蒜

蒜蓉大虾

食材：大蝦、蒜蓉、蔥、薑絲、米酒

蒜香木耳醬炒蘆筍

將黑木耳菇菇醬搭配綠蘆筍與蒜頭，一同炒製成鹹香又鮮嫩的家常菜，料理過程不用過多調味，黑木耳的彈牙，加上蘆筍的鮮脆口感與蒜頭的辛香，...

食材：黑木耳菇菇醬、綠蘆筍、蒜頭

乾拌蒜香麻油麵線

這次要跟大家介紹的乾拌蒜香麻油麵線，是我媽媽以前常常給我們做，填飽肚子的早餐或宵夜之一。☺️肚子非常餓，想吃美味，但是又懶病發作，...

食材：麵線(日本素麵也可以)、蔥，切成細蔥花、麻油、蒜，切成細末、鹽、白胡椒粉、醬油、榨菜絲(可省略)

蒜炒娃娃菜

食材：娃娃菜、金針菇、蒜頭、水

蒜蓉辣椒醬(五辛素)

自製蒜蓉醬，便宜又大罐。鹹度辣度均可調整，吃著也安心😉 🌶️相關食譜：「湖南剁椒醬(五辛素)」、「麻辣鍋底醬(五辛素)」、「蒜蓉...

食材：蒜頭、紅辣椒、朝天椒、蔭豆豉、醬油、素蠔油、砂糖、鹽、香菇粉、香油、芥花油

蒜炒菇菇小黃瓜

有時候單純炒青菜吃膩了，可以來點變化，爽脆的小黃瓜搭配不一樣口感的菇菇，營養又好吃～

食材：任何菇菇、小黃瓜、蒜末、白胡椒、鹽

蒜香茭白筍炒木耳蘿蔔

皎白筍吸附蒜頭香氣，搭上紅蘿蔔與木耳增添口感，營養滿分。

食材：皎白筍、紅蘿蔔、木耳、白芝麻（可略）、鹽巴

蒜辣糖醋小黃瓜

冰箱裡有小黃瓜不知道怎麼處理的時候，我最常拿來做涼拌😋

食材：小黃瓜、蒜頭、辣椒、白醋、糖、鹽巴

好男人料理-蒜蓉炒飯

分享一道蒜香濃郁的炒飯，食材簡單卻香氣十足，令人百吃不膩。

食材：蒜頭、蔥、鹽、雞蛋、黑胡椒粒、冷飯或隔夜飯、胡椒粉、醬油

蒜香蘑菇鮭魚排

氣炸鍋烤過的鮭魚排，經過梅納反應，表面金黃油亮，外酥內軟，多汁的口感！ 很有餐廳的風味，而且還沒有一點油煙，真的很得我心。

食材：鮭魚菲力、蒜頭（切末）、奶油、花椰菜、海鹽、紅蘿蔔（切條狀）、胡椒粉、小番茄、蘑菇、檸檬

蒜味塔香拌茄子

我對台灣自助餐店裡炸得油亮，顏色鮮艷無比的茄子完全毫無抵抗力 。😅每每總要點這道拌有九層塔與神秘醬汁，香氣濃郁的茄子。現在我們家自...

食材：茄子、油、蒜末、九層塔(蔥花亦可)、香油(可省略）、糖、黑醋、醬油膏(醬油/素蠔油亦可）、紅辣椒切末(可省略)

蒜香蔥爆蝦

食材：泰國蝦、辣椒、蒜頭、青蔥、椒鹽、油

烤肉食材變身：蒜香蔥燒魷魚

中秋食材烤不完傷腦筋，今天用沒烤完的魷魚變成簡單家常菜，快來看看吧⋯⋯

食材：魷魚、蒜頭、蔥、燒肉醬或烤肉醬

🌺香蒜檸檬蝦&蔬菜蓋飯🌺

今天分享這道非常的開胃、好吃、蝦仁滿滿且容易做的家常許願料理 --『香蒜檸檬蝦&蔬菜蓋飯』，微酸的檸檬汁配上質嫩爽口的鮮蝦...

食材：帶殼白蝦(1盒)、冷凍草蝦仁、歐式萵苣、蔥綠、小蕃茄、初榨榛果油(或橄欖油)、2份白飯、小黃瓜、白洋蔥、醬油、玉米筍、台灣蒜頭、米酒、檸檬汁(或檸檬冰角退冰)、味醂、黑胡椒、鹽

蒜炒四季豆

食材：蒜頭、四季豆

Q彈泰國蝦佐萬用蒜蓉辣醬油

這個蒜蓉辣醬油非常萬用，是我們家的必備沾醬～無論沾水煮蝦、水餃、白煮三層肉等等都很對味唷！

食材：泰國蝦、薑片、醬油、蒜片、蒜末、米酒、辣椒末、白芝麻油、烏醋

粉絲蒜蓉蒸蝦

蒜蓉蝦子的味道溶於粉絲上 這是一道快捷方便好吃的料理 調味不用太多，是吃原汁原味的菜色

食材：海蝦、粉絲、蒜頭、蔥、鹽、胡椒粉、味霖