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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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今天做一個無糖少油的中東口袋餅,不用抹油酥也能自然形成口袋。外殼焦香酥脆、饃瓤蓬鬆暄軟,還吃得到麵粉香甜,真的太好吃了! ※本食...
食材:中筋麵粉、速發酵母、海鹽、橄欖油(6%)、冷水(62%)、熟黑芝麻、熟白芝麻
下飯料理登場! 充滿著九層塔香氣的下飯豆腐料理, 滿滿的蛋白質,香菇有豐富的多醣體、礦物質及維生素 一起來試試吧! Miss J...
食材:板豆腐、九層塔、香菇調味露、鮮香菇、味噌調味醬、日本津輕醬油、芝麻油、玄米油、開水
第三款咖喱粉配方來了!這款咖喱粉更接近臺灣人熟悉的味道,而且製作成本更低。 相關食譜:「濃香咖喱粉(純素)」、「自製印度咖喱粉(...
食材:薑黃粉(鬱金粉)、芫荽籽粉(胡荽粉)、黑胡椒粉、紅辣椒粉、小茴香粉、薑母粉(乾薑粉)、孜然粉(馬芹子粉)、肉桂粉
天氣轉涼了,熬一鍋素食藥膳湯底,邀請老姊妹們來家裏涮火鍋。清香撲鼻的火鍋,吃著熱乎,心裏更是暖暖的😊
食材:白蘿蔔皮/高麗菜梗/玉米梗、藥膳包、鮮香菇/杏鮑菇/鴻禧菇、黑麻油、秀珍菇/金針菇/茶樹菇、老薑、高麗菜/青江菜/大白菜/小白菜、昆布、白花菜/青花菜/胡蘿蔔/白蘿蔔、味醂、荷蘭豆/秋葵/水蓮/豆苗、鹽、板豆腐/百頁豆腐/生豆包、素高湯粉、蒟蒻絲/素魚板/素火腿、清水、牛番茄/蓮藕/玉米筍、南瓜/茄子/玉米
懶人救星來了!以往又要盯著食譜、還要一邊顧火,做法特別複雜,後來我發現根本沒那麼困難,趕緊跟我做起來吧!
食材:日式紅豆湯、片栗粉、冷水、砂糖、薑黃粉
媲美素食店的滷味,真的太香太好吃了! 🥗相關食譜:「五香滷豆干(純素)」、「素香小滷味(奶蛋素)」、「香辣涼拌豆干(純素)」、「...
食材:黃豆干、昆布、五香滷包、香菜、乾辣椒、香油、老薑、辣豆瓣醬、香菜梗、芹菜、醬油、素蠔油、黑糖、鹽、味精、香菇粉、素食高湯
好喜歡綠豆芽脆脆的口感, 清爽又好吃😋
食材:綠豆芽、櫛瓜、香菇調味露、紅蘿蔔、壺釀米醋、鮮香菇、玄米油、薑絲、黑胡椒粉
有時候午餐不想吃太多,會到便利商店買沙拉或蔬菜。前些日子吃到一款7-11輕滷時蔬,很喜歡他的調味方式,湯頭中有淡淡的當歸香氣,不同...
食材:當歸藥膳包、玉米筍、麻油、杏鮑菇、老薑、素蠔油、豆乾、砂糖或冰糖、高麗菜、鹽
香茅有疏風解表、祛瘀通絡、治感冒頭痛、胃痛等功效,炎炎夏日來杯清爽香茅茶,冰涼解渴超消暑!! 🍹相關食譜:「印尼香茅薑茶」、「檸...
食材:香茅(檸檬草)、海鹽、棕櫚糖/黑糖、檸檬汁/羅望子汁、冷水、冰塊
每年颱風肆虐,市場上都很難買到蔬菜,今天教大家做「高麗菜酸」,再也不怕沒蔬菜吃。 🥬相關食譜:「自製客家酸菜(純素)」、「自製小...
食材:高麗菜、海鹽(8%)、冰糖(2%)、老鹽水/老罈酸水、冷開水
不管是外食族、住宿生、廚房小白,任何人都能輕鬆做出美味燙青菜!!
食材:小白菜、熟白芝麻、香油、鹽、味醂、味精
不用泡打粉也不放小蘇打,教您用純天然食材蒸紅糖糕,Q彈暄軟嘎嘎好吃! 🍡相關食譜:「黑糖糕」、「紅糖饅頭(純素)」、「紅糖紅棗饅...
食材:紅棗、中筋(低筋)麵粉、黑糖*、地瓜粉(木薯粉)、老抽*、耐高糖酵母*、熱水、植物油
這款醬筍你們一定要試試!! 醬香濃郁、酸甜爽口,嫩滑的筍片略帶酸辣口感,冰涼玉筍配上一碗熱粥更是一絕!! 🥗相關:「椒麻醬黃瓜(...
食材:綠竹筍(煮熟)、辣油、味醂、白醋、香油、醬油、砂糖、食鹽、味精
營養滿滿的福袋豆皮壽司,好清爽呀~ 帶便當下午茶點心都好適合 小朋友大人都可以接受的雙豆福袋壽司 Miss J平日裡都用日本進口...
食材:福袋豆皮、毛豆仁、北海道鹽煮黑豆、白芝麻、福井越光米、壽司醋、醃漬紫蘇
好看又好吃的黑芝麻髒髒花卷,鬆軟拉絲、香甜濃郁!! 🥟相關食譜:「原味蒸花卷(純素)」、「蔥香椒鹽花卷」、「椒鹽生煎花卷(五辛素...
食材:中筋麵粉、速發酵母、黑芝麻粉、砂糖、細砂糖、植物油、冷水
小廚娘精選10數種漢方香料,研製出以木質草本調、泥土香氣為主的咖喱粉,香氣濃郁、口感辛辣。 ※本食譜共可做100g咖喱粉。 相...
食材:薑黃粉(鬱金粉)、芫荽籽粉(胡荽粉)、黑胡椒粉、小茴香粉(甜茴香)、白胡椒粉、八角粉(大茴粉)、細紅辣椒粉、孜然粉(馬芹子)、薑母粉、肉桂粉(油桂粉)、丁香粉
這道是純素版的螞蟻上樹,做法一樣簡單,美味也不減;用乾香菇替代肉末,增添了菇香,真的不輸經典的螞蟻上樹!是素食朋友的好選擇,葷食著...
食材:乾香菇(中大)、冬粉(粉絲)、辣豆瓣醬(純素)、辣椒(可略)、素蠔油、九層塔、奧勒岡榛果油(經典)、水 (含香菇水)
養身的藏紅花和滋補的枸杞,搭配成暖心的茶飲,不僅口感香甜,更含有豐富的抗氧化物質和營養成分,有助於調整身體機能、增強免疫力,是一款...
食材:熱開水、青海枸杞、藏紅花