蒜粉

韓式芋頭排骨

芋頭季來囉！！ 大甲芋頭的特色就是綿密又紮實（喔喔！ 芋頭控一定會喜歡的芋頭排骨， 加上韓式大醬，超級下飯呢！

食材：排骨、芋頭、蔥、黃豆芽、蒜、薑片、洋蔥、月桂葉、冷水、栗子/蓮子、辣椒/青辣椒、韓式辣椒粉、韓式大醬、魚露

蒜香辣炒肉片

食材：蒜末、九層塔葉、鹽、辣椒圈、味精、里肌肉片、高粱醋、薑絲、地瓜粉、米酒

簡易版允指韓式炸雞

學會這道，誰還需要去排「起家雞」

食材：去骨雞腿、韓式辣醬、醬油、糖、米酒、醋、蒜、番茄醬、胡椒、芝麻、地瓜粉/炸粉、蛋

（減脂）蔬菜厚蛋

食材：雞蛋、花椰菜、鹽巴、金針菇、黑胡椒粉（可不加）、蒜粉（可不加）

偽炸雞！玉米脆片炸雞柳

太想吃有鱗片炸雞了～～這裡的炸雞都是沒有脆皮的😭

食材：雞胸肉、無糖優格、玉米脆片、黑胡椒、香蒜粉、奧勒崗葉粉（香料）、鹽巴、米酒

蒜香翅小腿

食材：翅小腿、蔥花、鹽、蒜末、胡椒粉、胡椒鹽、香蒜粉、米酒

半熟蛋酪梨抹醬烤吐司

酪梨就是窮人家的奶油，把酪梨製作成沾在吐司的上抹醬簡直是奢侈，濃醇香超級好吃！而且搭配黃橙橙流下來的半熟蛋黃液，你可以想像一口咬下...

食材：酪梨、雞蛋、鮮奶吐司、海鹽、辣椒粉、黑胡椒粒、香蒜粒、沙拉醬、奶油

檸檬荷蘭芹義大利麵

材料簡單，但味道豐富。這青醬不用平時常用的羅勒，改用荷蘭芹。做出來的醬一樣美味😋

食材：義大利麵、檸檬、蒜、荷蘭芹、乾辣椒碎、橄欖油、巴馬干酪粉、鹽和胡椒

皇帝豆炒里肌 (便當菜)

小時候媽媽幫我做便當會有這道菜 大大的豆子是皇帝豆媽媽說很營養 媽媽說我做的跟她一樣厲害，哈哈 (原來自我鼓勵是會遺傳的)

食材：皇帝豆(不用去膜)、中里肌肉片(逆紋剪條)、白胡椒粉、豆干(每片切4塊)、素蠔油、蒜末、孜然粉或五香粉、蔥、玉米粉、辣椒

家常川味小麵&芽菜肉臊子

芽菜是四川宜賓地區特產的一種醃菜，風味和梅乾菜挺像的但做法略有不同。味道鹹香的芽菜吃法很多，最普遍的就是和肉臊子搭配麵食一起吃了，...

食材：豬絞肉、碎米芽菜一包、醬油、蒜末、料酒或米酒、蒜末or薑蒜水、薑末、糖、蔥花、白胡椒粉、花椒粉or花椒油、辣椒or乾辣椒、花椒油or花椒粉、油潑辣子、味素or雞粉、鹽、蔥花or香菜、高湯or煮麵水

人人都可上手的「西班牙蒜蝦」

食材：白蝦、太白粉、蒜片、橄欖油、鹽巴、黑胡椒、月桂葉、紅椒粉、檸檬、巴西里粉、白酒

松本茸嫩雞胸😉

不乾、不柴的嫩雞胸，非常簡單哦😋

食材：蔥段、蒜頭、油、調味料 胡椒 蒜粉、松本茸、菇菇、樹薯粉、雞胸肉片

西班牙蒜味蝦

簡單上手度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 幾年前跟一個西班牙廚師學了這道菜，非常簡單卻又很好吃，煸出來的油還可以拿歐式麵包沾著吃，沒想到在家...

食材：全聯白刺蝦、橄欖油、蒜末、匈牙利紅椒粉、黃檸檬（取汁）、海鹽

【氣炸鍋】鹽酥雞

人氣美食鹽酥雞，利用氣炸鍋、少油超健康，一樣酥脆好吃！

食材：雞胸肉、樹薯粉、蒜末、九層塔、醬油、醬油膏、米酒、糖、五香粉、鹽酥雞胡椒粉、雞蛋（可省略）

紅酒燉牛肉～

煮好一大鍋的紅酒燉牛肉，可以隔天吃更入味，淋在白飯上或是配法國麵包吃都是非常棒的，沒辦法馬上吃完的人也可以分裝入冷凍。 全球在這疫...

食材：台灣牛腩、西芹、紅酒、紅蘿蔔、匈牙利紅椒粉、洋蔥、鹽、牛蕃茄、蒜頭、培根、蕃茄糊、月桂葉、百里香（乾或新鮮）、黑胡椒粉（粗）、蒜粉、西式高湯

[澳洲］蒜炒海鮮義大利麵

在Coles、Woolworth 海鮮區都能買到稱重的Seafood mix marinara混合海鮮。特價的時候$12/kg。超...

食材：Marinara mixed、義大利麵、蒜頭、橄欖油、鹽、蒜粉、白胡椒、米酒

酥酥脆脆🎵豆腐低醣低碳大阪燒｜高蛋白

一般來說，大阪燒是將低筋麵粉，加五花肉跟大量的油去煎製而成，但本食譜用富含蛋白質的板豆腐和全麥麵粉來製作，並選用用低脂的美乃滋跟瘦...

食材：板豆腐、瘦肉肉片（牛豬都可以）、桂冠輕沙拉熱量降40%、高麗菜、大阪燒醬、全麥麵粉、柴魚粉、柴魚片、海苔粉（可略）、蒜鹽、披薩絲、蛋