菇菇料理

(一起做) 驚為天人麻油菇麵線

看到有趣的食譜就很想試試看~~ https://reurl.cc/1XZpV8

食材：里仁好好煮猴頭菇(冷凍)、鹽、白胡椒粉、里仁 薑油、杏鮑菇、乾香菇、糖、水、鮮奶油、麻油、香油、麵線

菇菇燒肉炒飯

菇菇燒肉炒飯美味又營養，燒肉提供豐富的蛋白質及鐵質，舞菇含有多種維生素及膳食纖維，使得整道料理更加健康。

食材：好菇道舞菇、烤肉肉片、白飯、蔥花、黑胡椒粉、鹽巴、雞蛋

麻油雞湯菇菇麵

我早餐喜歡煮美味的麻油雞湯麵再加入舞菇及青菜增加膳食纖維。菇菇麵(使用好菇道舞菇)濃郁的麻油雞湯口感清爽，加入蘆筍、胡蘿蔔、玉米筍...

食材：好菇道舞菇、蘆筍、麻油雞麵、胡蘿蔔、魚羹、玉米筍、雞蛋

四季豆炒杏鮑菇

食材：四季豆、杏鮑菇、醬油、蒜頭、蠔油、黑胡椒、鹽

《泡菜金針菇豬肉卷》

食材：火鍋豬肉片、金針菇、泡菜、泡菜汁、米酒、沙拉油

蝦仁菇菇炒韭菜

蝦仁高蛋白且富含維他命B12，韭菜則含有豐富的抗氧化物質和維他命C，口感鮮美爽脆，是一道健康又美味的選擇。

食材：韭菜、蝦仁、辣椒、雪白菇、鹽巴

地瓜葉炒菇菇

老家送來一大包的地瓜葉，我把它拿來跟舞菇一起炒，這道菜適合素食者食用，地瓜葉含豐富的維生素及礦物質，口感清甜，加上胡蘿蔔和玉米筍增...

食材：地瓜葉、鹽巴、胡蘿蔔、玉米筍、好菇道舞菇、蒜頭、薑

黑松露炒菇菇

黑松露的風味第一次吃就愛上了，在料理上也能有很多變化，冰箱裡一定要有罐哈哈。

食材：鴻禧菇、秀珍菇、黑松露、白酒、玉米筍、甜椒、蒜末

蘿蔔糕炒菇菇

今天的午餐是用老婆自製的蘿蔔糕來製作一道用舞菇來炒蘿蔔糕唷！這道菜既香又甜，蘿蔔糕軟糯，與嫩滑的舞菇相互搭配，是傳統美食中的必吃佳...

食材：自製蘿蔔糕、好菇道舞菇、雞蛋、沙拉油

蘿蔓炒菇菇

我今天當主廚貢獻一道蘿蔓炒舞菇的料理。這道料理是由蘿蔓萵苣、好菇道舞菇、胡蘿蔔、蒜頭、薑組成，營養豐富，口感鮮美，且蘿蔓萵苣和舞菇...

食材：蘿蔓萵苣、好菇道舞菇、胡蘿蔔、蒜頭、薑、油、鹽巴

十分鐘上菜-佃煮照燒金針菇

在今日蔬菜價格上揚的條件之下，突然發現金針菇平價的許多，既然平價食材容易取得，那就使用它來增加餐桌菜色吧！這一次使用金針菇加上照燒...

食材：金針菇、小磨坊鮮磨胡椒粒、小磨坊香蒜粉、紅辣椒、照燒醬、水

蒜炒金針菇小白菜

食材：金針菇、小白菜、蒜頭、辣椒、香油、鹽巴白胡椒粉

南瓜菇菇蒸蛋

【南瓜菇菇蒸蛋】 菜價高的時候，就清冰箱吧，剩餘半顆南瓜、和一些菇類 用來蒸蛋，營養更加分 影音食譜：https://youtub...

食材：南瓜、菇菇、雞蛋、蔥花、鹽巴、香油、醬油

沙茶醬炒菠菜金針菇

最愛營養菠菜， 與金針菇拌炒， 沙茶醬調味⋯ 就是美味。

食材：菠菜、金針菇、沙茶醬1湯匙、胡蘿蔔、鹽、蒜頭

菇菇雞滑

很下飯的菜，小朋友喜歡用這湯汁拌飯

食材：雞胸肉、鴻禧菇、美白菇、祖傳密醬、葱珠

甜豆炒秀珍菇

食材：甜豆、秀珍菇、雞粉、紅蘿蔔片、鹽巴

[一鍋到底] 菇菇玉米瘦肉粥

天冷就像吃粥，自己煮的就是可以料很豐富，用智慧小家電可以不用顧爐好方便 #粥 #主食

食材：米、水、絞肉、香菇（巴西蘑菇）、玉米粒