蔥雞

印尼雞爪麵線Soto Ceker

做這道雞湯，其實用雞腿、雞翅、雞爪或全雞都可以，麵類和配料也都可以自選。 ※去東南亞商店購買Soto即煮醬更方便，但要注意是否含...

食材：蒜頭、紅蔥頭/紫洋蔥、雞爪、薑、蔥、麵線、南薑、香茅、水煮蛋、芫荽籽、檸檬葉、高麗菜、薑黃粉、印尼月桂葉、豆芽菜、白胡椒粒、丁香、芹菜、開水、鹽、番茄、棕櫚糖、蝦餅、雞粉、萊姆、清水、參峇醬、油蔥酥

星加坡叻沙麵 Laksa

一鍋到底!! 簡單好吃

食材：叻沙醬、椰奶、油蔥酥、雞湯、魚露、豆芽菜、檸檬汁、九層塔、玉米、雞肉/蝦子、油麵、油豆腐、青蔥

紅燒雞/控制體重

雞里肌沒有皮，沒加辣，也沒有醃，很適合小朋友及控制體重的人吃，如果想要好吃ㄧ些建議使用雞腿肉煮。時間的長短取決於加入的水及火候大小...

食材：雞里肌、醬油、米酒、薑、蒜、糖、蔥（裝飾）

客家鹹湯圓

食材：蔥 蒜 山茼蒿 芹菜 香菜、香菇 蝦仁、湯圓 絞肉 紅蔥頭、醬油 鹽巴 味淋 雞粉

食之吾味-艾草粿 (草仔粿)

來美國多年一直吃不到想念的家鄉味，幸好華人超市依舊買得到所需要的食材。趁著端午節前夕多做一些，打算年節時跟外國朋友分享不一樣的台灣美食。

食材：糯米粉、在來米粉、香菇丁、砂糖、蝦米、醬油、艾草粉、豬絞肉、白胡椒粉、水、菜脯丁、雞粉、油、油蔥酥、糖、香油

臭臭雞翼

這道菜真的非常容易! 而且15分鍾內就煮好了~真的很適合我們的上班族!如果你是雞翼愛好者, 一定要試喔! p.s 為何叫做臭臭雞翼...

食材：雞翼、蒜頭、生抽/醬油、蔥、米酒、糖、白胡椒粉、生粉/太白粉

椒鹽四季豆

食材：四季豆、蒜頭、蔥、鹽酥雞粉

乾蔥豆鼓雞

乾蔥豆豉雞好吃之處，就是雞肉炸至金黃色再燜煮乾燒, 豆豉味夾著紅蔥頭香氣透來，很是誘人。醬汁緊緊裹住雞肉, 雞肉滑滑。連著骨的雞肉...

食材：雞腿、豆鼓、醬油、紅蔥頭、糖、蔥綠段、米酒、沙拉筍、太白粉水、青江菜、水

古早味香菇肉絲湯麵

家家戶戶的媽媽婆婆如果會開伙的，一定都會有一鍋屬於家的湯麵，至於加什麼食材就沒有標準答案了，完全看個人喜歡吃什麼就加什麼來煸炒，所...

食材：乾香菇、豬肉絲、醬油、蒜頭、米酒、老薑、鹽巴、青蔥、砂糖、乾麵條、五香粉、牛頭牌雞高湯、白胡椒粉、開水、太白粉、鵝油香蔥

蒜味雞胸🧄

雞胸肉吃起來不乾柴！

食材：雞胸肉、蒜頭、太白粉、蔥、雞粉

🇰🇷韓式泡菜豬肉炒烏龍麵

這次食譜是參考MASA老師的食譜，因為主要想清冰箱所以材料又做了一點調整。 跟著做，輕鬆簡單的烏龍麵料理就登場囉☺️

食材：韓式泡菜、豬五花肉片、雞高湯（可用香菇水取代）、鮮香菇、醬油、酒、高麗菜、米酒、鹽、烏龍麵、味淋、黑胡椒、洋蔥、柴魚片、泡菜汁、蔥、蒜頭

客製麵線(蚵仔/大腸麵線改編)

喜歡吃清麵線，客製自己喜歡的料，一樣好吃！

食材：水、雞湯塊、太白粉、蚵仔麵線包、金針菇、自己喜歡的料、油蔥酥、醬油(鹹度調整）、柴魚片（可不放）

電鍋雙菇雞湯小火鍋

簡單美味

食材：雞小腿、魚餃、雙菇、板豆腐、薑片、蔥段、蔥花、水、鹽、胡椒鹽

番茄蛋花湯

家常湯品，各種營養都顧到了。

食材：番茄、蛋、鮮雞晶、蔥

三杯雞胸肉

將原先的雞腿肉改成雞胸  也減少醬料的量，吃起來更清爽😆

食材：雞胸肉、老薑、蔥切段、米酒、蒜頭切半、醬油、九層塔、糖、雞粉、麻油

希臘雞蛋檸檬燉芹菜豬肉

這道雞蛋檸檬燉芹菜豬肉(χοιρινό με σέλινο αυγολέμονο)，是用希臘料理常見的雞蛋檸檬汁Avgolemon...

食材：豬里肌肉、西洋芹、雞蛋、洋蔥、黃檸檬、蔥、雞高湯、黑胡椒、特級初榨橄欖油

醬燒雞丁炒飯

食材：雞里肌肉、洋蔥、黃金烤肉醬、紅蘿蔔、米酒、蛋、鹽、蒜頭、胡椒粉、蔥、白飯