菇菇湯

中式酸菜白肉鍋

我是一個喜歡做菜的中年男子 Mouse 這是一道很簡單的中式酸菜白肉鍋 希望你會喜歡

食材：酸白菜、白肉、豆腐乳、蛋餃、韭花醬、魚餃、花生醬、汆丸子、芝麻醬、凍豆腐、茼蒿、雞高湯、鮮蝦、蛤蠣、金針菇、青蒜苗、老薑、青蔥、蒜頭

綜合菇湯搭菇貢丸・豐年農場

冬季限定的鮮菇湯＋虎菇貢丸，試試看在廚房手工製作DIY！如沒有虎菇也能用杏鮑菇製作！

食材：珊瑚菇、藍寶石菇、肉漿、猴頭菇、虎菇、現成高湯、紅蔥酥、冬筍片、水、黑木耳、高麗菜芽

白菜千層豬肉鍋❤電鍋小廚娘

菜販老闆說肥大的山東白菜 纖維粗是用來做韓式泡菜或酸白菜，長長的天津白菜 口感脆適合切細快炒，這種圓圓的包心白菜，口感細軟煮火鍋才...

食材：包心白菜、梅花豬肉片、鴻禧菇或舞菇、和風高湯、和風醬油、味醂、紅蘿蔔片

南瓜菇菇五穀米粥【萬用鍋版】

金黃的養生五穀粥，單是外表已讓人元氣十足。南瓜的天然甜味，抓住小寶寶到長輩的心；與菇菇同煮，更添美味。以智慧萬用鍋煮五穀米粥，不需...

食材：五穀米（量米杯）、南瓜、綜合菇、水或高湯、鹽

蓮藕杏鮑菇燉湯

蓮藕開胃解熱，滋補養性的好食材，與杏鮑菇與紅蘿蔔一同搭配，讓清燉湯品換個口味哦!

食材：蓮藕、杏鮑菇、鹽、紅蘿蔔、雞粉、蒜頭、香油、青蔥

泡菜年糕

食材：年糕、泡菜、松阪豬切片、白花椰菜、鹽、袖珍菇、醬油膏、毛豆、油、水或高湯、醬油

水嫩鮪魚金針蛋

下班回家立刻捲起袖子，隨手將冰箱剩餘食材亂配一通，沒想到這麼多汁美味，看來這「牛頭牌原味高湯-昆布海鮮」真是百搭家常款👍 五分鐘...

食材：牛頭牌原味高湯-昆布海鮮、雞蛋、海鹽、鮪魚罐頭、鮮味炒手、金針菇、蔥花

曇花滑菇肉片湯(58度金門高梁酒)

曇花入菜除了香氣，還有豐富的膠質、醣類，但是性寒不宜常常食用，加了少許薑片中和寒性，曇花易熟，不需煮過久，吃起來很脆口，不喜歡黏稠...

食材：曇花、滑菇、佛手瓜、豬肉片、薑片、香油、58度金門高粱酒、烏醋、鹽

蚵仔鮮菇湯(好菇道美味家廚)

養身菇湯.和炸過酥酥的蚵仔一起結合.湯頭有著菇類的鮮甜.還有充滿蚵仔的鮮味...非常好喝

食材：蚵仔、好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、金針菇、紅蘿蔔、黑木耳、豆腐、雞蛋、排骨高湯、油蔥酥、調味料、胡椒粉、鹽巴、烏醋、香菜、蚵仔炸粉、地瓜粉

快煮省錢芥菜雞湯風味麵［牛頭牌原味高湯］

沒有肉的時候真的只要有一罐高湯，煮什麼都沒問題，又不用熬湯燉煮省時省力！牛頭牌雞汁口味的高湯煮麵好方便！加個時蔬一餐就搞定了

食材：牛頭牌原味高湯-雞汁口味、水、蒜頭、麵條、菇類、芥菜、鹽巴、白胡椒粉

豆漿肉片菇菇湯 {露營OK}

在日本食譜雜誌上常常看到豆乳湯， 那時心裡總想「好怪啊!用豆漿煮湯」。 今天興致一來，剛好冰箱有豆漿， 就試試看用豆漿煮肉片湯，...

食材：洋蔥、薄肉片、菇類、無糖豆漿、高湯

麻油藥膳排骨湯

沒有雞肉，用排骨一樣可以炒出好喝的麻油藥膳排骨湯，在這濕冷的天氣喝完身體都熱呼呼了！

食材：排骨、米酒、高湯或水、川芎、黃耆、當歸、枸杞、白精靈菇、老薑片

洋蔥燒鮭魚

洋蔥和許多食材都很搭，和鮭魚當然也很配！先炒出洋蔥的香甜，再加上鹹甜的醬汁，小朋友們會很喜歡喔！ ———————————————...

食材：輪切鮭魚、洋蔥、醬油、雪白菇、味醂、青蔥、米酒、日式高湯、砂糖、麵粉

蔥燒鴻禧豬肉佐豆腐

蔥燒鴻喜菇豬肉和吸飽醬香味的老豆腐真是絕配，利用牛頭牌雞肉高湯讓豆腐快速入味，煮入味的老豆腐配上熱騰騰的白飯，一盤有肉、有菜兼顧營...

食材：洋蔥、義美老豆腐、李錦記照燒醬、好菇道鴻喜菇、牛頭牌原味高湯(雞肉)、梅花豬肉、蓮藕粉芡水、青蔥

菜多多壽喜燒

最近天氣開始變冷，不管煮什麼都容易涼掉，此時吃熱呼呼的壽喜燒就對啦，刻意加了多種蔬菜，滿滿一鍋簡單又營養😋 喜歡我的分享嗎？歡迎...

食材：牛火鍋肉片、洋蔥、醬油、高麗菜、細冰糖、青江菜、日式高湯包、香菇、水、金針菇、柳松菇、玉米筍、紅蘿蔔、花枝丸、豆腐

法式乳香野蕈濃湯

濃濃乳香交織野蕈菇香味，濃郁的濃湯，搭配著香酥脆的法國麵包，吃起來軟嫩鬆綿的口感，是一道軟硬兼施、老少咸宜的湯品。

食材：法國麵包、洋蔥、洋菇、杏鮑菇、雞高湯、鮮奶、動物性鮮奶油、小磨坊蔥風味油、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊香蒜黑胡椒、小磨坊法式香草風味料、小磨坊洋香菜葉

杏包菇蛤蠣湯

稍加變化的蛤蠣湯,營養又好喝

食材：杏包菇、蛤蠣、韭菜、米酒、鹽適量