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薇諾妮卡
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韓式泡菜牛肉炒冬粉

韓式泡菜牛肉炒冬粉

描述

不小心買了太多洋蔥,為了消耗冰箱裡的洋蔥而衍生的一道料理😅

43 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 冬粉先用水泡開使其變軟。
五花肉片太長請切小段(約5公分寬)
洋蔥切絲

    冬粉先用水泡開使其變軟。 五花肉片太長請切小段(約5公分寬) 洋蔥切絲

  • 熱鍋後倒入兩大匙韓式芝麻油。放入洋蔥拌炒。

    熱鍋後倒入兩大匙韓式芝麻油。放入洋蔥拌炒。

  • 待洋蔥稍微透明變軟後,加入肉片拌炒。

    洋蔥稍微透明變軟後,加入肉片拌炒。

  • 肉片炒至變色後,倒入半罐韓式泡菜罐頭拌炒。

    肉片炒至變色後,倒入半罐韓式泡菜罐頭拌炒。

  • 加入泡軟的冬粉,醬油,味淋及200ml的水,拌炒均勻後蓋上鍋蓋悶一下。

    加入泡軟的冬粉,醬油,味淋及200ml的水,拌炒均勻後蓋上鍋蓋悶一下。

  • 冬粉變軟透明即可熄火起鍋,起鍋前可以試一下味道,若不夠鹹可以再加入適量的鹽調味。最後再淋上2大匙韓式麻油並撒上白芝麻即可起鍋。

    冬粉變軟透明即可熄火起鍋,起鍋前可以試一下味道,若不夠鹹可以再加入適量的鹽調味。最後再淋上2大匙韓式麻油並撒上白芝麻即可起鍋。

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