葡萄酒

Roast Beef日式低溫烤牛肉 🎄

#聖誕大餐系列 #簡易食譜 Roast Beef 低溫烤牛肉 做法步驟超級簡單 用溫度和時間烹調 保留肉質鮮嫩多汁 配紅酒超讚！...

食材：牛臀肉或牛肩肉、鹽和黑胡椒、白葡萄酒、烤牛肉汁、奶油+麵粉、鹽

蘭姆葡萄可可球（加州葡萄乾）

🍇戒糖路上能量補給🍇 加州葡萄乾有陽光濃縮而成的自然甜，用來代替精製糖，除了更容易吸收轉化成能量，還可以補充鉀、鎂、鐵及纖維質等人...

食材：加州葡萄乾、蘭姆酒、原味麵包、無糖可可粉、核桃、牛奶、無糖可可粉（裹粉用）

黑胡椒滷牛腱

食材：牛腱、馬鈴薯、月桂葉、洋蔥、百里香、蒜頭、橄欖油、鹽巴、磨碎黑胡椒、葡萄酒醋、水、醬油

【S&B 金牌中辣味咖哩】咖哩肉醬千層麵

日式咖哩辛香帶甜的味道和義式起司鮮鹹濃郁的味道非常搭配，兩種不同文化的療癒食物碰撞後，擦出更美味的火花。也順便分享將日式咖哩口味進...

食材：S＆B 金牌中辣味咖哩塊、牛絞肉、帕瑪森起司、豬絞肉、奶油、千層麵、洋蔥、麵粉、萵苣、紅蘿蔔、牛奶、蘋果、大蒜、莫茲瑞拉起司、香菜、醬油、柳橙汁、白葡萄酒、檸檬汁

白巴薩米克醋煮萵筍

萵筍清脆感讓人過癮.建議熟吃,但為了留口感不要過度加熱. 配白巴薩米克醋好搭.像西式涼拌菜,清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 ht...

食材：萵筍、鹽、紅蔥頭絲、白葡萄酒、白巴薩米克醋、胡椒粉、昆布柴魚高湯

葡萄乾排包

食材：高粉、糖、葡萄乾、鹽、蛋、奶油、牛奶

「加州葡萄乾」蔬果蛋沙拉生春捲

「加州葡萄乾」蔬果蛋沙拉生春捲，健康均衡清爽自然，QQ外皮包裹著蔬果的清脆、蛋沙拉的滑順、Q彈甜美的葡萄乾，嘗出天然果糖的滋味，與...

食材：加州葡萄乾、水煮蛋、蘋果丁、沙拉醬、水果彩椒、捲葉生菜、生春捲皮

茄汁豬腱子

此食譜東方與西方融洽味.不僅適合配麵包義大利麵,還配白飯也不錯. 鮮甜足夠好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook...

食材：豬腱子、鹽、胡椒粉、白葡萄酒、紅蔥頭絲、月桂葉、昆布柴魚高湯、醬油、蕃茄膏

墨汁義大利麵

雖是黑黑的，不過充滿了海鮮透抽味，以取自透抽墨囊的天然墨汁做爲醬料，配上炒香的蒜末與洋蔥，鮮甜可口，不想停口。 也歡迎到女漢子的...

食材：透抽、義大利麵Linguine、白葡萄酒、洋蔥、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、辣椒（不喜辣可省略）、巴西里葉、墨汁（所有透抽的墨囊）

葡萄乾麥香吐司（減醣）

食譜參考辣媽Shania，並有稍作修改；因家人超熱愛吃麵包，但家族又有慢性病史，這款減醣葡乾麥香吐司是以水手牌無添加高筋麵粉和全麥...

食材：水手牌無添加高筋麵粉、全麥麵粉、葡萄乾、冰水、鮮奶、椰糖、酵母、海鹽、無鹽奶油

野菇雞肉青醬義大利麵🍝

原來做青醬這麼簡單！ 買不到松子沒關係，用蒜味花生就好囉😎

食材：義大利麵、鴻禧菇、九層塔葉、雞胸肉（無骨雞腿肉）、蒜味花生、蒜末、橄欖油、洋蔥末、起司粉、無糖鮮奶油、水、白葡萄酒、鹽、黑胡椒

白巴薩米克醋煮独活(udo)

独活(udo)是日本野菜之一.代表早春蔬菜,而一看感到春天來的喜悅.苦澀味較重,先需泡水. 留著脆脆口感重要,不要過度加熱.配醋好...

食材：独活(udo)、紅蔥頭絲、辣椒、白葡萄酒、白巴薩米克醋、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯

葡萄乾堅果軟歐包

食材：高筋麵粉、鹽、酵母、水、葡萄乾、堅果

加州葡萄乾佐棉花糖烘烤地瓜🎶

節慶受歡迎的傳統美國點心⋯ 棉花糖烤地瓜。 本食譜食材使用加州葡萄乾， 搭配棉花糖烘烤。 香噴噴的滋味， 讓人一口接一口。 加州葡...

食材：地瓜、加州葡萄乾、砂糖、棉花糖、黑糖、肉桂粉、海鹽、軟化無鹽奶油

葡萄乾黑糖糕｜無蛋｜無泡打粉

黑糖糕外表鬆軟，內裡濕潤且有彈性，台灣黑糖的濃郁香味，與美國【加州葡萄乾】自然鮮甜的葡萄糖、果香交織在一起，口感豐富，不僅口感鬆軟...

食材：中筋麵粉、黑糖、速發酵母、飲用水(溫水約40度)、加州葡萄乾、食用油、溫水( 酵母用)、鋁箔杯(可選)

造型酒香葡萄乾鬆糕（狀元糕）

類似狀元糕的甜點，將換成裝飾的果乾改用泡了米酒的葡萄乾，蒸出的鬆糕軟糯鬆軟，葡萄乾帶點酒香，入口有微醺不甜膩。 加州葡萄乾是家裡常...

食材：在來米粉、糯米粉、糖粉、鹽、水、加州葡萄乾、米酒

燕麥葡萄乾牛奶巧克力

這次試著加燕麥片，雖然口感不是麵包粉的酥脆，變成較軟但更好入口（有點入口即化的感覺），牙口不好的人應該會喜歡，且較健康

食材：巧克力磚（已調）、燕麥片、葡萄乾、奶粉