義式洋蔥湯

番茄海鮮義大利麵

濃厚的番茄香及酸甜味加上蝦仁、小管、蛤蠣製造出的海鮮鮮味，讓義大利麵吸附著這兩種合併起來稱為美味的湯汁，讓人欲罷不能得一口接一口地吃光!

食材：番茄、洋蔥、蝦仁、小管、蛤蠣高湯(可換成蛤蠣)、九層塔、蒜頭、番茄醬、義式香料、義大利麵

紅菜根燴意大利飯

紅菜根營養豐富，有助通便排毒及延緩衰老，有效抗氧化，而且對補血和預防貧血都大有作用。顏色鮮豔，作晚餐都是不錯選擇。詳細影片：htt...

食材：紅菜根、奶油、洋蔥、蒜頭、意大利米、白酒、高湯（加熱）、檸檬、莞茜、羊奶起司 125克、合桃、蘑菇、羽衣甘藍

香濃蕃茄羅宋湯（鷹嘴豆、無肉）

🍅蕃茄味濃厚，而且很多蔬菜 也可以在隔天早餐和法式長棍麵包或熱壓吐司一起享用

食材：番茄、洋蔥、西洋芹（可不加）、馬鈴薯、紅蘿蔔、鷹嘴豆（購於家樂福，罐裝）、蒜頭、薑、黑胡椒、義大利香料（小磨坊）、羅勒粉（小磨坊）、高湯塊（可不加）、番茄醬

鑄鐵鍋-塔香蛤蠣蕃茄義大利麵

食材：蒜頭、洋蔥、酸豆、油漬蕃茄、去籽黑橄欖、蛤蠣、義大利麵、橄欖油、高湯、海鹽、黑胡椒、九層塔

<遺留搜查>紅酒燉肉(ビーフシチュー)

遺留搜查是一部以殺人案件為內容的推理劇，第一季第四集中，有具男屍在橋下被發現，身邊遺留的物品有一幅女子的畫像和一顆特殊的石頭，經由...

食材：牛腱、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒜、紅酒、固體湯塊、濃縮番茄汁、茄汁義大利麵醬、蜂蜜、伍斯特醬、月桂葉、橄欖油、水、低筋麵粉、鹽、黑胡椒

氣炸鍋千層麵

經典義式料理，一層一層交雜著濃郁的白醬和酸甜的紅醬，好吃加好吃等於兩倍的好吃😋

食材：絞肉、蕃茄罐頭、奶油、高湯、牛奶、千層麵、洋蔥、麵粉、起士、蒜頭、綜合起士、紅蘿蔔、肉豆蔻、義式香料、鹽、糖、黑胡椒

奶油菌菇燉飯

很簡單的食材，卻是義大利有名的菜品之一，越簡單越不簡單 簡易版的燉飯，隔夜飯只能做炒飯嗎？來試試看這個燉飯吧！

食材：蘑菇、鴻禧菇、乾香菇、洋蔥、蒜頭、高湯、奶油、起士、白飯、黑胡椒、義式綜合香料、鹽、糖

雞肉野菇燉飯

以生米與食材慢火煮至熟的燉飯就是和使用熟飯的口感很不同，因為米粒吸飽了鮮美的湯汁，美味加倍喔!

食材：去骨雞腿肉 (切小塊)、米、鹽、黑胡椒、義式香料粉、洋蔥 (切丁)、米霖或酒、菇類(松本菇、鴻禧菇等)、高湯(雞高湯、昆布高湯皆可)、白酒、起司粉(可略)

法式料理 <濃湯> 松露蘑菇濃湯

懶洋洋的周六, 想要來一碗濃郁的法式松露蘑菇濃湯? 沒問題的, 怎麼用萬能的鑄鐵鍋做出超高顏值的濃湯, 只要跟著步驟, 就可以輕鬆...

食材：蘑菇、洋蔥丁、蒜頭、馬鈴薯、吐司、高湯、松露粉、迷迭香、義式香料、鹽、奶油、鮮奶油、黑胡椒粉、黑松露醬

法式紅酒燉牛肉

想要料理浪漫的法式紅酒燉牛肉卻擔心費時、費力嗎？其實一點也不難，只要準備好食材，按照步驟依序將材料放入鍋中翻炒，最後利用「SOUS...

食材：牛肋條、紅酒、澳洲白玉馬鈴薯、蔬菜雞高湯、濃縮牛乳、洋蔥、鹽、中筋麵粉、黑胡椒、培根、紅蘿蔔、義式綜合香料、月桂葉、蘑菇、橄欖油、奶油(蘑菇用)、奶油(炒洋蔥用)、蒜、乾燥巴西利、去皮蕃茄罐

培根奶油蘆筍蝦仁意大利麵

食材：蝦仁、蘆筍、鮮奶油、培根(低脂)、高湯、粗意大利麵條、起士粉 最後灑、洋葱、洋菇、蒜頭

香草百酒燉肉義大利麵

✔️燉煮方式絕對是最輕鬆的製作餐點方式 ✔️直接當湯喝 或拌入義大利麵都非常快速好吃 ✔️燉煮讓豬肉入口即化 很適合家中小孩

食材：豬肉切塊 （我用豬後腿肉）、中型洋蔥 切絲、剝皮蒜頭 切片、菇類 我用鴻禧菇、紅蘿蔔 切塊、食用水、康寶高湯塊、白酒、黑胡椒、鹽、白里香、橄欖油、義大利麵

🍷紅酒燉牛肉

嗨嗨！來分享 簡單的電鍋版紅酒🍷燉牛肉 補充小知識💡取自維基百科 紅酒燉牛肉（法語：Bœuf bourguignon）是著名的法...

食材：牛肋條、牛番茄、鹽、洋蔥、黑胡椒、小磨坊義大利香、番茄糊、紅蘿蔔、月桂葉、蒜頭末、紅酒、培根、現成高湯、洋菇、麵粉（增加黏稠感）、小磨坊乾燥羅勒葉

燒肋排

啾西好吃，順便做高湯。方便！

食材：豬肋排、洋蔥、番茄醬、蘋果、義式香料、芹菜、蒜末、蔥、無鹽奶油、鹽巴、豬高湯（上面高湯）、米酒、蠔油、水、砂糖

泰式紅咖哩椰奶義大利米麵

買了一盒絞肉突然想要做點不一樣的料理, 剛好又買到了泰國進口的紅咖哩醬還有小包裝的椰奶、就好想要來做一道很不一樣的料理。 仿照了義...

食材：豬細絞肉半盒、洋蔥切丁、大蒜切末、市售兩大匙、小包濃縮椰奶、檸檬葉、玉米筍切小丁、雞高湯、葵花油、義大利米麵、水[蓋過食材]、泰國魚露

紅酒燉牛肉

雖然花時間 但卻是一道好料

食材：牛肋條、紅蘿蔔、洋蔥絲、西洋芹、蘑菇、番茄糊、紅酒、高湯、月桂葉、匈牙利紅椒粉、伍斯特醬、乾燥迷迭香、乾燥百里香、義式香料、麵粉、奶油、蒜油

海鮮義大利麵(失敗)

看起來還不錯，不過吃起來很腥，口味不討喜。不知道是不是食材不夠新鮮？ 總之一大鍋家人不捧場，我只好自己消化。 建議大家參考原食...

食材：洋蔥、大蒜、蕃茄、蝦、蛤蜊、義大利麵、高湯、水、油