芹菜料理

【煲系列】辛香豬骨煲

天氣微涼又潮濕，肥舅父話最好煮一個鹹豬骨煲火鍋！喝一口辛香豬骨湯，幫你趕走濕氣，整個人都會精神起來! 簡單住家辛香豬骨煲食譜 附影...

食材：豬桶骨、粟米、鮮腐竹、高麗菜、芹菜、蒜、胡椒、粗鹽

檸檬清蒸鯛魚片（減脂就靠這道）

減脂料理。 檸檬清蒸鯛魚片讓你不會有負擔。 用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材：鯛魚片、檸檬、醬油、薑、鹽巴、芹菜根花、米酒、白胡椒粉

豆皮素腸捲

食材：豆皮、香菇、醬油、紅蘿蔔、鹽巴、芹菜、麻油、芽菜、薑泥、太白粉、啤酒酵母

偽涼拌干絲

在國外買不到豆干絲，沒關係，試試看用義大利麵來代替! 在國外，時常可以見到外國人將通心粉和生菜一同拌著吃。將義大利麵條燙熟，拌入熟...

食材：義大利麵(用手折小段，燙熟)、胡蘿蔔(切絲)、香油、芹菜(切絲)、醬油、蒜末、鹽、海帶(剪成細絲，用熱水泡軟)、白胡椒粉

水煮牛肉

紅通通的水煮牛肉，辣中帶點麻、香氣更是濃郁，讓人一吃就上癮的四川好菜！

食材：花椒粒、辣椒粉、青蔥、蒜苗、芹菜、豆瓣醬、乾辣椒、高湯、醬油、米酒

大根煎餃、櫛瓜煎餅(低醣)

近年來健康風潮, 再加上疫情關係愈來愈多人會自己動手煮菜, 我發現大家很願意嘗試新食材或作法。煎餃是大家的心頭好料理, 不但有肉有...

食材：大根(白蘿蔔)中段切1mm薄片、櫛瓜切2mm薄片、桂林雞漢堡排、鹽[灑在大根上]、小磨香油、葵花油[煎餃用]、淬釀醬油、片栗粉[日本太白粉]、小磨坊萬用胡椒鹽、芹菜末(葉或梗不同)、蔥花、S&B 生蒜泥醬、紅蘿蔔細末、黑木耳細末、水或高湯

魩魚紅蘿蔔煎蛋

食材：魩仔魚、紅蘿蔔、芹菜葉、蛋、鹽

蘿蔔糕湯

吃膩用煎的蘿蔔糕，變成湯，熱呼呼，好適合冬天哪！要是有茼蒿菜就更美好了呀！

食材：蘿蔔糕、小韭菜、香菜、青蒜苗、芹菜、蝦米、鮮香菇、白胡椒粉

【毛爸鮮食】暖心芋頭瘦肉粥 (寵物料理)

天氣逐漸轉涼，來點熱呼呼的食物真是一大享受！ 毛孩每天都吃冷冷的飼料或罐頭嗎？ 快跟著毛爸煮一鍋讓毛孩暖暖心、暖暖胃的暖心芋頭瘦肉...

食材：芋頭、豬絞肉、香菇、白米、油、芹菜、紅蘿蔔、蝦米

涼伴菜-芹菜木耳拌香乾

預備份量為120人份。 本道菜的材料成本價格（不包含調味料）為美金＄40

食材：芹菜、五香豆干、生抽、木耳（泡發前）、糖、鹽、香油

高麗菜海鮮什錦粥

豐富的食材料理 簡單快速的烹飪方式 營養滿分料滿滿😋😋😋

食材：高麗菜、芹菜、香菇、肉絲、蝦仁、透抽、白飯、薑絲、油蔥酥、米酒、胡椒粉

香菇筍仔粥

香菇筍仔粥，是許多家庭深愛的日常。

食材：薑末、油、豬脥心絞肉、香菇絲、麻竹筍切絲、米、白飯、白胡椒粉、鹽、鰹魚粉、芹菜末

芋頭干貝雞湯

食材：土雞肉塊、芋頭、干貝、鹽巴、白胡椒粉、蔥末、芹菜末

什錦海鮮魚粥

食材：米、薑絲、無刺虱目魚、土魠魚、鮮蚵、芹菜、米酒、白胡椒、鹽、蔥

家常料理-客家小炒

今天的客家小炒只能說是偽客家小炒，因為我沒放魷魚，一來家裡沒有，小孩也不愛吃，所以，今天這道菜是沒有魷魚的客家小炒喔！但是，依然好吃喔！

食材：小豆干、梅花肉（或五花肉）、芹菜、辣椒、米酒、鹽（或鮮味炒手）、蠔油、白胡椒粉

咖啡館的鮪魚三明治

在咖啡館吃到的鮪魚三明治，製作方法不會太困難，決定來分享這個食譜。做法都可以依照個人的喜好變化，也可以在家享受悠閒的早午餐時光。更...

食材：鮪魚罐頭、洋蔥、日式美乃滋、紅蘿蔔、白胡椒、芹菜、黑胡椒、厚片吐司、奶油

新手也會的鳳梨中捲

炎熱的夏天 最適合來點酸甜的鳳梨 這道菜酸甜又帶點辣 非常開胃好吃 這道菜非常簡單 材料可以根據季節的不同去改變哦

食材：中捲、鳳梨、小黃瓜、小番茄、辣椒、蔥、芹菜、鹽巴、糖、胡椒粉、魚露（可加可不加）