義大利湯餃 tortellini 野犬 雖說它是義大利湯餃,其實比較像義大利餛飩。它的作法、煮法和中國餛飩很像,就連包法也有一些異曲同工,而它的起源在12-13世紀,有一... 食材:杜蘭小麥粉或中筋麵粉、大雞蛋、豬絞肉、鹽、生火腿、火腿ham、生香腸、雞蛋、帕瑪森起士粉、麵包粉、肉豆蔻、鹽、胡椒 153 讚 180 分
炸燉飯球Arancini 野犬 香味四溢、黏口彈牙的燉飯是大家熟悉的美食,但是煮多剩下的燉飯也還是很不錯的食材,可以來煎好吃美味的燉飯派,也可以來做義大利有名的小... 食材:燉飯、豬絞肉、牛絞肉、洋蔥、大蒜、新鮮義大利香菜、匈牙利紅椒粉、紅酒、肉豆蔻(選用)、鹽、胡椒、Cheddar 起士、麵粉、麵包粉、炸油 108 讚 60 分