紫蘇梅

紫蘇梅蒸雕魚片

蓁心..減肥好料理「蒸雕魚片」 冬天要過肥了一圈！開始減肥之路..雕魚片是不錯的選擇，又方便只要大同電鍋按下！跳起來就好囉！

食材：雕魚片、紫蘇梅含一點醬汁、薄醬油、米酒、香油、黑胡椒、蔥花、豆腐

紫蘇梅老薑杏鮑菇披薩

食材：地瓜、杏鮑菇、筊白筍、老薑、紫蘇梅、起司絲、砂糖、麻油、米酒、醬油

饗瘦美味-紫蘇梅蒸鱈魚

鱈魚肉質本身相當細緻，老人、小孩都適合食用，是家中常見的魚類料理，除了乾煎，偶而還可以換換口味，這個做法，口感非常清爽，酸酸甜甜的...

食材：鱈魚、紫蘇梅(含紫蘇梅汁)、薑、鹽、米酒

小廚娘❤紫蘇梅醋拌鮮菇

剛開始展開煮婦生涯的時候，最困擾的就是不知菜價，菇類因為是在室內栽種，比較不會有價錢上的變動，在颱風和雨季過後，用菇蕈來作為纖維質...

食材：鴻禧菇、雪白菇、紫蘇梅醋、九州之味和風高湯

紫蘇梅雞湯

夏天喝雞湯感覺好像太補，但用紫蘇梅和它的醬加足量的薑片去熬雞湯，湯汁濃郁，喝起來酸酸鹹鹹的卻很清爽，是很適合夏天喝的雞湯喔！

食材：雞腿切塊、薑片、紫蘇梅(含醬汁)、米酒、鹽

涼拌紫蘇梅鳳梨苦瓜

夏天相當開胃的涼拌苦瓜，加入紫蘇梅和鳳梨一起醃過入味，苦瓜的風味變得多層次，酸、甜、苦都有了!製作過程不到30分鐘，冰鎮一天入味就...

食材：苦瓜、鳳梨、紫蘇梅、紫蘇梅醬、三溫糖(或一般糖)、紫蘇葉(可省略)

紫蘇梅氣泡飲

炎熱的夏天來一杯冰涼又酸甜的紫蘇梅氣泡飲，健康又消暑！ 紐西蘭深層天然泉水（氣泡）這裡買 >> https://goo...

食材：醃漬紫蘇梅、紫蘇梅汁、冰鎮氣泡水

紫蘇苦瓜

夏日愛輕食 將刨成薄片的苦瓜冰鎮後， 淋上酸酸甜甜的紫蘇梅醬涼拌 開胃、清爽、解毒又退火 還沒嚐過嗎？ 你 / 妳一定要試試！

食材：苦瓜、新鮮紫蘇葉、紫蘇梅醬汁

涼拌紫蘇梅苦瓜

其實要吃到苦瓜的營養還是要涼拌最好。 我喜歡這道 紫蘇梅+山苦瓜的味道， 酸酸甜甜的滋味中夾雜著山苦瓜的苦味，層次豐富，開胃， 很...

食材：山苦瓜、紫蘇梅

手工紫蘇梅

食材：青梅、食鹽、砂糖、紫蘇

紫蘇梅蒸肉餅

這道用電鍋就能完成的古早風味蒸肉餅，做法非常簡單，紮實的肉餅在蒸煮的過程中釋放出甜甜的湯汁，配飯實在美味！這次加了紫蘇梅，肉餅的味...

食材：絞肉、蒜頭、醬油、紫蘇梅、米酒、紫蘇梅醬、白胡椒粉

佃煮秋刀魚【萬用鍋版】

最近的秋刀魚最肥美又便宜，日式佃煮秋刀魚如何做到化骨又皮肉不爛實在非常考究火候與耐性。利用萬用鍋的高壓烹調，完全不用顧火便能達到日...

食材：秋刀魚、紫蘇梅乾、醬油、蔥、烏醋、味醂、清酒、冰糖、水

紫蘇梅涼拌苦瓜

涼拌食物是夏天消暑的好選擇，搭配梅子的涼拌食物更是風味絕佳！

食材：苦瓜、香菜、紫蘇梅、酸梅汁、蜂蜜

純釀紫蘇梅

五月正是梅子的盛產期、生津解渴的紫蘇梅很適合夏天享用，釀造的甕底梅汁也能加到冰塊水攪拌飲用，是盛夏的天然飲品！

食材：生梅、二號砂糖、紫蘇葉、鹽

紫蘇梅雞肉

梅子季節到了,梅子入菜微酸回甘的味道,很開胃

食材：雞肉塊、紫蘇梅、梅汁、水、青江菜、枸杞、米酒

梅香地瓜

我試做🍠🍠 果然做出那麼美味的地瓜 想與你們分享

食材：紫蘇梅八顆、紫蘇梅醬、地瓜

紫蘇蒸鮮魚

食材：鱸魚、紫蘇梅帶汁、紫蘇梅汁、紫蘇葉、薑絲、米酒、鹽巴