肉絲料理

醬油肉絲蛋炒飯，基礎必學的家常料理

只要一點肉絲、幾個蛋、一些蔥花、幾碗白飯， 幾分鐘在熱鍋裡翻炒就可以上桌， 而且十分的經濟實惠，絕對是忙碌的煮婦們最愛 ...

食材：豬里肌肉、蛋、蔥、洋蔥、胚芽米、鹽

牛肉炒菜心

食材：菜心、肉絲（牛或🐷）、蒜頭、醬油、胡椒、生蛋黃、五香粉

馬鈴薯炒肉絲蛋 便當菜 家常菜

馬鈴薯炒過就會變的很鬆軟，平凡的低熱量米飯代替品，配上肉絲跟雞蛋一起炒，直接吃一盤就是一頓。比一盤炒飯熱量少很多，飽足感又強。 ...

食材：馬鈴薯、雞蛋、鹽、肉片切絲、胡椒粉、蒜切片、米酒、蛋白、香油或是沙拉油

菇菇肉絲蓋飯【好菇道親子食光】

雪白菇、鴻喜菇、舞菇等各式菇菇們與肉絲一起炒香香，倒入醬汁煮至濃稠，淋在白飯上，汁香味濃，滑嫩可口，營養又多多，舔盤完食啦! FB...

食材：好菇道-雪白菇、好菇道-鴻喜菇、醬油、好菇道-舞菇、米酒、蠔油、豬肉絲、蒜末、黑胡椒、洋蔥絲、糖、薑末、太白粉、水、油、紅蘿蔔薄片、蔥、白飯

《沙茶韭黃炒肉絲》

簡單下飯的快炒料理👏🏻

食材：韭黃、肉絲、沙茶醬、蒜末、鹽巴、辣椒

🌞小朋友最愛的咖喱炒蘆筍

炎炎夏天小朋友都沒胃口，就要來一盤咖喱口味的青菜，一次解決吃不下及蔬菜不均衡的問題。

食材：細蘆筍、蒜頭、紅椒、油、豆皮（或是肉絲）、牛頭牌咖喱炒醬、牛頭牌原味高湯（雞汁）、水

酸筍

麻竹筍(竹子無刺葉子可綁肉粽)或刺筍(竹子都是刺)

食材：筍子、肉絲、蒜頭、辣椒

無飯肉絲蛋炒飯

善用營養豐富的白花椰菜來偽裝成白飯，與肉絲、蛋和蔥花炒出一盤大口吃也不會有罪惡感的肉絲蛋炒飯。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ...

食材：白花椰菜（小型）、蛋、醬油、腰內肉、黑胡椒粉、鹽、洋蔥、香油、紅蘿蔔、秋葵或青豆、香菇精（可有可無）、蔥

大頭菜肉絲粥~爽口不油膩

大頭菜(結頭菜) 不僅可以涼拌,拿來燉煮成粥更是香甜美味~雖然要花一點時間! 但是軟綿的口感跟粥溶入一起! 真的很棒~~

食材：大頭菜、隔夜飯、鹽巴、蒜苗 / 芹菜、烹大師、太白粉、豬里肌肉、白胡椒粉、香菇素蠔油、油蔥酥

豆乾炒肉絲。家常菜

https://m.facebook.com/wowomama/

食材：豆乾、豬肉絲、蠔油、蔥、醬油、蒜頭、胡椒粉、辣椒、糖、烏醋

竹筍炒肉絲

炎炎夏日正是筍子的產季，除了涼筍，炒筍絲也是很好的選擇

食材：竹筍、乾香菇、肉絲、蔥花、白胡椒、鹽

京醬肉絲〞一般調味料取代甜麵醬

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45713412 「京醬肉絲」一般以『甜麵...

食材：豬里肌肉絲、醬油、番茄醬、香油/味噌/糖

韭菜花辣炒肉絲

韭菜花炒膩了花枝，今天改炒肉絲，陳年辣豆瓣醬香氣辣味十足，非常秒殺配白飯的一道料理！

食材：肉絲、韭菜花、太白粉、蒜末、米酒、陳年辣豆瓣醬、淡醬油、酒、糖、水

佛跳牆

食材：魚皮(白色的必較不腥)、豬蹄筋、香菇、排骨、金鉤蝦、醬油、肉絲、蒜頭、鹽、大白菜、大蒜、米酒、芋頭、薑、冰糖、鵪鶉蛋、辣椒、烏醋、乾蓮子(不須泡)、香油

水蓮炒肉絲

水蓮青脆好吃，做法簡單，家人都很喜歡吃喔😋

食材：水蓮、肉絲、鹽、蒜頭

筍子鹹稀飯

這個是用生米去煮的，會比較好時可是非常好吃

食材：米、筍絲、白胡椒、肉絲、香菇、油、醬油

轎篙筍肉絲

食譜設計／胡玫瑰　攝影／李佩青

食材：轎篙筍、肉絲、米酒、黑美人菇、地瓜粉、辣豆瓣醬、醇米霖、蒜