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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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歡樂的節慶就是要火熱度過! 一起用這幾年非常流行的酸菜魚來過新年吧~ 只要搭配上火鍋料也可以立刻化身為國民火鍋 製作方式也非常簡單...
食材:魚肉、豆腐、酸青菜、泡薑片、芹菜段、蔥段、火鍋底料、麵粉水、白胡椒粉、料理酒、乾辣椒、乾花椒、植物油、鹽
無油自然發酵郫縣豆瓣醬真鮮香.麻辣感覺不太重剛剛好. 川菜裡面極少配紅蔥頭與蕃茄膏,增添鮮甜. 多溫和羊栖菜乾澀味,豬肺軟Q完全沒...
食材:羊栖菜乾、豬肺塊、紅蔥頭絲、蕃茄膏、酒、味霖、醬油、郫縣豆瓣醬、花椒粒、昆布柴魚高湯
食材:鯛魚片、花椒、酒、辣椒、鹽和胡椒粉、蒜頭、醬油、蔥、糖、太白粉
食材:皮蛋、綠尖椒、鎮江醋、蒜頭、生抽、指天椒、花椒油、芫荽、胡椒粉、米酒、鹽、糖
螞蟻上樹是一道非常有名又經典的川菜料理,而說到川菜料理又不得不說到我最愛的花椒了😆,一鍋到底的料理應該許多人也會很喜歡吧?!
食材:冬粉、豬絞肉 100克、蒜頭、豆瓣醬、劉姥姥花椒油、蔥花、醬油、米酒、糖
現在是星期五晚上~腦中想起這首歌就是想到周五時間就是要來小酌一番啊! 小編的話偏愛熱炒類的下酒菜,那今天我們就來炒個魷魚吧!
食材:魷魚、劉姥姥大紅袍花椒、蒜頭、薑、辣椒、九層塔、米酒、醬油、麻油
每到夏天就老感覺渾身不得勁兒,食慾全無,老人說這是「苦夏」。今天立夏,正好給家人們安排上這道川味麻辣肉片,酸辣爽口真的絕了,簡直太...
食材:豬五花薄片/火鍋肉片、洋蔥、蒜末、香菜、油潑辣子、紅辣椒、醬油、油炸花生米、藤椒油/花椒油、烏醋、青麻粉(青花椒粉)、砂糖、雞粉
酸辣開胃的夏日小菜,脆爽口感嘎嘎好吃😋 🥗相關食譜:「涼拌腐竹時蔬(五辛素)」、「川耳炒甜豆(五辛素)」、「什錦炒玉米筍(五辛素...
食材:川耳、紫洋蔥、白醋、紅辣椒、砂糖、蒜頭、味精、香菜、香油、花椒油
真的是到下飯的一道菜 也很適合當下酒菜 自己在家也可以輕鬆吃到牛肉麵店的滷牛腱
食材:超市牛腱、蔥頭、滷包、全聯麻辣花椒、醬油(不要醬油膏)、白胡椒粉(不要胡椒鹽)、鹽、蔥
這道菜的概念來源就是時下流行的酸菜魚🐟
食材:酸菜(鹹菜)、豬五花肉片、冬粉、花椒、辣椒乾、白醋
夏天來盤涼拌料理,真的透心涼~ 蓮藕對心臟系統的保健、排泄功能都是有幫助的,是一個可以維持健康的好食材。 健康又加上麻香滋味,這種...
食材:蓮藕、醋、蒜末、蔥花、薑泥、白芝麻、辣椒、劉姥姥紅花椒油、砂糖、醬油
食材:豬肉塊、鳥蛋、大豆腐乾、蔥、薑塊、蒜頭、乾辣椒花椒、紹興酒或米酒、冰糖、油、水、蠔油、滷包、醬油
下飯也下酒(?
食材:雞胸肉、醬油、老抽、鹽、白胡椒粉、薑片、米酒、乾辣椒、花椒粒、蒜頭、白芝麻、蔥、低筋麵粉
「名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州」指的就是口水雞這道家常川菜,說白了就是白斬雞撒上蔥花淋上辣油與花椒油,在盛夏時期胃口不振時,吃點...
食材:雞胸肉(或去骨雞腿肉)、米酒、薑、蔥、辣油(花椒油)、辣椒、醬油、白醋、糖
食材:秋葵、鹽、油、蒜泥、醬油、烏醋、花椒油、蠔油、砂糖、芥末、水
油潤潤的娃娃菜,看著老有食慾嘞!這麼一盤子酸辣脆爽的小涼菜,真的好饞好饞呀!嫌費事的朋友也可以用現成的油潑辣子,隨便一拌就上桌! ...
食材:娃娃菜/大白菜、紅辣椒、植物油、青辣椒、細紅辣椒粉、醬油、老薑、熟白芝麻、白醋、蒜頭、香油、砂糖、八角、食鹽、花椒粒、味精
這道菜我可以吃10碗飯!!!!!!!!!!!
食材:雞腿肉丁或雞胸肉丁、蒜碎、醬油、洋蔥塊、油膏、沙拉油、番茄醬、二砂糖、熟花生粒、玉米粉、乾辣椒、米酒、生辣椒、水、花椒粒、蔥花
全素的醃漬綠番茄(Pickled Green Tomatoes),食譜啟發自Vincenzo's Plate,最終根據個人口味調整...
食材:綠番茄、鹽、白醋、橄欖油、黑胡椒粒、花椒粒