蔥油

黑甜仔粥

食材：黑甜菜、乾香菇、蝦米、油蔥、米

芋蔥粿 (水波爐料理)

謝謝! 屏東親家寄自己栽種的芋頭給我們品嘗~~ 芋頭拿來做大人喜歡吃的簡單容易上手的芋蔥粿。

食材：芋頭、地瓜粉、水、油蔥酥、小蝦米、蔬菜油 3 匙、胡椒粉

炒麵

用義大利麵炒出的麵口感更好！

食材：義大利麵(細麵)、猪五花、高麗菜、葱、紅蘿蔔、香菇(小)、蒜頭、油、醬油、水/香菇水、塩、白胡椒粉

經典千層酥皮鮭魚威靈頓

由傳統的威靈頓牛排發想，利用法式酥皮魚的方式包裹鮭魚菲力，中間夾入香草奶油乳酪、菠菜與蘑菇，在經典的元素下保持濕潤之餘也能增加風味...

食材：蘇格蘭海域鮭魚、千層酥皮、蛋黃、網狀酥皮、牛奶、奶油乳酪醬、蘑菇碎、香蒜菠菜、蝦夷蔥＋平葉巴西里、綜合生菜、油醋醬

油蔥醉雞🐔

淹了一天酒的雞腿肉，拿去蒸熟後吃起來的雞肉味道好清新，爽口，選用去骨雞腿部位肉質好軟嫩，最後淋上油蔥～絕配👍 蒸出來的雞會有很多精...

食材：去骨雞腿排、紹興酒、蔥、薑片、沙拉油、鹽、蒸出的雞油

滷油豆腐肉燥

選用來自大海天然萃取的鹽滷油豆腐，油潤香濃的肉燥和飽含滷汁的油豆腐，絕對是白飯良伴。

食材：中華鹽滷油豆腐、絞肉、醬油、乾香菇、水、蒜頭、油蔥酥、香菜

家常炒透抽

如何料理透抽?其實做法很簡單。只要先處理好透抽，接下來的工作只需要炒一炒，炒到透抽顏色變白，即可以準備起鍋了~~快來學這道美味簡單...

食材：透抽、雞粉、鹽、油蔥酥、薑絲、米酒

糙米菇菇飯

簡單好吃營養

食材：白菇、木耳、蠔油、香菇、低鹽醬油、大蒜、鮮味抄手、豬肉片、味林、剩下的香菇水、蔥油酥、糙米

麻婆豆腐

食材：嫩豆腐或雞蛋豆腐、瘦豬絞肉（粗）、蔥、蒜、岡山辣豆瓣醬、二砂糖、水、油、白胡椒粉

鬍子叔 快速上菜 沙茶木須肉絲炒麵

夏天想吃炒麵又不想煮的太熱嗎，來試試萬用鍋炒麵吧。

食材：油麵、豬肉絲、沙茶醬、木耳、醬油、高麗菜、味霖、洋蔥、水、蔥、胡椒粉、油蔥酥、沙茶醬的油

客家鹹湯圓 ( 影片 )

《小姐姐的料理食驗室》今天分享一道香氣十足的客家鹹湯圓。 今年我上北部掃墓，意外吃到這道料理，讓我十分驚艷，多種食材組合而成，紅白...

食材：紅白湯圓、韭菜、五花肉、紅蔥油、蝦米、乾香菇 (先泡水)、水、芹菜、香油、白胡椒粉

金瓜炒米粉

食材：金瓜（絲）、米粉、醬油、乾香菇（絲）、鹽、高麗菜（絲）、水、白胡椒粉、豬肉絲、美濃油蔥酥、紅蘿蔔（絲）、香菜（末）、蔥白（末）

小蔥盒子

疫情中想著路邊賣的韮菜盒子，路經水餃皮店，想著韮菜盒子，去了超市，買不到韮菜，於是蔥小盒子就在下午扮演韮菜盒子。

食材：水餃皮、蛋、蔥（超市）、塩、油

手桿蛋餅皮

手作手桿蛋餅皮 口感Q軟美味

食材：中筋麵粉、鹽、熱水、冷水、油、蔥末

鹽麴大蔥炒肉片

將日本大蔥的甜， 以及豬肉的鮮， 用鹽麴提出， 讓佳餚兼顧健康與美味。 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https...

食材：日本大蔥、豬肉、米酒、玉米筍、鹽巴、辣椒、小磨坊冷研白胡椒粉、鹽麴、水、香油、小磨坊蔥風味油、大蒜

檸檬手撕雞

食材：雞絲、蒜末、薑末、蔥末、小米辣、白芝麻、乾辣椒粒、熱油、醬汁：醬油膏、檸檬、水、香菜

油蔥香菠菜

炒菠菜看似簡單但是要炒到好吃也是有秘訣的喔！常常會有人覺得菠菜澀澀不好入口，吃起來帶點土味，生生的味道，其實只要料理的一些小技巧，...

食材：菠菜、油蔥、鹽巴、薑絲