菜

菜鳥の咖喱雞

食材：咖喱塊、洋蔥、蘿蔔、馬鈴薯、雞腿肉、米酒、黑胡椒

古早味米血玉米蘿蔔湯

清古早味米血玉米蘿蔔湯富含纖維質、蛋白質及維生素，口感清甜順滑，入口時肉嫩米糯，湯頭滋味濃郁，是一道健康美味的湯品。

食材：米血糕、玉米、蘿蔔、芹菜末、冬菜（可略）、鹽巴

香酥麵腸炒青花菜 / 百元家常菜

把喜歡的食材拼在一起，簡單就有很喜歡，自己動手做衛生又好吃。

食材：麵腸、冷凍青花菜、蒜瓣、橄欖油、白胡椒粉、鹽

年菜【蠔汁清蒸海上鮮】

像徵富貴~鮮美膠質豐富~ “做法簡單滋味不簡單” 蒸炊、澆醬汁、淋熱油 餐廳級料理其實就這麼簡單‼️‼️

食材：魚(新鮮即可)、蔥、沙拉油、辣椒、香油、蠔油、薑片、開水、黑胡椒粒、糖、米酒

花開富貴-年菜料理（杏鮑菇料理）

炸過的杏鮑菇皮脆肉嫩 灑上椒鹽粉鹹香涮嘴 七味粉點綴後有畫龍點睛的效果 如一朵朵牡丹綻放👍🏻

食材：杏鮑菇、蛋、鹽、玉米粉、椒鹽粉、蔥花、七味粉

酒煎龍蝦尾

懶人煮法、沒奶油、又不想蒸..這樣煮 把它當鐵板燒概念法 YouTube: https://youtu.be/3QWWVFq7u7A

食材：龍蝦尾、米酒、水

生炒花枝羹

花枝爽脆彈牙，搭配濃郁羹湯與清爽配料，口感豐富層次分明。簡單的家常做法，輕鬆端出美味一碗

食材：紅蘿蔔片、沙拉筍、花枝、水、大辣椒、鹽、烏醋、洋蔥、味素、地瓜粉、蒜蓉、乾香菇、糖、蔥段、雞粉、冬菜、白胡椒粉、芹菜末

柚子醋冷麵（全素）

天氣太熱想來點清爽又開胃的日式柚子冷麵嗎？ 這道冷麵使用手拉細麵，佐以日本柚子醋醬油、龍舌蘭糖漿米醋調味，咀嚼時會帶有微酸的風味。...

食材：日本國產小麥手拉細麵、日本柚子醋醬油、日本龍舌蘭糖漿米醋、柳橙片、白芝麻粒、青江菜

簡單燉湯～老菜脯燉排骨湯

老菜脯俗稱「窮人的人參」，據說有許多功效，喉嚨不太舒服的時候，熬個濃濃的老菜脯湯來喝，會比較舒服喔！

食材：排骨、老菜脯、乾香菇（可省略）、鹽

萵筍（A菜心）炒肉絲

這菜本名叫「萵筍」，在台灣俗稱「A菜心」，萵筍本身蘊含的維生素與礦物質，不僅可調節神經系統的功能，亦有防癌抗癌之效，尤其對缺鐵性貧...

食材：萵筍（A菜心）、蒜苗、鹽巴、肉絲、醬油、糖、白胡椒粉、米酒

涼拌小黃瓜素雞 / 家常開味菜

天氣熱開胃的涼拌菜很討喜，素雞跟小黃瓜搭配很好吃，是很適合大熱天的簡單料理。

食材：素雞、有機小黃瓜、香菜 (剪末)、青蔥(剪末)、辣椒(剪末)不吃辣可去籽、蒜頭(切末)、素蠔油或醬油膏、香油、白胡椒粉、五香粉

零技巧「起士舞菇酥皮大蝦」創意年菜做起來

過年快到了～～來做個看起來氣派又簡單的菜色吧！！ 這道「起士舞菇酥皮大蝦」非常好上手、用烤箱或氣炸鍋就可以完成。 Popo小日子...

食材：蝦子、米酒及黑胡椒、冷凍手抓餅、起士絲及舞菇、雞蛋液及白芝麻

十分鐘上菜-香草蒜乾煎大白蝦

上菜快狠準是上班族最需要的烹飪守則，為家人準備健康的飲食其實是每個家庭主婦（夫）都很想要完成的一個任務,善用蝦類容易烹飪的條件，加...

食材：大白蝦、蒜頭、小磨坊蒜香黑胡椒、小磨坊純白胡椒粉、小磨坊義大利香草粉、食用油、鹽巴

大頭菜飯 (結頭菜)

食材：大頭菜 (大顆)、蓬萊米、長糯米、乾魷魚、食品級小蘇打、沙拉油、乾香菇、蝦米、蒜頭、豬肉絲、黑胡椒粉、紅蔥頭醬、水、醬油膏、醬油、鹽巴

雪菜炒豆干肉末

自己製作的雪裡紅，顏色翠綠，吃起來新鮮脆口，用來炒豆干、絞肉，就是一道最下飯的家常菜!

食材：雪裡紅、豬絞肉、豆干、蒜頭、醬油、糖、白胡椒粉、辣椒 (依個人口味)

粉絲蝦煲

簡單美味的一鍋料理 粉絲、銀絲旺菜和金菇，吸收了煮蝦的湯汁，整鍋都非常鮮甜 可以隨意選用喜歡的葉菜類和菇類

食材：虎蝦、粉絲、銀絲旺菜、金菇、洋葱、薑、蒜頭、蠔油、豉油、辣椒、葱

熱炒芥蘭菜

清翠爽口

食材：芥蘭菜、鴻喜菇、紅蘿蔔、蒜頭、鹽巴