百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 332 粉絲

茄汁豬腱子

茄汁豬腱子

描述

此食譜東方與西方融洽味.不僅適合配麵包義大利麵,還配白飯也不錯.
鮮甜足夠好滋味啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

4 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 豬腱子逆紋切塊,灑鹽與胡椒分抓勻放冰箱靜置30分鐘.用不沾鍋乾鍋煎至表面熟,撈起備用.

  • 取快鍋,放入紅蔥頭絲,白葡萄酒及月桂葉煮滾出香氣,續放入步驟1裹調味料.

  • 倒入昆布柴魚高湯,加蓋加壓煮7分鐘,熄火待洩壓.

  • 開蓋去月桂葉,倒入醬油與蕃茄膏用中火煮至收汁即可.

3,241 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 332 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 湯麵 台式泡菜 娃娃菜 糖醋排骨 豆腐 雞蛋豆腐 花椰菜 雞湯 三杯雞 杏鮑菇 家常菜 滷肉 蕃茄燉牛肉 高麗菜 馬鈴薯 蒸蛋 鮭魚 地瓜 雞胸肉 義大利麵 粽子 高麗菜飯 櫛瓜 餅乾 番茄 低脂高蛋白 早餐 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 菠菜 酸辣湯 茄子 排骨 小黃瓜 雞肉 麻婆豆腐 打拋豬 白菜滷 四季豆 玉米濃湯 香菇雞湯 竹筍 金針菇 瓜仔肉 炒飯 炒麵 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋