蔥鹽

一分鐘學會做大廚級的酥煎避風塘海鱺魚

想要品嚐到大廚級的酥煎避風塘海鱺魚嗎？澎食生鮮品牌的嚴選海鱺魚將成為您的最佳選擇。只需簡單的幾個步驟，您就可以在一分鐘內學會如何製...

食材：澎食海鱺魚輪切、避風塘醬、蔥、紅辣椒、綠辣椒、香菜、米酒、澎食昆布鹽

港式蘿蔔糕(電鍋版)

用臘肉製作珠貝醬的肉味較為濃郁，令我想起美味的港式蘿蔔糕，正好可作為方便食材。

食材：白蘿蔔、在來米粉、水、臘味珠貝醬、臘腸、油蔥酥、白胡椒粉、鹽

清燉豬肉湯麵(家常版)

今天用冰箱裡的常備食材做一道午餐湯麵，湯鮮味美、營養豐富。 🍜相關食譜：「榨菜肉絲湯麵」、「酸菜肉絲麵」、「酸菜清湯麵(純素)」...

食材：陽春麵、蚵白菜、鹽、豬肉片、雞粉、洋蔥、砂糖、蔥、黑胡椒粉、香油、熱水

酸菜米粉(簡易版)

酸爽開胃的酸菜米粉🥴🥴🥴 🍜相關食譜：「酸菜肉絲麵」、「榨菜肉絲湯麵」、「酸蘿蔔湯麵」、「酸豆角清湯麵」、「酸菜清湯麵(純素)」...

食材：米粉/米線、老罈酸菜、青江菜、豬絞肉、榨菜/酸豆、薑、小蔥、蒜頭、香菜、辣椒、油炸花生米、辣椒粉、米酒、醬油、香油、白醋、鹽、雞粉、砂糖、白胡椒粉、熱水

超簡單蔥油餅

粉:水=100:70 之後補照

食材：中筋麵粉、水、蔥、鹽、油

蔥蛋燒餅

在家也能吃蔥蛋燒餅 45元

食材：金品燒餅、蔥、鹽、雞蛋、味精

蘿蔔豬肉水餃

蘿蔔還在用鹽醃? 難怪餃子又鹹又苦不好吃!! 快來瞅瞅清甜多汁、清爽不膩的餃子作法。 🥟相關食譜：「手工胡蘿蔔水餃」、「黃瓜豬肉...

食材：水餃皮、豬絞肉、醬油、白蘿蔔/青蘿蔔、白醋、蔥、油潑辣子、蒜頭、蜜漬生薑、香油、鹽、雞粉、白胡椒粉

泰式檸檬蝦

每到除夕或春節時，家家戶戶團聚吃年菜，有哪些料理簡單又好吃呢?！ 歡迎大家來到巧巧咘咘小廚房，今天教的料理是「泰式檸檬蝦」，吃起來...

食材：蝦子、檸檬、洋蔥、蔥、沙拉油、米酒、糖、鹽

蔥油涼拌大頭菜

小時候外婆常做的料理，有別於加糖和醋的涼拌菜，加少許鹽和油，吃起來格外清爽。

食材：大頭菜、蔥、鹽、橄欖油或香油

高麗菜金針菇炒蛋

常見的食材，不一樣的料理方式 小心太下飯😂

食材：高麗菜、金針菇、蠔油、蛋、醬油、蒜頭、鹽、辣椒、孜然粉、蔥、辣椒粉、花椒粉

炸蒜香皮蛋豆腐

皮蛋豆腐ㄧ般常見做法是涼拌,來沾粉油炸外酥內軟,再加炸過的蒜片,點心配菜都搭,上桌ㄧ下掃光光😋 Fb新粉絲團連結： https:/...

食材：豆腐、皮蛋、大蒜頭、蔥末、醬油膏、胡椒鹽

蔥油淋鹽麴雞腿

這是一道熱熱吃很香， 涼涼吃有Q彈肉汁凍的好菜😋， 簡單醃一下去骨雞腿肉， 蒸熟切塊後， 再淋上蔥油醬， 炎炎夏日裡， 都開胃了呢...

食材：仿仔雞去骨雞腿肉、鹽麴、香油、米酒、沙拉油、八角、青蔥、花椒粒、油蔥酥、鹽巴、胡椒粉、蒸雞湯汁

滑蛋蝦仁

#年菜 #蝦 誰說年菜就一定要出大菜，簡簡單單也能上一盤色香味的好菜。

食材：蝦仁、雞蛋、蒜頭、蔥、米酒、白胡椒、鹽

豆酥鱈魚（簡單）

這道簡單的豆酥鱈魚做法能讓魚肉保持鮮嫩口感，且豆酥炒出的脆感讓魚肉更加有口感。豆酥鱈魚營養豐富，富含蛋白質和鈣質，風味鹹香可口。

食材：鱈魚片、豆酥、米酒、蔥段、鹽、薑片、白楜椒、豆瓣醬、醬油、糖、蔥花、蒸魚醬油

【鯖魚片料理】超下飯鯖魚肉燥

鯖魚片除了乾煎還可以做什麼料理呢? 做成鹹香帶有鯖魚香氣不油膩的 #鯖魚肉燥 可以讓你多吃一碗飯！ 買海鮮這裡買👉 https...

食材：薄鹽鯖魚片、豬絞肉(豬後腿瘦細絞肉)、油蔥酥、糖、米酒、醬油、五香粉、白胡椒粉、水、蒜末

茄子番茄燒

食材：茄子、番茄、大蒜泥、醬油、蒜泥、八角、水、香油、鹽、蔥末、糖

番茄炒蛋

不加番茄醬不加糖 以食材本身的味道為主 不敢吃番茄的也可參考

食材：蛋（小的）、番茄、蔥（可省略）、鹽