素食

握壽司🌿全素

視覺與味覺的精緻饗宴，番茄、彩椒、炙燒杏鮑菇三種握壽司的組合，經精心處理，保留食材的鮮甜，清爽的口感和酸溜的醋飯，絕對是開胃最佳素...

食材：壽司米、番茄(中等大小)、黃椒、杏鮑菇、工研醋、鹽、糖、青梅汁、紫蘇葉、沙拉醬、松露醋

氣炸鍋-寶寶減糖版手撕麵包

減糖發酵需較久時間，圖為 1次發酵時間1小時 2次發酵50分鐘 口感較像鬆軟版饅頭

食材：砂糖、高筋麵粉、奶（配方奶可）、酵母、無鹽奶油、蛋

香蕉燕麥可可餅乾

食材：小香蕉、燕麥片、巧克力豆、堅果

桂花釀

桂花淡雅的清香，讓煮婦無法抗拒。

食材：桂花、蜂蜜

(瓦城大心)酥炸金針菇（素食可）

上週假日外出吃飯，來到了瓦城大心吃了這炸金針菇，兒子說也太好吃了吧！老公說～你該不會連這個都會吧！然後今天下雨☔️比較閒，就炸了ㄧ...

食材：金針菇、韓式煎粉、地瓜粉

焗烤櫛瓜

超級簡單又不失美味，快試試看！

食材：櫛瓜、焗烤起司

好市多｜簡易韓國冷麵

夏天到了 韓劇裡的冷麵看起來好清爽 但還不能出國‎( •̥ࡇ•̥ ) 剛好看到Kai老師的冷麵教學影片 本來躍躍欲試 看完後覺得...

食材：好市多韓國冷麵、小黃瓜、雞蛋、熟芝麻（可省略）

水煮花生

懷念台灣夜市街邊賣的水煮花生，原來那麼簡單，先煮再燜，有脆有軟、香甜鹹香超順口，開了一個就停不下來。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

食材：帶殼鮮花生、鹽、八角、桂皮

木薯糯米芝麻糕

食材：紫薯、糯米粉、糖、芝麻

幼童上學簡單料理-黃金奇異果壽司卷

五分鐘料理.

食材：白米飯、海苔、黃金奇異果

青龍炒雪白菇

簡單快速的一道菜 青龍跟辣椒長的很像，但是不會辣 味道吃起來跟青椒一樣

食材：青龍、雪白菇、蒜頭

原味鮮奶貝果v1.0

完成品6個，口感剛出爐時外皮微脆、內紮實微硬Q，放涼後外皮微脆帶Q、內紮實偏軟有彈性。 個人喜歡放涼後的口感，麵香有Q。 🔸免手揉...

食材：高筋麵粉、砂糖、水、鹽巴、紅糖（助上色）、速發酵母、鮮奶、鮮奶（刷表皮）、冰水

松露菇菇義式麵疙瘩Gnocchi

Gnocchi如果不好買到了話也可以嘗試自己做看看喔！只要家裡有馬鈴薯、麵粉和蛋就可以簡單變出gnocchi了有夠神奇✨

食材：義式麵疙瘩Gnocchi、蘑菇、番茄、蔥、奶油乳酪、帕瑪森乳酪絲、帕瑪森起司粉、麵包粉、大蒜粉、松露粉、松露油、奶油、高湯、鹽、黑胡椒

山粉圓

食材：山粉圓、水、糖&蜂蜜、檸檬

三色土司（麵包機）

過程大部分是用塑膠袋揉比較不沾手，會沾手的部分只有滾圓和塑性

食材：高筋麵粉、綠茶粉、糖、紫薯、水、橘色地瓜、奶油、酵母

素食筒子米糕簡單做

⒈長糯米浸泡2小時 ⒉乾香菇浸泡切碎爆香 ⒊豆干切細丁 、麵腸和豆包切碎炒香略加醬油及胡椒調味 ⒋香菇和炒好的料放在要蒸的容器底部...

食材：長糯米、香菇、豆干、麵腸、香菜

氣炸薯條

食材：薯條適量、鹽巴