蔥蝦

韓式泡菜

就愛整片泡菜

食材：山東大白菜、韓式辣椒粉粗細、蘋果水梨 洋蔥、韓式魚露蝦醬幼蝦醬、蒜頭薑打成泥、韭菜紅蘿蔔絲蔥

秋之蟹宴二 - 蟹肉意大利雲吞 附影片

繼續秋之蟹宴, 中式的吃得多, 今次就來做西式吧~~~ 工具: 圓模 – 直徑7.5cm x1 圓模 – 直徑9.5cm x...

食材：00 麵粉、00 麵粉(手粉)、蟹肉、蛋、洋蔥、蟹、鹽、瑞可達芝士、蝦、蟹高湯、初榨橄欖油、蝦夷葱、甘荀、牛肝菌、蛋液、水(視乎情況加入)、牛肝菌粉、西芹、龍蒿、蝦夷葱粒、鹽和黑椒粉、京蔥(白色部份)、蕃茄、蕃茄膏、白蘭地、白酒、水、京蔥(綠色部份)、蒜(拍扁)、月桂葉、百里香、巴西里、茴香子

避風塘炒蝦

蝦子用半煎半炸的方式，少了油炸太過油膩的口感，炸完的蝦油拿來炒香滿滿的辛香料，其中最畫龍點睛的就是蒜酥，最後讓麵包粉吸取蝦油與辛香...

食材：大隻蝦子、辣椒末、蒜末、薑末、蔥末、蒜酥、麵包粉、黑胡椒粉、鹽

香菇肉燥蘿蔔糕

不想再買只有粉味的蘿蔔糕吃，想要吃到滿滿蘿蔔、香菇肉燥的真蘿蔔糕，就自己做做看吧

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、再來米粉、豬絞肉、乾香菇、水、醬油、紅蔥油、白胡椒粉、櫻花蝦、油

阿母牌金瓜米粉

吃得到軟綿香甜金瓜

食材：金瓜切條先蒸熟備用、泡水香菇絲金鉤蝦、三層肉切絲也可以切條、米粉泡熱水備用、香油醬油膏、蔥段

炒蒜味鹽酥蝦

食材：蝦子、蔥、白胡椒粉、蒜頭、黑胡椒粉、辣椒（依個人口味）

打拋豬肉飯-豆油伯金豆醬油

做打拋豬肉飯!! 不油不膩，用金豆醬油來拋豬囉!

食材：蒜頭、嫩薑、蔥、紅蔥頭、檸檬汁、金豆醬油、椒麻醬、小番茄、豬絞肉、美生菜或大陸菜、蝦味先、多力多滋、橄欖油

蛤蜊蝦子海鮮雞蛋麵

滿滿的海鮮湯味 😍單單只有蝦子 蛤蜊 沒有其他配料也很好吃

食材：雞蛋、蛤蜊、蝦子、蔥、雞蛋麵、鹽巴、雞粉、油

金沙蝦球

簡易好做的金沙系列一直是白飯的好朋友，剛好買到無毒蝦抓醃一下，下鍋半煎炸再裹上充滿鹹蛋黃香的醬汁真的滋味十足只要幾分鐘即可上桌。

食材：蝦仁、蔥末、辣椒末、鹹蛋黃、醃蝦料、蛋白、鹽、米酒、白胡椒、醃粉、太白粉、地瓜粉、炒蛋黃調味料、糖

輕鬆煮-芋頭鹹粥

大同電鍋真是我的最愛❤️ 30分鐘煮出香噴噴的芋頭鹹粥

食材：米、水、豬絞肉、香菇、櫻花蝦、油蔥酥、芋頭、鹽、白胡椒、醬油、晴菜或香菜

台式炒米粉

鹹香Q彈

食材：炊粉、高麗菜、韭菜、芹菜、木耳、紅蘿蔔、大辣椒、香菇、金勾蝦、油蔥酥、豬肉、雞蛋、鹽，味精，胡椒粉、洋蔥

古早味鮮肉鹹湯圓雞湯

農曆正月十五是元宵節 傳統習俗要吃元宵，象徵幸福、團圓美滿、圓滿之意 今年就來吃滿滿肉汁，鮮甜香的鹹湯圓吧 包入豬肉內餡的湯圓，...

食材：鮮肉湯圓、老母雞上湯、豬肉絲、茼蒿、鮮香菇、芹菜、蝦皮、油蔥、醬油、白胡椒、米酒

黑胡椒白蝦

白蝦炒黑胡椒的味道真是美味極了!

食材：白蝦、洋蔥、蔥、蒜頭、黑胡椒粉、米酒

簡便海鮮湯麵

海鮮的味道很濃厚 湯汁很甜

食材：蔥、蝦子、蛤蜊、紅蘿蔔、肉絲、油、雞蛋麵、雞蛋

麻油米糕

今年過年做了個大大的米糕作為年菜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：五花肉、長糯米、生香菇、櫻花蝦、油蔥酥、薑末、麻油、五香粉、醬油、紹興酒、鹽、胡椒、香菇水

螃蟹粥🦀️

食材：螃蟹4隻、蒜頭、蔥與蔥段、薑、香菜、蛤蜊、蝦🦐、芹菜、油蔥爆香

綜合海鮮蒸蛋

食材：蛋、水或蝦頭湯、蔥、香菇、干貝、蝦仁、蛤蜊