315 食譜 2,866 粉絲

低醣料理 <海鮮> 法式奶油烤扇貝

Name: 低醣料理 法式奶油烤扇貝 by 生活美食家Nancy老師/NC5
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 扇貝 6個; 蒜末 15g; 帕瑪森起司 30g; 椰子粉 50g; 奶油 20g; 橄欖油 20g; 白酒 10g

描述

前一陣子剛好看到扇貝在游泳的影片, 突然就想起了, 現在正是吃貝類的好季節呢!(雖然這個聯想好像怪怪的XDD) 於是就決定要來做一道奶油烤扇貝~
扇貝的肉質非常鮮甜, 而且營養價值非常高, 扇貝的蛋白質是雞肉與牛肉的三倍.
重要的是, 這道料理是一道不須用花太多時間, 卻可以很精緻的一道料理喔~

27 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

扇貝

6個
蒜末

15g
帕瑪森起司

30g
椰子粉

50g
奶油

20g
橄欖油

20g
白酒

10g

步驟

扇貝洗淨備用.
將所有調味料混合均勻.
將調味料鋪在扇貝上面.
氣炸鍋200度，烤5分鐘即可.
出菜時加上巴西里碎，檸檬皮屑即可.

6,944 瀏覽

2019/11/18 發表

生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,866 粉絲

擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者會，擔任烹飪老師. 平日經營自媒體，分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好，理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

繼續閱讀