咬起來有菇類的柔軟和煎蛋的香氣，一片一片很順口噢！ （菇類也可以換成其他蔬菜～筍子類、玉米粒...

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、雞蛋、鹽巴、胡椒粉

蔬菜蔥蛋餅

我包的春捲皮比較軟，很容易包不起來，使用蛋餅皮會比較好。

食材：高麗菜、豆芽菜、蔥、蛋、香菇素蠔油、甜辣醬

高麗菜蕃茄蛋餅

香味四溢，使用春捲皮但不能煎太久，吃起來口感不一樣。

食材：春捲皮、高麗菜、蛋、蕃茄、香菇素蠔油、甜辣醬

海苔丸子+蛋炒櫛瓜+燙青菜

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：豬肉、海苔、蓮藕、櫛瓜、洋蔥、蛋、咖哩塊

韓式拌飯

韓式拌飯是一道充滿韓國風味的料理，主要原料有白飯、蔬菜、肉類和醬汁。它通常含有蛋白質、碳水化合物、蔬菜纖維和脂肪，並帶有酸辣和甜味...

食材：黃豆芽、圓節瓜、糖、紅蘿蔔、醬油、韓國糯米辣椒醬、杏鮑菇、酒、水、五花肉片、白芝麻、香油韓國芝麻油、蛋、白飯

超人氣一鍋煮料理｜韓式嫩豆腐泡菜鍋

YT上看到孫榮做了一個很簡單的超人氣韓國豆腐泡菜鍋，想到冰箱裡有之前May姐做的低醣韓式泡菜，放了一個月了，味道正好夠酸可以煮豆腐...

食材：絞肉、櫛瓜、酪梨油、洋蔥、細韓國辣椒粉、青蔥、醬油、韓式低醣泡菜、羅漢果醣、嫩豆腐、鹽、蒜末、蛤蜊、水、金針菇、辣椒、蔥段、蛋

蒜蝦飯

食材：白蝦、蒜球、白飯、蛋、米酒、青蔥、洋蔥、橄欖油、胡椒鹽、醬油

金沙杏鮑菇

脆脆的杏鮑菇，被鹹蛋黃包裹著，鹹香下飯！連吃好幾碗飯！

食材：杏鮑菇、蒜頭、酥炸粉低筋麵粉、鹹蛋、水、鹽、蛋、蔥、油、沙拉油

低醣美味麵衣｜圓櫛瓜蝦仁餡餅

在超市看到圓圓的櫛瓜好可愛，想到用它來煎蝦仁餡餅，我們用黃豆粉取代麵粉，沾上蛋液一樣可以做出香脆的低醣麵衣，再點綴以香菜和辣椒，既...

食材：圓櫛瓜、蝦仁、香菜末、辣椒圈、蛋、黃豆粉、鹽巴、赤藻糖、白胡椒、米酒、香油、薑末、蒜末、雞蛋、洋車前子粉

氣炸鍋食譜 蝦仁鮪魚起司櫛瓜烘蛋

無油版的烘蛋，氣炸鍋一鍋到底，簡單美味直接上菜！

食材：乳酪絲、鮪魚、玉米粒、蝦仁、雞蛋、櫛瓜

洋蔥炒蛋

食材：洋蔥、蛋、蒜頭、鹽巴、烹大師鰹魚粉、醬油、水

FEN宅女的簡易廚房-焗烤馬鈴薯蒸蛋

最近在小學生的營養午餐中爆紅的，焗烤馬鈴薯蒸蛋，快來試看看

食材：馬鈴薯、蛋、水或牛奶