胡椒粉

清炒花枝

今天去X聯看到很新鮮的花枝，就決定來做一道芹菜炒花枝。

食材：花枝(墨魚)、芹菜梗、太白粉、老薑、冷水、米酒、蒜頭、食鹽、辣椒、砂糖、雞粉、白胡椒粉

帆立貝蒸豆腐

想要輕鬆又健康的家常料理嗎？大叔今天帶來一個超簡單又美味的 #帆立貝蒸豆腐！帆立貝的鮮甜搭配嫩滑的豆腐，加上蒜香和薑的提味，讓你一...

食材：帆立貝、板豆腐、冬粉、蒜末、薑末、蔥花、醬油、醬油膏、白胡椒粉

番茄鱸魚湯｜營養美味的絕妙組合

【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 番茄鱸魚湯是一道溫暖又營養的家常湯品， 湯頭乳白鮮美，番茄的微酸提升整體層次感， 搭配鮮嫩的鱸魚片，...

食材：鱸魚、豆腐、薑絲、牛番茄、米酒、蒜頭、白胡椒粉、月桂葉、鹽、熱水、香菜、蔥花

蒜香雞腿鱸魚排 / 一鍋兩菜 /家常菜

先煎土雞腿排，再用雞皮煎香酥逼出的油把蒜末煎金黃，再用帶油雞汁香蒜香的油脂煎鱸魚排，一鍋兩菜掌握下鍋時序不會攝取過多油脂，好吃也健康。

食材：去骨土雞腿排、鱸魚排、鹽、蒜瓣、白胡椒粉、酪梨油、香菜

虱目魚皮粥

又變冷了，來吃粥~ 虱目魚皮無刺也營養加點豆腐，動植物蛋白質一次補充起來。

食材：白飯、虱目魚皮、板豆腐或家常豆腐、薑絲、油蔥酥、鹽、白胡椒粉、烹大師香菇風味

薑絲炒芥菜(純素)

清爽的夏日小菜，一入口先是冷冽的苦味，而後是回甘的餘韻。 🥬相關食譜：「清炒小芥菜(純素)」、「腐乳清炒芥菜(純素)」、「小芥菜...

食材：小芥菜、老薑、食鹽、味精、白胡椒粉、植物油

瓜仔肉

無敵爆炸簡單的瓜仔肉，只要三種材料。

食材：粗絞肉、醬瓜、胡椒粉

《快手系》麵腸炒芹菜

QQ的麵腸+清香的芹菜 一起來用最短的時間 給餐桌添一道快炒料理 麵腸可以在超市、賣場的冷藏櫃找找 有些是放在素料冷藏區 有些會...

食材：麵腸、芹菜、醬油膏、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、油、水

日式照燒鮭魚/鮭の照り焼き

超級簡單美味的日式照燒鮭魚，不須提前醃漬，醬香濃郁、肉質軟嫩入味！

食材：鮭魚日切、醬油、米酒、味醂、冷水、香油、熟白芝麻、黑胡椒粉

蕃茄雞肉炊飯

食材：米、蕃茄、米酒、紅蘿蔔絲、鹽、日式醬油、毛豆、香油、雞粉、香菇、胡椒粉、檸檬椒鹽粉、玉米筍、蒜味奶油抹醬、雞胸肉

純釀膠原豬皮凍

淬煉後膠質感滿滿的豬皮凍，是天然又滑嫩的古早味涼菜，獨特口感～鮮美Q彈又爽口～全程使用【李錦記 頭道零添加原釀醬油】調味，無人工添...

食材：去毛豬皮、李錦記頭道零添加原釀醬油、米酒、青蔥(打結)、冰糖、薑片、飲用水、白胡椒粉、月桂葉、鹽巴

泰式椒麻雞

鮮嫩多汁的雞腿肉淋上酸辣香麻的椒麻醬，光聞到香氣就讓人流口水，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉、鹽巴、白胡椒粉、蒜頭切末、低筋麵粉、辣椒切末、香菜切末、醬油、魚露、檸檬汁、糖、飲用水、白芝麻、花椒粉

自製蔥薑醬(五辛素)

白切雞、海南雞必須搭配的蔥油醬😋 相關食譜：「自製蔥薑醬(五辛素)」、「薑黃蔥鹽醬(五辛素)」、「青醬三重奏(五辛素)」、「薑薑...

食材：青蔥、老薑/嫩薑、砂糖、鹽、雞粉、味精、白胡椒粉、香油/黑麻油、植物油

香酥雞腿排飯

將棒棒腿去骨其實不難，抓到技巧就可以做出很多去骨雞腿的料理囉！

食材：棒棒腿一盒、起司酥脆粉適量、雞精粉適量、米酒、味醂、蒜頭切末、黑胡椒粉適量、椒鹽粉適量

蛤蜊絲瓜

烤肉總是要擔心滿桌的肉和過量的加工調味料。要記得搭配更多的蔬菜和不需過多調味的海鮮---蛤蜊就是很好的選擇。

食材：絲瓜、蛤蜊、金針菇、蝦米、蒜頭、薑、鹽、白胡椒粉

砂鍋白菜粉絲煲，暖胃暖身又暖心

今天分享家常白菜粉絲煲，這是道溫暖人心的家常菜。用砂鍋烹煮食材原汁原味又可以10分鐘搞定！全家人都喜歡簡簡單單的食材組合。就是一鍋...

食材：大白菜、五花肉片、豆皮、蒜末、青蔥、辣椒、屏大醬油、屏大素蠔油、胡椒粉、冬粉、金針菇

《蒸炒NOW》麻婆蒸蛋

麻婆豆腐太常吃 改成蒸蛋換換口味～ 滑嫩蒸蛋加上香辣肉燥 是白飯殺手啊！ 🔆凱蒂的食譜都是小家庭適用喔！👩🏻‍🍳 粉絲頁： h...

食材：雞蛋、水/高湯、甜麵醬/炸醬、絞肉、豆瓣醬、蔥、花椒粉、蒜頭、白胡椒粉、鹽、冰糖（可省略）、米酒、食用油