紅薑

S&B四川風辣油~~麻婆茄子炒甜椒

前幾天看到日劇"男扮女裝家政婦(家政夫三田園)"裡面, 有一集劇中一家四口都是父親下廚, 家中兩個孩子一個討厭青椒, 一個討厭茄子...

食材：豬絞肉[半肥半瘦]、青花菜、薑泥、紅甜椒[切1口大小]、S&B生蒜醬、S&B四川風辣油、橘甜椒[切1口大小]、岡山辣豆辨醬、工研烏醋、片栗粉[日本太白粉]、長茄子切1口大小]、甜麵醬、小磨香油、水、鵝油香蔥、玉泉清酒、吟釀醬油、味霖、二砂糖、日曬海鹽、白胡椒粉

年菜【魚香茄子】李錦記魚香茄子醬

主婦們一遇到年節時，想到要準備年菜就很頭痛吧! 用便利的做菜方便醬，可以大大減輕主婦的困擾。 今天使用李錦記魚香茄子醬，不必再煩...

食材：茄子、青蔥、大蒜、薑、紅辣椒、李錦記魚香茄子醬、沙拉油

龍貓照燒雞腿早午餐

https://www.facebook.com/Summer%E6%A1%91%E5%AA%BD%E6%89%8B%E4%BD%...

食材：龍貓造型漢堡包、市售冷凍薯條、醬油、去骨雞腿排、紅糖、鹽、青花菜、砂糖、黑胡椒、白花菜、米酒、黃甜椒、薑泥、紅甜椒、美生菜

白咖哩香茅雞排飯

這個白咖哩雞/豬排飯，是東南亞的料理。豬排加了香茅，更香更美味。白咖哩充滿椰香，香濃惹味！超超超下飯！ 我的YouTube頻道：h...

食材：雞排、香茅、醬油、南薑、麻油、椰奶、糖、洋蔥、雞粉、炸紅蔥頭、太白粉、蔥末、香茅 (切碎）、雞高湯、南薑 （切碎）、白咖哩粉

油淋清蒸鱸魚

新鮮的魚,調料不用多,簡單清蒸就能夠吃到好滋味

食材：鱸魚、蔥、薑、熊貓鮮味蠔油、二砂糖、飲用水、紅辣椒、香油、沙拉油

5色珍珠肉丸

食材：豬絞肉、蔥、長糯米、薑、芒果粉、鹽、紅麴粉、味精、抹茶粉、糖、山藥粉、香油、太白粉、楜椒粉

電子鍋作~彩色珍珠丸子

平常常吃的是糯米蒸出的白色珍珠丸子 這次作成彩色珍珠.用蔬菜汁來做 顏色十分的討喜.看起來賞心悅目.更增加食慾

食材：長糯米、豬絞肉 300g、太白粉、白胡椒、糖、薑末、鹽、芋頭、波菜汁、薑黃粉、紅麴粉

三杯花枝～無砂鍋版

食材：花枝、紅蔥頭、辣椒、薑、蒜頭、九層塔葉、麻油、米酒、糖、醬油、鹽

東坡肉

東坡肉,江浙菜名,用五花肉燉製而成.切成正方形的五花肉,一半為肥肉,一半為瘦肉,入口肥而不膩,帶有濃濃的酒香,十分美味

食材：五花肉、冰糖、蔥、老抽、紅辣椒、醬油、青江菜、月桂葉、八角、甘草、蒜頭、薑、紹興酒

紅糟肉

食材：梅花肉、紅糟醬、蒜泥、薑泥、糖、米酒

~蔥爆蝦球~

食材：蝦仁、紅甜椒、鹽、薑、蛋白、沙茶醬、蔥、太白粉、細砂糖、米酒、水、香油

蠔油蒸海鱸魚

蒸魚非難事...

食材：海鱸魚菲力、青蔥、甜椒(紅)、子薑、蠔油、蒜頭醬油、米酒、鹽

圍爐年菜必吃~獅子頭白菜滷!

年節快到了，不知道大家開始想年菜要煮什麼了嗎? 小田太太來分享過年必吃年菜『獅子頭白菜滷』，煨到軟嫩的白菜與多汁的獅子頭超對味，食...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、大白菜、嫩薑、乾香菇、豬絞肉、嫩豆腐、蝦米、雞蛋、紅蔥酥、荸薺、大蒜、醬油、蔥、蠔油、蛋、紹興酒或花雕酒、水、白胡椒粉、獅子頭、砂糖、鹽巴、香油、米酒

S&B生蒜醬~~日式雞肉餅

我很喜歡看日劇, 幾乎是從讀書時代開始就迷上日劇, 反而是這幾年流行的韓劇我幾乎都無感, 推測可能的原因是我很喜歡日劇裡面常常會出...

食材：桂林土雞漢堡絞肉、香菇蒂頭[切末]、澳洲小洋蔥[切末]、薑泥、奧利塔葵花油、菠菜[切5cm段]、S&B生蒜醬、紅甜椒[切長條]、味霖、日本太白粉[片栗粉]、橘甜椒[切長條]、玉泉清酒、麵包粉、香菇[去蒂頭, 切片]、大吟釀醬油、土雞蛋、水

泰式檸檬蒸白帶魚卷

將無刺又像朵花的白帶魚卷，先蒸過後再淋上泰式檸檬魚的醬汁，柔軟又好吃！夏天蒸一盤，簡單快速、清爽又開胃喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專...

食材：無刺白帶魚卷、薑、檸檬汁、米酒、香茅末或薑末、鹽、青辣椒、檸檬（裝飾用）、紅辣椒、蒜頭、紅蔥頭、棕櫚糖或二砂、魚露、水、香菜

避風塘炒蝦 - 讓你忘不了的吮指美味

這一年多來我也煮過不少菜給室友吃，話說他可是那種吃了就忘，下次再問他還會沒印象自己吃過了沒的人...。 偏偏這道『避風塘炒蝦』他沒...

食材：白蝦(開背去腸泥)、蒜頭(去膜切碎)、薑(切碎)、蔥(蔥白蔥綠分開，切蔥花)、紅辣椒(切丁)、麵包粉、鹽巴(調味)、蒜味黑胡椒(調味)、胡椒鹽(調味)

白鯧魚米粉

食材：白鯧魚、雞蛋、芹菜（根、葉）、芋頭、炊米粉、白胡椒、鹽、豬絞肉、紅蔥頭、蒜苗、乾香菇、薑、蝦米