菇炒

三杯豆腐杏鮑菇｜熱炒店指定｜台味十足

每次去熱炒店都會指定要點三杯料理，最近突然有點想吃了，自己做三杯料理其實也很容易喔！只要準備好食材，熱炒一下就能完成。 豆腐是優質...

食材：豆腐、杏鮑菇、麻油、九層塔、米酒、食用油、蔭油(醬油)、薑片、糖

周秉秉の清炒花枝芹菜杏鮑菇

簡單的好味道

食材：薑片、蒜頭、透抽、辣椒、杏鮑菇、米酒、芹菜兩根、味醂（可省略，醬油糖代替）、醬油（醬色）

金針菇炒青椒

食材：金針菇、青椒、紅蘿蔔、木耳、蒜末、油、鹽

炒木耳·鴻禧菇·金針菇·

食材：木耳、鴻禧菇、金針菇、蒜末、辣椒、油、鹽、醬油膏

鴻禧菇炒豆子

食材：鴻禧菇、豆子

雨來菇炒蛤仔

雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇，這是一種陸地生長的藍綠藻，富含有各種營養元素的珍奇食材，須大雨後才會出現在山區的草地上，晴天烈日...

食材：宇相雨來菇、蛤仔、蒜頭、醬油、糖、飲用水、米酒、九層塔

蔥燒杏鮑菇油豆腐/平底鍋/10分鐘/快炒

好熱的天，是不是沒有食慾？或是不想待在廚房太久？出門在外想帶便當又擔心葉菜類悶過頭？想控制體重，素食者？來試試這道菜吧！營養又健康...

食材：三角油豆腐、杏鮑菇、蔥、蒜、鹽、油膏、油、水、薑、糖（冰）、木耳

杏鮑菇炒雞肉

帶皮的雞腿排肉爆炒後產生的雞油與香氣加入手撕杏鮑菇 再加入蒜、蔥、辣椒、九層塔這些天然香料一起拌炒很美味很下飯的一道菜

食材：雞腿排肉、杏鮑菇、蒜、蔥、辣椒、九層塔、鹽、雞粉、白胡椒粉

老牌肉醬炒菇菇

從小吃到大的辣味肉醬真是搭什麼都好吃！

食材：菇菇、絞肉、鹽、辣味肉醬、糖、九層塔、米酒、蒜末、白胡椒粉、辣椒末

芹椰菜炒雜菇

西芹爽脆 雜菇多汁 是一道健康的菜式

食材：西芹、椰菜、雜菇、鹽、蒜頭

番茄杏鮑菇🍅

酸甜爽口的滋味

食材：牛番茄、杏鮑菇、大蒜、砂糖、鮮味炒手、水、蔥花

蔥爆手撕杏鮑菇

杏鮑菇用手撕，乾鍋先煸出杏鮑菇的汁液，是這道菜的重點

食材：杏鮑菇、蔥、日式燒肉醬、洋蔥、味霖、日式七味粉

超下飯三杯雞炒米血杏鮑菇-偽滷味

有菜有肉，一鍋到底 唰嘴下飯筷子停不了！！ 買不到九層塔，但有醬油米酒麻油味道就超級熱炒店的感覺了！簡直像在吃夜市滷味～

食材：雞肉（我用雞翅膀和小雞腿）、薄鹽醬油、杏鮑菇、米酒、米血、胡麻油（因為不想吃太油用少點）、高麗菜、薑片、用大炒鍋料理最適合了喔！、青蔥（可不用）

素蚵仔煎

超好吃啊（自己說 素食蚵仔製作方式：https://icook.tw/recipes/435068 ——— IG: https:...

食材：素蚵仔（簡介有連結、鴻禧菇、太白粉、小白菜、樹薯粉、味霖、再來米粉、味噌、黑胡椒鹽、甜辣醬醬、水、素蠔油、炒手、番茄醬

山茼蒿炒杏鮑菇

食材：山茼蒿、杏鮑菇、蒜頭、鹽巴、味精、水、香油、白胡椒粉

秀珍菇辣炒肉片

食材：秀珍菇、辣椒絲、鹽、里肌肉片、味精、蒜未、醋、米酒、地瓜粉、香油

黑蠔菇炒花椰菜

不小心又讓好奇的我在市場上看到從没看過的蕈菇(黑蠔菇/黑美人), 忍不住就把它給買回家了。想到綠花椰就聯想到薑絲和研磨黑胡椒搭配，...

食材：綠花椰菜、黑蠔菇/黑美人、鮮味炒手、薑絲、鹽、油、研磨黑胡椒