蔥油

餛飩麵

中午不想太麻煩很適合煮這個

食材：小白菜、餛飩、雞蛋麵、油蔥酥、雞粉、雞蛋

小魚花生

鹹甜鹹甜香脆可口，停不下的好味道。

食材：丁香小魚、熟油花生、蒜頭、蔥、辣椒、糖

手切油蔥酥

這道手切油蔥酥完全是為了油飯所準備的，蔥油拿來炒油飯，蔥酥拿來拌油飯，兩個加在一起超對味，讓油飯加分不少！！而且炸得酥酥的，平常做...

食材：紅蔥頭（剝好）、芥花油

韓式炸醬麵

印象中白鍾元老師好像說過韓式炸醬要用油（最好是蔥油）炒過才香～再配上韓超買到的生麵，口感應該會像韓劇中的一樣Q好吃吧！？

食材：韓國春醬、生麵條、青菜、蛋、蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、櫛瓜、洋蔥、牛絞肉、菜籽油、水、太白粉

香菇肉絲油飯（電子鍋版）

超愛吃油飯，直接來個快速便利簡單法， 電子鍋油飯，方便不費工又充滿古早味。 粒粒分明，油亮油亮，Q彈的香菇肉絲油飯伴隨著鍋底有點鍋...

食材：長糯米、乾香菇、白胡椒粉、梅花肉絲、豬油蔥、開陽、蠔油、油蔥酥、浸泡香菇的水、香菜葉、雞粉、老抽(醃梅花肉絲用)

蒜香杏鮑菇（素干貝）

食材：杏鮑菇（粗的）、蔥、薑、蒜、辣椒、油、鹽、黑胡椒

香腸玉米蛋炒飯

不想煮飯菜時，利用冰箱現成的香腸、青菜、剩飯與蔥風味油(不需再加爆香料)，快速簡單就能炒出香氣十足、粒粒分明、彈牙Q口的炒飯，配個...

食材：香腸、雞蛋、鹽、芥藍菜、(黑)胡椒粉、玉米粒、白飯、小磨坊-蔥風味油

得意的一天高油酸葵花油//客家鹹湯圓

其實我之前就有分享過客家鹹湯圓的煮法、只是因為又到冬至、而且又是2022年最後一堂TRX課程、所以我在上課前後級中間休息時間、充分...

食材：豬肉片、韭菜段蔥段、蒜末、西洋芹菜切小塊、紅蔥頭末、蝦皮、台灣芹菜切段、得意的一天高油酸葵花油、小魚乾碎末、香菜葉、芝麻香油、乾鈕扣香菇、萬用胡椒鹽、桂冠冷凍小湯圓、熱開水

【中華鹽滷油豆腐】鮭魚油豆腐味噌湯

鮭魚含OMEGA-3及DHA , 有豐富的不飽和脂肪酸，其魚油是魚中的極品~ 美味又營養的鮭魚味噌湯要多喝~對心血管有益喔~ 日本...

食材：中華鹽滷油豆腐、鮭魚、海帶、蔥、味噌、洋蔥、薑絲、米酒

火腿薑絲高麗菜

一樣是清冰箱系列晚餐隨手料理 火腿老公吃不完；高麗菜一天半顆，很夠兩人世界吃

食材：蔥、蒜苗、火腿、高麗菜、老薑帶皮、鹽巴、油

醬煨丸子

將原本要做四喜丸子的比例縮小成小小的丸子，讓每個人一次夾一顆，顆顆都吸飽濃濃醬汁，十分入味。圓圓滾滾的小丸子，也意喻象徵著團團圓圓...

食材：得意的一天頂級高油酸葵花油、得意的一天義大利純橄欖油、薑末、豬絞肉、鹽、老抽、冬粉、香菇素蠔油、雞蛋、太白粉、二砂糖、荸薺、白胡椒粉、黃酒、蔥段、香油、陳醋、薑片、水、太白粉水、紅辣椒、青江菜

鮪魚玉米起司蔥抓餅

食材：蔥抓餅、油、蛋、胡椒、玉米、鮪魚、起司

嘉義火雞肉飯

小時候常吃媽媽的雞絲拌飯，第一次吃嘉義雞肉飯時覺得跟媽媽的雞絲拌飯很不一樣。 嘉義雞肉飯微甜的醬汁再淋上雞油及香酥的油蔥。這簡單的...

食材：雞胸肉、蔥、姜、醬汁、煮雞肉的湯汁、魚露、糖、醬油、油蔥酥（含油）

微辣版烤魚

冷冷的天氣來一鍋微辣版烤魚，驅寒保暖，愛辣的你一定要試❗️

食材：鱸魚、鹽、蔬菜油、薑、蒜頭、蔥、蔥花、栗子地瓜、紹興酒、海霸王豆瓣醬、花椒粒、香菜、火鍋料、乾辣椒、水、馬鈴薯、鴻禧菇、芹珠、小黃瓜、洋蔥、紅甜辣椒

剩下的水餃皮怎麼辦？(水餃皮蔥油餅)

水餃皮蔥油餅 水餃皮人生的第二個舞台 讓剩下的水餃皮繼續發光發熱^O^

食材：剩下的水餃皮、蔥、鹽、熟白芝麻、胡椒粉、油

自家簡易胡椒餅

簡單做，卻有真正胡椒餅濃香的氣息，可微調肉餡、蔥與份量。不用出門享受不打折甚至加值的胡椒餅。

食材：油蔥餅、豬絞肉、蔥（超市）、小香腸、胡椒、五香粉、醬油、糖、沙茶醬

印尼黃薑飯Nasi Kuning

Nasi Kuning因色澤討喜，是印尼人喜慶、聚會時享用的香料飯，可以搭配各式咖哩、辣炒和涼拌菜。 🥘相關食譜：「峇里島辣炒肉...

食材：白米、開水、濃椰漿、薑黃粉、鹽、油、蒜頭、香茅、香蘭葉、老薑、檸檬葉、印尼月桂葉、小黃瓜、香菜、油蔥酥