蒜粉

韓國鯷魚刀削麵

參考韓國知名廚師白種元的食譜 簡單就能完成清淡好吃的刀削麵 ⬇️詳細內容可參考我們的影片⬇️ https://youtu.be/...

食材：鯷魚粉(自磨)、昆布、水、生麵、馬鈴薯絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、櫛瓜絲、蒜末、蔥末、湯醬油、鹽、胡椒粉

乾燒明蝦(影片)

喜歡吃蝦的朋友們，快來學習這道餐廳菜「乾燒明蝦」，其實它的做法很簡單，快來跟著一起做吧~~ ^^ ‧影片教學~ https://y...

食材：蝦、食用油、米酒、蒜末、砂糖、薑末、辣豆瓣醬、辣椒末、蕃茄醬、地瓜粉（木薯粉）、醬油膏

便當菜色「台式炸豬排」

酥酥脆脆台式炸豬排，是便當的好選擇！

食材：全聯厚里肌豬肉排、醬油或烤肉醬、蒜末、白胡椒或黑胡椒、五香粉、米酒、地瓜粉

韭菜海鮮韓式煎餅

食材：海鮮(我用章魚腳與鮭魚)、韭菜、中筋麵粉、紅蘿蔔、地瓜粉、醬油、洋蔥、很冰很冰的冰水、烏醋、麵糊、冰雞蛋、白醋、鹽、白胡椒粉、砂糖、蒜粉、芝麻油、芝麻、韓式辣椒粉 (選用)

~豉汁排骨~

食材：小排骨、豆豉、米酒、太白粉(或生粉)、醬油、麻油、蔥、鹽、糖、蒜末、蔥白末、沙拉油、薑末、辣椒末

香根豆干肉絲

下飯菜..

食材：豆干、肉絲、蛋白.玉米粉.醬油.香油、辣椒絲、香菜梗.蒜末

【彩蔬饟鳳腿】深深擄掠全家人的味蕾😋！

防疫在家不出門，一樣可以吃到五星級的鐵板燒，簡單方便，不用吹灰之力，深深擄掠全家人的味蕾😍，平底鍋內倒入少許的油，利用雞皮本身的油...

食材：去骨雞腿肉、番茄(或紅甜椒切薄片)、照燒醬、黃椒(切薄片)、香菇蠔油、昆布醬油、蘆筍(斜切3至4 段)、米酒、白胡椒粉、培根、橄欖油、砂糖、新鮮香菇(切薄片)、番茄醬、中筋麵粉(煎雞肉時用)、清水、橄欖油(煎雞肉時用)、紅辣粉(可不放)、中筋麵粉水、蒜末

韓式泡菜

比想像中容易成功的韓式泡菜~

食材：大白菜、紅蘿蔔絲、蘋果泥、蔥末、蒜末、韭菜、魚露、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、糖

蒜蓉蒸蝦（簡易/年菜）

蝦子的甜蒜味的香沾上醬汁一隻接一隻吃不停，剪易快速美味的年菜。親朋好友來訪也可快速上菜。

食材：蝦子、蒜碎、米酒、蔥、胡蘿蔔片、醬汁、醬油、高湯粉、水、糖、白胡椒

520🥰韓式泡菜豬肉豆腐鍋

湯頭濃郁的正宗韓式泡菜豬肉豆腐鍋

食材：韓國小魚乾（湯底）、韓國海鮮粉（湯底）、豬五花肉、韓國泡菜、洋蔥、櫛瓜、糯米椒、蒜、蒜泥、辣椒、醬油、糖、嫩豆腐

低醣料理 <海鮮> 法式奶油烤扇貝

前一陣子剛好看到扇貝在游泳的影片, 突然就想起了, 現在正是吃貝類的好季節呢!(雖然這個聯想好像怪怪的XDD) 於是就決定要來做一...

食材：扇貝、蒜末、帕瑪森起司、椰子粉、奶油、橄欖油、白酒

泰式雞肉綠咖哩 แกงเขียวหวาน

綠咖哩是臺灣常見的泰式料理，綠色源自青辣椒。

食材：薑黃粉、芫荽籽粉、有心綠咖哩醬、白胡椒粉、南薑、KARA 濃椰漿、鹽、檸檬葉、雞棒腿切塊、開水、香茅、泰國圓茄、蒜末、魚露、紅蔥頭末、棕櫚糖、辣椒、九層塔

爾魚我炸

將土魠魚肉醃製入味，裹粉放入飛利浦氣炸鍋料理這道菜，少了油膩，增加更多美味！

食材：土魠魚、蒜末、醬油、糖、米酒、黑醋、酥炸粉、雞蛋、麵包粉

青椒牛肉

簡單快炒家常菜，只要把牛肉醃過、配料切好下鍋快炒就一道富含蛋白質和維生素的營養菜餚。 青椒含有B群維生素，胡蘿蔔素等營養素，具有促...

食材：美國牛梅花肉、青椒、蒜片、辣椒絲（可不加）、醃肉料、糖、醬油、鹽、黑胡椒、米酒、水、蓮藕粉（用太白粉即可）、橄欖油、香油牛肉下鍋前拌、炒的調味、白胡椒

手撕魷魚乾

嘴饞的時候，來點魷魚乾是最適合不過了，一邊慢慢咀嚼一邊散發出鮮美的海味，讓人滿足的停不下來！

食材：曬乾魷魚、水、味霖、二砂糖、鹽麴、蒜粉、米酒

雙味烤雞翅小腿

每次到好市多買美式辣雞翅，家裡都只有一半的人吃，自己做，各種味道都能一次滿足

食材：二截翅、翅小腿、醬油、蒜末、薑末、二砂糖、岩鹽、紅椒粉、辣椒粉、Tabasco 辣醬、甜辣醬、蜂蜜、黑白胡椒粉

自製紅油辣子

自製辣油吃的安心 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCo...

食材：二荊條辣椒粉、菜籽油、熟芝麻、蔥、薑、蒜、八角、花椒、月桂葉、香菜、洋蔥