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酸辣涼拌燒茄子
🍓朱小ㄐ愛料理這是一道超特別的涼拌菜，是我看了段短影音復刻的～ 茄子、青龍椒、皮蛋的結合，實在很好奇那個口感和味道🤣沒想到做起來還蠻好吃的喔！ ...
食材：茄子、青龍椒、皮蛋、蒜末、辣椒切圈、蔥花、醬油、蠔油、香油、糖、檸檬汁
茄子
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「茄子」的零失敗食譜
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花椒日本水茄子
sumi水茄子(mizu-nasu)是日本大阪府南部地區特產茄子.如名水多亦可鮮吃常拿來用醃菜. 但熟吃也不錯. 因水分多而先用鹽出多餘水...
食材：日本水茄子(可用任何茄子)、鹽、蒜碎、辣椒、米醋、花椒粉、昆布柴魚高湯
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土豆茄子燒豆角
灶頭鑊尾今天做一道東北農家硬菜『土豆茄子燒豆角』，地裏摘的蔬菜燉到軟爛入味老蓋了，給肉都不換！完了再把大米飯搞進鍋，弄個黏黏糊糊的拌飯，簡...
食材：馬鈴薯、醜豆、八角、茄子、乾辣椒、黃豆醬、豬油、小蔥、醬油、清水、老薑、蠔油、蒜頭、老抽、雞粉、白胡椒粉、砂糖
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魚醬茄子
廣達香魚香系列料理，用的是豬絞肉，這次利用罐頭做出名符其實的魚醬茄子，茄子可先放入電鍋蒸熟，待熟後再加入魚醬料理，省時又方便
食材：茄子、蛋、廣達香魚醬、蔥花
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塔香茄子
Sivia 素食廚房食材：茄子、九層塔
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涼拌茄子
愛料理の仟仟夏季涼拌菜，茄子蒸過再涼拌，好吃開胃又下飯，冰箱冷藏過再吃，口感清爽鮮甜超入味。
食材：茄子、青蔥、蠔油、大辣椒、醬油、蒜末、烏醋、香油、二砂糖或白砂糖、白芝麻
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茄子粉絲煲
浦維老師的料理廚房【茄子粉絲煲】▪️1388 簡單好吃的茄子粉絲煲哦⋯⋯ 影音食譜：https://youtube.com/shorts/CIq...
食材：茄子、粉絲、絞肉、蒜末、蔥白、蔥綠、辣椒、醬油、米酒、砂糖、水、鹽巴
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蒜蓉茄子
潔西卡的家常美味熱呼呼的季節裡要開火料理真讓人崩潰，今天使用微波爐來料理，可以輕鬆上菜不熱暈。 搭配楓康吳羽保鮮膜可以讓料理更輕鬆。
食材：茄子、蒜末、辣椒末、醬油膏、醬油、楓康吳羽保鮮膜、油
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茄子蛋
零與壹的料理實驗世界食材：茄子、雞蛋、黑麻油、蒜片、米酒、水、鹽、味精、烏醋
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茄子起司牛肉卷
N食材：牛肉片、茄子、蠔油或醬油膏、起司片、水、糖、熟粉
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茄子冬粉煲
Ping品料理食材：茄子、冬粉、醬油、肉躁、辣豆瓣醬、秋葵、水、洋蔥
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醬燒茄子
萍萍料理初心者第一次燒茄子，又是一道容易上手又好吃的菜色，為我的餐桌帶來不同的配色。
食材：茄子、米酒、醬油、糖、蔥段、香菜、蒜末
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炒茄子
巴豆油炒茄子，雖然不起眼，但很下飯。
食材：茄子、九層塔、醬油、油、橄欖油
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味噌醋醬燒茄子（全素）
Miss J簡易蔬食料理食材：茄子、味噌調味醬、香菇調味露、龍舌蘭米醋、大村屋白芝麻醬、白芝麻粒、七味唐辛子辣椒粉
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茄子、豆瓣、酒釀
Charlotte小時 最厭惡的食物～茄子。 最討厭的顏色～紫色。 不知什麼時候改變了。 但外面餐廳的茄子為了保持紫色，總是過油。 絞肉和蒜片乾炒...
食材：絞肉、茄子、豆瓣醬、酒釀、青蒜
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涼拌茄子
Viola食材：茄子、橄欖油、蒜泥、鹽巴、薑泥、糖、蠔油、水、味霖、醬油、香油、香菜末
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日式涼拌茄子
Weny Hsu食材：茄子、砂糖、味醂、醬油、薑泥、芝麻油
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《快手系》塔香醬淋茄子
凱蒂的廚房筆記三杯口味也可以少油煙喔！ 不用快炒的方式 改成淋醬的手法 也可以又快又好吃呦！ 而且熱吃、冷吃皆宜 所以一次煮多一點還能當冰箱常備...
食材：茄子、鹽、香油、食用油、醬油膏、糖、薑、蒜頭、辣椒、九層塔、水
