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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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臺灣香米融合斑蘭葉的芋香與荷葉清香,在聚餐多是大魚大肉菜色中,更引人食慾。(真是太忙了,只顧上菜卻忘了特寫。)
食材:臺灣香米、冷水(煮飯用)、乾香菇,泡軟切條、薑末、紅蘿蔔,切小丁、素肉絲、芹菜或芫荽,切碎、素蠔油、白胡椒粉、鹽、芝麻油
簡單的日式茄子料理,放涼後食用超級下飯。
食材:茄子、薑絲、清酒、蔥末、味霖、日式醬油、椪醋或柚子醋、芝麻油
這是韓式宮廷的一道菜色,外觀像是排骨,實際是類似漢堡肉中間骨頭用年糕替代,因為添加牛絞肉,耐嚼且多汁,骨頭用年糕替代,簡單更美味的...
食材:牛絞肉、豬絞肉、醬油、碎青蔥(或韭菜)、黑糖蜜、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾、韓式年糕、糯米粉、饅頭紙、芝麻油、黑胡椒、蒜泥
嘗試做黑白大廚中,有港點女王之稱的鄭智善主廚所作的「麻辣奶油鮮蝦港點」,非常成功,也分享給大家。
食材:豬瘦絞肉、蓮藕切片、無鹽奶油、蝦仁、冰牛奶、餛飩皮(大張)、現成花枝蝦漿 140g、洋蔥、細蔥絲、蛋白、月桂葉、細辣椒絲、蔥末、中筋麵粉、味醂、白胡椒、鹽、辣油、白胡椒粉、糖、芝麻油、玉米粉
沒元氣的時候來一道這個簡單快速的暖心料理,咬下雞肉再配口湯,頓時精神加倍~
食材:雞腿排切塊、蔥花、青江菜、鹽巴、白胡椒粉、白芝麻油
keto friendly 生酮可
食材:酸菜、辣椒碎、薑碎、糖/代糖、芝麻油
食材:芝麻醬、花生醬、皮蛋、餛飩、家常麵、福山萵苣、青蔥、辣油辣椒醬、白芝麻、蒜頭、醬油、砂糖、烏醋、芝麻油
這個炒麵食譜裡有很多蔬菜,味道豐盛! 是一個快速&健康的「一鍋出」料理! 準備和烹飪的時間在20分鐘之內。 像蝦仁炒麵這...
食材:乾麵、紅蘿蔔、雞湯(或水)、蝦仁、蠔油、綠豆芽、料酒、油麥菜、淡色醬油、深色醬油、芝麻油、白胡椒粉(或黑胡椒粉)
每次上韓式餐廳總有一堆美味可口,可以一直續的各式小菜。其中最容易在家自己做的大概就屬拌豆芽與拌菠菜這兩樣了。拌菠菜做法簡單,不用幾...
食材:菠菜、蒜末、蔥花、醬油、芝麻油、糖、白芝麻(炒過)
每次到韓式餐廳用餐,總免不了要拿滿桌的開胃涼拌小菜,醬煮馬鈴薯就是其中必吃之一。 這道小菜做法相當簡單,且鹹鹹甜甜的實在讓人停不...
食材:馬鈴薯、蒜頭、醬油、白芝麻粒、水、青蔥、糖、白芝麻油/香油
韓式拌飯是一道充滿韓國風味的料理,主要原料有白飯、蔬菜、肉類和醬汁。它通常含有蛋白質、碳水化合物、蔬菜纖維和脂肪,並帶有酸辣和甜味...
食材:黃豆芽、圓節瓜、糖、紅蘿蔔、醬油、韓國糯米辣椒醬、杏鮑菇、酒、水、五花肉片、白芝麻、香油韓國芝麻油、蛋、白飯
醬油和味醂的無敵搭配還不夠,配上鹽蔥更是無可匹敵!一口咬下,柔軟的五花肉包裹住爆汁的金針菇,好吃到停不下來啦🙀😻😻
食材:豬五花、金針菇、蔥、麵粉/太白粉、乾辣椒、芝麻油、糖、醬油、味醂、薑泥、米酒、七味粉
美味營養的養生味噌湯
食材:魚有王鮪魚松阪肉、清酒、味霖、唐辛子、鹽、黑胡椒、芝麻油、薑絲、蒜末、味噌、蔥
台酒「花雕雞麵」,含有濃郁的藥膳湯頭與雞肉塊,另附有遵循古法釀製的花雕料理酒,口感豐富而飽滿。「雷神煮廚-雷議宗」研發的這道「花雕...
食材:花雕雞麵、乾香菇絲、米血、蛤蠣、香菜、芝麻油
多汁酸脆的翠玉蘋果,搭配細嫩雞肉、爽口小黃瓜、清甜蘿蔔和香氣四溢的香菜,以醬油為基底,帶著微辣的滋味,鮮美開胃,簡單拌一拌快速又方便。
食材:華盛頓翠玉蘋果、檸檬、生雞腿、小黃瓜、米酒、蔥末、紅蘿蔔、薑片、蒜末、香菜、辣椒末、芝麻粒、鹽巴、白胡椒粉、芝麻油、醬油
食材:袖珍菇、金針菇、美人菇、蔥末、蒜末、辣椒、芝麻油、烏醋、醬油、白胡椒粉、細砂糖、B.B.美美辣醬
日本的屋台大部分都會賣拉麵和炒拉麵,看了許多屋台的影片,讓我也很想試試看炒拉麵,屋台的炒拉麵有兩種形式,一種比較溼是用原本的湯拉麵...
食材:拉麵、高麗菜、糖、洋蔥段、鮮味炒手或烹大師、蔥白段、蔥綠花、水、煎雞肉的油、雞肉排、米酒、白芝麻、味霖、辣椒段、昆布醬油、蔥油(蔥白段製作,或是芝麻油)、蠔油、糖心蛋、海苔、大蒜碎
天冷想喝大醬湯,但沒時間熬高湯?? 別擔心,阿珠媽教你一招,10分鐘開喝!! 🇰🇷相關食譜:「韓式大醬湯된장국」、「海鮮大醬湯오...
食材:老豆腐、洋蔥、蒜頭、櫛瓜、大醬、日式鰹魚露、青蔥、芝麻油、溫水、粗辣椒粉、雞粉