肉料理

寶寶食譜｜甜椒櫛瓜炒肉絲

食材：里脊肉、甜椒、屏科大薄鹽醬油膏、玉米粉、水、櫛瓜、油

松坂肉綜合火鍋

天氣冷吃火鍋，1包火鍋料（內有干貝，蔬菜黑輪），分2次煮完。加入大粒高麗菜和豬肉攤切的松坂肉，配合家人指定單純清湯，很好吃！

食材：（愛料理市集）日式火鍋料、高麗菜、鹽、自己炸紅蔥酥、松阪肉切片

家常爌肉

冰箱備ㄧ鍋爌肉，想配飯、配麵或者來個刈包隨時都可以，炒過糖色的滷蛋和爌肉，自帶紅光，先煎再滷的口感肥嫩而不膩，香氣十足，醬汁微甜微...

食材：三層肉、蒜頭、冰糖、薑、醬油、蔥、醬油膏、雞蛋、米酒

炒泡麵

食材：統一肉燥麵、蝦子、蒜頭、九層塔、蛋

蠔油港式叉燒

食神電影裡令人難忘的黯然消魂飯，最經典的港式叉燒其實不難做，只要醃漬一天用烤箱烤過，美味在家輕鬆就能簡單做出美味的叉燒喔! 用烤的...

食材：豬胛心肉、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、米酒、蜂蜜、胡椒

🌟洋蔥炒肉

食材：賣場里肌豬肉片、洋蔥、醬油膏、老乾媽雞油辣椒、肉桂粉、味霖

苦瓜鑲肉／微波料理／懶人食尚

2個步驟輕鬆上菜！苦瓜鑲肉，清涼退火又爽口，6分鐘快上手～ 詳細步驟： https://youtu.be/JIROeXdK_Kw

食材：苦瓜、肉餡

氣炸鍋料理~脆皮燒肉

經過兩天的醃製， 豬肉及豬皮都沁入迷人的香料香氣， 每一口都能咀嚼出時間加持過的美味。 動態操作教學影片： https://yo...

食材：五花肉、米酒、鹽、白醋、糖、粗鹽、五香粉、胡椒粉、黑胡椒粉

鮮蔬雞肉炒菇菇

食材：雞香肩肉、高麗菜、二砂糖、紅蘿蔔、海鹽、蒜頭、米酒、長辣椒、醬油、味醂、粗粒黑胡椒、日本太白粉、清水、白胡麻油

泡菜燒肉飯捲김치두루치기김밥

臨時想出來的一道料理，沒想到韓國真的有這種飯捲，甚至符合韓食的五色美學呢！今天做兩種口味，原味完全不辣，另一個是微辣。 🍙相關食...

食材：熱白飯、鹽、豬梅花薄片、芝麻油、蒜頭、蔥、熟白芝麻、薑、洋蔥、全形海苔、米酒、胡蘿蔔、小黃瓜、醬油、韓式泡菜、蘿蔔水泡菜、韓式粗辣椒粉、雞蛋、黑胡椒粉、韓式糖漿、薑黃粉、鹽、黑胡椒粉

蘋果西打焢肉

碳酸飲料因碳酸成份可以使肉質變軟嫩， 可樂及汽水中的甜也可以代替「炒糖色」的步驟， 很多人利用可樂來滷豬肉， 這次分享則是利用蘋果...

食材：五花肉、蘋果西打、酸菜、醬油、蒜未、米酒、薑未、蔥、辣椒、薑片、香油、糖、蒜頭

孜然白蝦干貝雞胸肉輕食餐

食材：正點胡椒蔥油雞胸肉、白蝦、雞油蔥油、干貝、孜然粉、秀珍菇、鹽、味精、水

蘋果蜜汁豬柳 / 家常菜

華盛頓宇宙脆蘋果很脆甜，搭配飽口的豬柳，鹹甜脆口水果入菜讓家常菜營養也美味。

食材：豬腰內肉、華盛頓宇宙脆蘋果、蠔油、洋蔥、白胡椒粉、蜂蜜、蒜瓣、五香粉、酪梨油、黑胡椒粒、米酒、太白粉或玉米粉

(便當料理) 漢堡肉夾吐司

這樣做出來的漢堡肉富含肉汁,當早餐或帶便當都很適合.

食材：牛絞肉、豬絞肉、醬油、洋蔥、鹽、糖、生菜、雞粉、蛋、玉米粉、番茄醬、蛋清、黑胡椒粉、清水、白胡椒粉

香煎三層肉片

食材：薄三層肉、蒜頭、醬油、蠔油、胡椒粉、五香粉、蕃薯粉

肉燥燒

大量的高麗菜絲與肉燥醬混合而成煎餅麵糊，煎到雙面金黃微焦，塗上特製的黑豆油膏蒜蓉抹醬，單吃好吃，作為下酒菜也很搭😋🍻 懶人蘿阿姨...

食材：高麗菜、蔥花、肉燥醬（半湯半肉）、麵粉、雞蛋、水、美乃滋、柴魚片、海苔、安食小品黑豆油膏、蒜頭

宇宙甜蜜蘋果燉肉✨

吃膩了蘋果的甜點，這次改用燉肉來呈現這個料理

食材：宇宙脆蘋果、豬梅花肉、白酒、奶油、醬油、鹽巴