百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
宋小廚
8 食譜 18 粉絲

美味的【魚香茄子】

美味的【魚香茄子】
38 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 茄子放入以攝氏170-180度油炸上色,取出備用

    茄子放入以攝氏170-180度油炸上色,取出備用

  • 熱鍋熱油,放入蒜碎爆香

    熱鍋熱油,放入碎爆香

  • 再加入豬絞肉炒熟、豆瓣醬炒香

    再加入豬絞肉炒熟、豆瓣醬炒香

  • 放入一旁備用炸好的茄子

    放入一旁備用炸好的茄子

  • 用醬油、蠔油、水調味,起鍋前加入少許米酒嗆鍋,撒些蔥花點綴即可

    用醬油、蠔油、水調味,起鍋前加入少許米酒嗆鍋,撒些花點綴即可

5,223 瀏覽
avatar
宋小廚 8 食譜 18 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 蒸蛋 馬鈴薯 櫛瓜 排骨 鮭魚 茄子 南瓜 打拋豬 番茄炒蛋 雞肉 杏鮑菇 炒麵 花椰菜 酸辣湯 粽子 瓜仔肉 早餐 雞胸肉 家常菜 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 雞湯 小黃瓜 竹筍 炒飯 糖醋排骨 高麗菜 白菜滷 娃娃菜 餅乾 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 滷肉 高麗菜飯 金針菇 義大利麵 豆腐 糖葫蘆 四季豆 雞蛋豆腐 三杯雞 番茄 湯麵 馬鈴薯燉肉 菠菜 地瓜 麻婆豆腐 低脂高蛋白