肉

芥菜肉碎

芥菜，是種很好的吸油菜，過年時用來跟所有的剩菜一起煮成菜尾，是小時候最棒的一道菜。 直接跟肉碎一起煮，有肉碎香，和芥菜的清脆，很棒哦！

食材：肉碎、芥菜、薑、胡椒粉、醬油、水、鹽

洋蔥燒肉(鹹鹹甜甜)不油膩

簡單料理 省時是媽媽的.最愛

食材：洋蔥、肉片、米酒、醬油膏、味霖、鹽巴、蒜泥、白芝麻

【豬肉料理】彩椒鑲肉

一般的常見的甜椒體積比較大比較適合切成圈 這次用的是水果彩椒 體積表較小所以就直接縱切處理 甜椒內部記得灑點太白粉肉比較不容易掉出來唷

食材：水果彩椒、豬絞肉、黑胡椒粉、蒜末、五香粉、胡蘿蔔末、米酒、乾香菇丁、蠔油、蔥花、鹽、太白粉、罐頭高湯

香料熱紅酒 Mulled Wine

每到12月就要煮的香料熱紅酒 Mulled Wine 減糖控制中 因此沒有額外添加糖～ 就用這杯聖誕傳統飲品迎接即將到來的聖誕節吧

食材：紅酒、蘋果、肉桂棒、柳橙、八角、丁香、肉豆蔻

鮭魚烏魚子蛋炒飯

鮭魚蛋炒飯，再加入幾片烏魚子，鹹香風味更豐富；搭配一個黃瓜佐沙拉，就是簡單又滿足的一餐。

食材：鮭魚肉、烏魚子、鹽、白飯、日式醬油、蛋、蒜末、玉米粒

漢堡排+高麗菜佐白醬

參考詹姆士流的高麗菜兩吃，加了自己想吃的漢堡排

食材：高麗菜、漢堡肉、培根、洋蔥、鹽、黑胡椒粒、義大利白醬

瓜子肉

菜心會比醬瓜來得脆口，用菜心做瓜子肉，配飯一級棒👍

食材：絞肉、罐頭菜心、蒜頭、青蔥、白胡椒粉、醬油

【一鍋到底】塔香香菇肉燥

我還蠻喜歡吃肉燥飯的 不過外面賣的肉燥大部分都蠻油的(吃得很香! 最近看著肚子上的三層肉 就決定還是來做個負擔輕一點肉燥 香菇強...

食材：豬絞肉、乾香菇(中型)、黑胡椒粉、蔥、五香粉、蒜頭、米酒、九層塔、醬油、蠔油、糖

氣炸鍋版脆皮燒肉

脆皮燒肉看似簡單，但我覺得失敗率很高，總是皮不夠脆、潤潤的跟橡皮筋似的😭 這個烤溫已經是我覺得最適合的溫度、時間啦，快來試試看

食材：帶皮三層肉、醋、米酒、鹽、五香粉、白胡椒粉

得意的一天有料熬鮮湯x南洋肉骨茶豬腱燉湯

繼上次體驗了香草羅宋牛腱燉湯，今天來開箱另一個口味-南洋肉骨茶豬腱燉湯，這個肉骨茶跟我們一般所認知的帶有濃濃胡椒辛辣口感的肉骨茶完...

食材：得意的一天x南洋肉骨茶豬腱燉湯、山藥、豬肋排、鴻喜菇、蒜頭、大陸妹、水、白胡椒粉、鹽巴

橙香燒肉菠菜

菜名：#橙香燒肉菠菜 主題：#復刻系列 #口感 #燒肉 中帶有微微橙香，配上冰鎮後口感清脆的菠菜，即使五花在肥都無所謂！！ ...

食材：五花豬肉片、菠菜、醬油、味醂、清酒or米酒、柳橙汁

蒜炒奶油鮑魚【鮑魚這樣煮超好吃】

蒜頭奶油香氣搭上Q彈鮑魚超級美味 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 https://...

食材：鮑魚清肉、奶油、蒜末、黑胡椒粒、義式香料粉、鹽

味噌豬肉櫛瓜豆腐

滿滿的蛋白質再加上特調的味噌醬真的超級下飯，各位快來嘗試看看吧😆

食材：豬梅花肉切塊、油豆腐切半、蒜頭切末、櫛瓜切塊、七味粉、醬油、低筋麵粉、味噌、食用油、味醂、糖、白胡椒粉

山藥蓮子排骨湯

排骨湯用蓮子燉煮很好吃，再加上山藥跟薑ㄧ起煮很暖胃，增加了紅棗配色更有味口！此道湯品有助於補充能量和蛋白質，並有滋陰補腎的效果，湯...

食材：山藥、蓮子、排骨肉、薑片、蒜頭、鹽巴、春風一秒抽廚房紙巾、紅棗

爌肉飯 / 偽餐廳簡餐整理

不適合外食的時節，滷一鍋肉分餐煎蛋個蛋、炒個青菜，就有營養均衡的飯菜啦。

食材：豬梅花腱子、豬前腿肉、素雞、小磨坊萬用滷包、八角、素蠔油、米酒

素食芋頭巧

食材：芋頭丁、素火腿、素蠔油、香菇、鹽巴、糯米粉、胡椒粉、粘米粉（再來米粉）、糖、水、素肉燥

乾咖哩雞肉飯

雖說是道乾咖哩雞肉飯，但因為裡面加入了大量的洋蔥粒，所以拌飯吃起來一點都不乾柴，反而是充滿洋蔥的香甜和S&B特製咖哩粉的香氣。

食材：雞肉米粒、S&B特製咖哩粉、洋蔥米粒、紅蘿蔔米粒、蒜粒、細蔥末、老抽、雞粉、白飯