蒜頭雞

雲耳炒肉絲

今天分享一道家常小炒，雲耳脆爽、肉絲鮮嫩，做法也很簡單。 🥢相關食譜：「肉絲炒芹菜」、「肉片炒三絲」、「豆干炒肉絲」、「嫩薑炒肉...

食材：新鮮川耳、蔥、老鼠肉/里肌肉、薑、米酒、蒜頭、醬油、辣椒、白胡椒粉、胡蘿蔔、太白粉、鹽、雞粉、植物油

麻油蘑菇蒜頭雞飯

我們很愛吃雞肉和蒜頭 就想辦法變菜色 反正參考別人的自己改一下...

食材：去皮雞腿肉、蘑菇、蒜頭、麻油、鹽、醬油、白米

雪菜肉片炒年糕

用雪裡蕻煮一鍋年糕，簡單的一餐！ 相關食譜：「雪菜炒肉末」、「雪菜炒豆皮(純素)」、「雪菜炒豆干(純素)」、「雪菜炒麵腸(純素)...

食材：寧波年糕、雪菜、醬油、薑、蠔油、豬里肌薄片、蒜頭、黃酒、辣椒、鹽、香油、植物油、雞粉、太白粉、熱水、白胡椒粉

三杯雞+米血

夏天少不了九層塔的料理，煮三杯雞時，加入米血糕，就算不配白飯，也能有飽足感。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m...

食材：半隻雞、米血糕、麻油、蒜頭、醬油、薑、醬油膏、九層塔、米酒、蔥、棕櫚糖或二砂、辣椒

三杯杏鮑菇（開胃便當菜）

炎炎夏日常常胃口常無法打開，有九層塔麻油香的三杯雞通常是大家很喜歡吃的一道料理，肉吃多了又感覺有點膩，但對想吃肉的人又覺得少了點什...

食材：杏鮑菇、素雞卷、清醬油、茄子（切塊）、蠔油、薑片、米酒、蒜頭、冰糖或糖、九層塔

XO醬腰果西蘭花雞柳炒大蝦

食材：西蘭花、大蝦、生粉、雞扒、酒、XO醬、腰果、生抽、蠔油、蒜頭、胡椒粉、麻油

茄汁蘿蔔滷牛肉

酸甜不辣的滷牛肉，老人孩子都能吃。 🥩相關食譜：「蘿蔔滷牛肉(壓力鍋)」、「蘿蔔滷牛肉(家常版)」、「印尼清燉牛肉湯」、「越式茄...

食材：牛肩里肌、白蘿蔔、米酒、胡蘿蔔、醬油、洋蔥、蠔油、番茄、植物油、薑、香油、蒜頭(帶皮)、砂糖、大蔥、雞粉、五香滷包、鹽、紅椒粉、白胡椒粉、清水

蒜香橄欖油清炒義大利麵

食材簡單,製作快速的清炒義大利麵,微微的辣,吃起來超開胃! ★更多食譜收藏 https://icook.tw/users/18...

食材：義大利麵條、大蒜、洋蔥、辣椒乾(視個人口味增減)、黑胡椒粒、市售雞湯

清炒蒜味下水義大利麵-《日曜日的大米》

台味滿滿的義大利麵，吃到嘖嘖叫

食材：雞心、雞胗、辣椒、蒜頭、大洋蔥、(嫩)菠菜葉、義大利直麵、雞粉、鹽巴、蒜粉、白胡椒粉

印尼清燉牛肉湯

濕冷的颱風天，好想來碗熱騰騰的牛肉湯！今天分享一道印尼家常料理Sop Daging Kuah Bening，食譜改編自印尼名廚Ru...

食材：牛肩里肌、白蘿蔔、植物油、胡蘿蔔、蒜頭、丁香、高麗菜、醬油、肉荳蔻、大蔥、鹽、白胡椒粒、芹菜、砂糖、雞粉、油蔥酥、高湯/熱水

三杯雞（杏鮑菇） 下飯開胃

適合下飯，佐啤酒

食材：中型雞（或雞腿肉）、蒜頭、米酒、老薑片、水、紅辣椒、冰糖、九層塔、醬油、杏鮑菇、麻油

紅燒蛋包豆腐 （小心飯吃太多）

食材：雞蛋豆腐、蔥花、雞粉、雞蛋、醬油、蒜頭、水、紅辣椒、德式香腸

蒜苗滷菇菇黑木耳雞中腿雞中翅

食材：好市多雞中翅.雞翅腿、蒜苗、蒜頭、醬油、冰糖、八角、洋蔥、杏鮑菇、黑木耳

《 湯品 》電磁爐 - 蒜頭蛤蜊雞湯🥣

😋 蒜頭口感綿密 雞肉鮮嫩多汁 湯頭鮮甜不油膩 簡單食材燉煮出天然好滋味

食材：雞腿肉、去皮蒜頭、美白菇、鴻禧菇、鹽巴

蒜頭雞湯-寒冬的補給聖品

以炸過的大蒜與未炸過的大蒜一起熬煮雞湯，加入些許的鹽巴與米酒，以小火熬煮30分鐘即可，非常美味健康又好吃。

食材：雞腿、大蒜、鹽巴、米酒、白胡椒

我的家常菜～酥炸蜜汁香菇

我的家常菜～酥炸蜜汁香菇。

食材：新鮮香菇、雞蛋黃、雞骨架、日正起司脆酥粉、洋蔥、泰山玄米油、紅蘿蔔、大蒜、芹菜、玉女蕃茄、老薑、台酒米酒、玉桂葉、塩、康寶鮮味炒手、麵粉醬、小磨坊黑胡椒粒

（炸＆烤）豆乳雞

解鎖豆乳雞🔓 第一次做豆乳雞～成功🥰 試了兩種方式～ 1.炸的（應該是半煎炸～因為這樣不用太多油，不然炸完的油很困擾😅） 2.烤箱...

食材：雞胸肉（或雞柳）、地瓜粉、豆腐乳、豆乳汁、糖、蒜頭、米酒、醬油、玉米粉、五香粉、白胡椒粉