芋頭食譜

芋頭山型小吐司

參考「Chef手感烘焙」巧克力乳酪大理石吐司，內餡換成芋頭泥 芋頭泥做法： https://icook.tw/recipes/17...

食材：AO攪拌機、小吐司模、原味優格10%、高筋麵粉100%、牛奶10%、全蛋液過篩、鹽巴2%、水60%、薄杏仁片、砂糖6%、低糖乾酵母1%、無鹽奶油6%、芋泥餡40%

大甲芋頭牛奶薏仁♥️

濃郁芋香加上牛奶調和後加上軟爛的薏仁，清爽對味

食材：薏仁、芋頭、鮮奶、白砂糖、冰糖

♥我的手作料理♥ 芋泥三明治

這家人真的很愛吃,網路介紹哪裏有好吃就往哪裏跑, 有時候真的好吃有時候真的有落差,不過吃東西是 比較主觀的,不是每人吃的感受都一樣...

食材：吐司、肉鬆、芋頭、細砂糖、奶油、奶粉

蠔乾芋頭炊飯

食材：糙米、芋頭（小型）、蠔油、豬肉絲、醬油、蠔乾、胡椒粉、油蔥酥、五香粉、芹菜、蝦皮（或蝦米）、乾香菇、毛豆仁

簡易快捷南瓜泥（微波爐）

不需要開火，不需要洗煱，不需要等水滾，不需要攪拌機。。。簡單快捷。

食材：芋頭南瓜（切丁）

芋泥甜麥飯(創意健康美食)

使用燕麥米與亞麻裸仁作成特別的甜點 不只減糖更不需拌油，低卡又健康 口感及美味度完全不打折

食材：燕麥米、水、芋頭、黑糖、細沙糖、亞麻裸仁、鹽巴、莓果乾

【寶寶食譜】芋泥銅鑼燒（無鬆餅粉泡打粉）

用酵母粉低溫發酵製作銅鑼燒外皮，步驟簡單也更健康喔😊夾入厚厚芋泥餡，一口咬下大滿足❤️ 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃...

食材：低筋麵粉、黑麥麵粉或等量低筋麵粉、蒸熟的芋頭、鮮奶、無鹽奶油、雞蛋、海藻糖、海藻糖或細砂糖、玄米油、全脂奶粉、酵母粉

芋粿巧 【電鍋料理】

香氣濃郁的芋頭搭配上香Q的糯米，自己動手就能輕鬆做出餡料豐富的芋粿巧。煎過再食用更香酥可口哦!

食材：芋頭、糯米粉、糖、在來米粉、鹽、蝦米、白胡椒粉、乾香菇、五香粉、油蔥酥、醬油、豬絞肉、水、香菇水

芋頭薏仁露（美味三食材）

當天氣逐漸轉涼，熱飲往往是人手一杯的絕妙滋味。這道芋頭薏仁露不僅帶有醇厚的飽足感，芋頭的濃香搭配薏仁的咬勁，是如此協調與美味。除了...

食材：芋頭、鮮奶、薏仁、糖

芋泥吐司🍞

食材：芋泥餡、鮮奶、芋頭、糖、無鹽奶油、主麵團、高筋、酵母、鹽、蛋液入烤箱刷

芋頭鮮奶饅頭

麵團中加了芋頭~不僅多了份香氣更增添了風味~柔軟帶彈性的饅頭讓人好喜歡

食材：中筋麵粉、芋頭去皮秤重、黃砂糖、速發酵母、鹽、老麵、鮮奶、植物油

芋頭排骨湯(一鍋到底零廚藝)

炎炎夏日最適合一鍋到底的簡單料理 湯頭清爽不油膩 芋頭鬆綿鹹香 肉質好吃不柴

食材：梅花排骨、芋頭、油蔥酥、鹽巴、白胡椒粉

芋香繡球

食材：芋頭、豆腐、醬油、乾香菇、米酒、馬蹄、鹽、筍丁、麻油、啤酒酵母、太白粉

軟Q芋圓&南瓜圓

不管你是要宅在家追劇，還是要郊遊野餐趣！ 來碗冰冰涼涼的芋圓、南瓜圓，真是透心涼啊～ 自己在家做 不用擔心化學添加！ 讓最愛的家...

食材：蜂蜜、仙草凍、地瓜粉、木薯粉、南瓜(切塊)、砂糖、芋頭(切塊)

客家芋頭粄

各式各樣的芋頭糕，我只鐘愛我中部客家的芋頭粄，每次在想念想吃的時後，都會做些家鄉味...芋頭粄來解解饞，客家芋頭粄的鹹香好滋味，真...

食材：芋頭、中筋麵粉、地瓜粉、糖、蔥末、櫻花蝦或蝦皮、胡椒粉、鹽

甜湯圓

分享這道甜品是在幾次親友的喜宴中品嘗到的，自己很喜歡這道豐盛的甜品。 一般喜宴都會有湯圓這道甜品，象徵新人甜甜蜜蜜圓圓滿滿。 一般...

食材：炸湯圓、芋頭、白木耳、紅棗、桂圓、冰紅糖、花生粉、水、紹興酒

【 煮婦廚房】芋頭菊花麵包

把自製芋泥換個方式包入麵糰裡改變形狀，就會很不同哦

食材：蛋黃、芝麻或堅果