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Sammi Peng
53 食譜 197 粉絲

香煎三層肉片

香煎三層肉片
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食材

步驟

  • 將三層肉洗淨後,用肉鎚稍微將肉二面都敲打一下

    將三層肉洗淨後,用肉鎚稍微將肉二面都敲打一下

  • 將肉片直接放入塑膠袋中,放入所有醃料後,抓住袋口,直接用手搓揉塑膠袋,讓塑膠袋內的調料和肉混合均勻

    將肉片直接放入塑膠袋中,放入所有醃料後,抓住袋口,直接用手搓揉塑膠袋,讓塑膠袋內的調料和肉混合均勻

  • 調料和肉均勻後,再放入蕃薯粉,再次搓揉

    調料和肉均勻後,再放入蕃薯粉,再次搓揉

  • 像這樣放置一小時以上(這樣就可以完全不沾手,又能讓肉與調料均勻混合)

    像這樣放置一小時以上(這樣就可以完全不沾手,又能讓肉與調料均勻混合)

  • 起油鍋,將肉片直接放入中火慢煎,煎至微焦就可以翻面

    起油鍋,將肉片直接放入中火慢煎,煎至微焦就可以翻面

  • 二面都煎好後即可起鍋、完成(因為肉片薄,不需要煎太久)

    二面都煎好後即可起鍋、完成(因為肉片薄,不需要煎太久)

  • 可以剪小塊方便食用

    可以剪小塊方便食用

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Sammi Peng 53 食譜 197 粉絲

將食譜放上網站,只是想知道自己會做多少道菜😆 紀錄在新加坡的煮婦生活

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