胡蘿蔔

時蔬黑芝麻醬涼麵

最近天氣真的很詭異，大熱又大雨，自己在家備好一些簡單食材，就能愉快的度過盛夏。 熱的時候最想吃涼麵，但外面賣的涼麵有衛生疑慮，自己...

食材：拉麵、豆芽菜、胡麻油、雞蛋、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、辣椒、醬油、冰塊、黑芝麻醬、韭菜

什錦雞絲炒冬粉

食材：冬粉、雞胸肉、香菇水、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、香菇素蠔油、乾香菇、糖、杏鮑菇、烏醋、玉米粒、蔥

紅燒牛肉

真的很喜歡吃牛腱心滷出來的牛肉， 當吃到被滷到充滿膠質的筋， 在嘴巴中黏黏的感覺，真美味！ 滷出來的湯也能拿來喝， 主菜有了，湯也...

食材：牛腱心、紅蘿蔔、八角、老薑、蔥、洋蔥、白胡椒粉、醬油、辣豆瓣醬

紅燒牛肉麵

這道紅燒牛肉麵飽滿多汁，肉質爽嫩，搭配綿密的麵條，配料更是豐富。紅燒湯頭的味道深厚鮮美，又帶點微辣的口感刺激味蕾，絕對讓人一試難忘...

食材：牛腱肉、洋蔥、米酒、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、韓國大醬、薑片、烹大師鰹魚粉、滷包、辣椒

低脂滷味

不可能這麼簡單的滷味，你還不學起來～ 只要選擇適合的食材，搭配李錦記 頭道零添加原釀醬油，你也能在家出滷味攤！

食材：板豆腐／硬豆腐、杏鮑菇、李錦記 頭道零添加原釀醬油、紅蘿蔔、萬用滷包、鮮切南瓜、蔥段、鵪鶉蛋、薑片、娃娃菜、小辣椒、蒜頭、食用水

紅蘿蔔乳酪雞蛋飯煎

用料理蚵仔煎的方法，利用超級營養（但常被削掉）的紅蘿蔔皮、剩白飯加上雙色披薩乳酪與太白粉水做成美味飯煎。 簡單又快速的作法，營養...

食材：剩白飯（今天飯裡加少許紅藜麥）、雙色披薩乳酪絲、雞蛋、紅蘿蔔皮（2條）、鹽（或康寶嫩雞風味調味料）、黑胡椒粉（粗粒）、九層塔葉一把、萵苣（隨意數葉）、太白粉（加水½杯調勻）

韓式芥菜泡菜(簡易版)

酸辣脆爽的芥菜泡菜，搭配生魚片更是一絕!! 🥬相關食譜：「辣蘿蔔泡菜(簡易版)」、「高麗菜泡菜(簡易版)」、「韓式小黃瓜泡菜(簡...

食材：小芥菜、胡蘿蔔、麵粉、洋蔥、冷水、青蔥、魚露、蝦皮、砂糖、辣椒粉、薑、蒜頭、紅辣椒

咖哩😋🥄

今日晚餐 為家人煮的咖哩

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、咖哩塊

紅蘿蔔炒蛋 小資、媽媽推薦

選用有機紅蘿蔔，以及環保玉米製成的碗及湯匙，讓吃下去的每一口都是健康安心無負擔! 最簡單的料理手法，最短的時間內無痛學會美味料理。

食材：紅蘿蔔、蛋、水、油、糖、鹽

花椒醋溜土豆絲

想來點清爽又不油膩的料理嗎? 那就是花椒醋溜土豆絲啦！ 醋溜土豆絲加上劉姥姥花椒酥，使這道料理別有一番風味，清爽酸辣的口感讓人一口...

食材：馬鈴薯(土豆絲)、紅蘿蔔、劉姥姥紅花椒酥、乾辣椒、青蔥、烏醋、鹽

台式檸香泡菜

酸酸辣辣又有檸檬香味的夏天的小配菜，如果覺得分量太多，可減半 原本醋與糖的比例基本是1:1 稍微做了減糖，醬汁不用煮的配方

食材：高麗菜、紅蘿蔔切絲、檸檬、鹽巴、砂糖、萬家香糯米醋(595ML)、食用水、朝天椒(可不加)、冰塊、蜂蜜(可不加，不加替換成砂糖)、話梅、切碎的蒜米(可不加)

期間限定的皇帝豆燉肉

自己很愛吃皇帝豆，所以只要有出現在市場，都一定會買。而且皇帝豆營養高熱量低，適合健康飲食的你喔！😊

食材：皇帝豆、五花肉、香菇、玉米筍、紅蘿蔔、醬油、糖、水

紅蘿蔔蔥花蛋

很簡單不複雜所以是一道非常快速又營養的料理

食材：雞蛋、紅蘿蔔(挫細絲)、青蔥(切蔥花)、鰹魚粉

古早味米粉

這次的炒米粉口感偏濕潤，但吃起來爽口，淡淡的米香味，配上綿密的滷肉及香菇蔬菜，營養美味。無論是當早餐還是小吃，都是一個不錯的選擇。

食材：米粉、高麗菜、紅蘿蔔、香菇、蛋、廣達香拌飯魯肉醬、鹽巴

虎豆炒雞絞肉

鹹香下飯，蛋白質多多。這道菜很適合親子一起料理，小孩負責剝豆仁，認識食材好玩又有趣。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ ...

食材：虎豆、雞腿絞肉、紅蘿蔔、蒜頭、蔥、蠔油、鹽巴、過濾水

紅酒燉牛（豬）肉

紅酒燉牛（豬）肉是一道香氣濃郁、口感柔軟的肉料理，牙口不好的長輩也咬得動，是一道自己可以在家完成的高級料理喔！ 疫情期間學會的料理...

食材：牛腩、紅蘿蔔、蒜頭、白蘿蔔、八角、番茄醬、洋蔥、月桂葉、醬油、番茄、青蔥、砂糖、蘋果、薑片、紅酒

「蛋素」日式大阪燒

素食版的日式大阪燒 可以利用冰箱的剩餘食材 加上醬料就可以很美味

食材：高麗菜、紅蘿蔔、煎餅粉、杏鮑菇、水、味島香鬆、雞蛋、海帶絲、食用油、美乃滋、照燒醬