紅蔥

滷爌肉

看到油亮亮的爌肉對很多人是致命的吸引力，想到入口即化、不油不膩的滿口油香油脂，什麼三高警語都拋諸腦後。看似簡單的大鍋滷五花肉是如何...

食材：帶皮五花肉、紅蔥頭、大蒜、蔥、薑、辣椒、日本梅、八角、丁香、月桂葉、醬油、紹興酒、冰糖、水

👩‍🍳紅油抄手

延續上一篇餛飩做法分享，煮婦上菜～ （想了解餛飩做法，請找我的上一篇豬肉餛飩做法食譜哦！） 馬上同場加碼用餛飩做紅油抄手的做法～ ...

食材：餛飩、蔥末、醬汁、醬油、蠔油、烏醋、香油、紅油、糖、水、花椒粉

香菇魯肉

超下飯的好料理 大人小孩都愛吃！

食材：豬絞肉、乾香菇、香菇水、紅葱頭、水、醬油、冰糖、米酒、烹大師

啤酒烤豬肋排

一塊肋排、一手啤酒、一群朋友，這個中秋辦場肋排派對吧！🍖 這來自另個世界的食譜配方，不僅擄獲了獸人的胃，也能輕易征服人類的味蕾，實...

食材：豬肋排、鹽、橄欖油、黑胡椒、紅蔥末、蒜末、紅咖哩醬、番茄醬、啤酒、伍斯特醬、蜂蜜、蘋果醋

紅豆干貝香菇肉粽

平常工作站居多，沒空能坐下來包肉粽，難得放假又加上，下禮拜五是端午節。趁今天就來包肉粽自己吃和拜拜用，拉母親綁肉粽，喜歡"餡多"肉...

食材：長糯米、竹葉、醬油、冷筍、蘋果西打、鯆拉魚舖、辣椒、乾干貝、薑絲、乾香菇、蔥段、杏鮑菇、去殼乾蝦仁(澎湖)、發泡魷魚切絲、紅豆、中肉(五花肉)、熟花生、紅蔥頭、鹽巴、味精

炸排骨佐蒜香鮮蔬(水波爐料理)

寒流來躲在家裡不出門，這時候要最需要美食解解饞。 簡單又美味的食物請水波爐幫忙20分輕鬆完成。 #料理行程選擇水波爐炸雞行程 #...

食材：排骨、小黃瓜、蒜、青椒、紅辣椒、黃甜椒、葱、紅甜椒、蒜鹽、胡椒粉

金沙茭白筍【萬用鍋版】

鹹蛋黃正當紅，不管零食、餅乾、糕餅，熱炒或是大餐廳都是熱門的口味！當季的白嫩茭白筍，裹上鹹香的金沙後，鮮甜味全被引出來，鮮甜度更提...

食材：茭白筍、熟鹹蛋黃、高湯、蒜(末)、糖、蔥(末)、胡椒粉、紅辣椒(末)、熟鹹蛋白(小丁)、油、香油

肉燥❤️大人小孩都愛

食材：全聯豬絞肉（細）、全聯紅蔥頭、醬油（1大湯匙15ml、蒜頭、醬油膏、豬耳朵、油蔥酥、米酒、滷蛋、蒜頭酥、黑胡椒、炸豆腐、乾香菇、二號砂糖、鹽、黑糖、水

十分鐘上菜─涼拌蒜香鮮蚵

快速料理鮮蚵，透過汆燙的方式，讓鮮蚵的鮮度保存在食材裡，善用辛香食材調味，一口就能嘗到來自大海的好滋味。

食材：鮮蚵、小磨坊─蒜風味油、小磨坊─白胡椒粉、鹽巴、葱、紅辣椒、樹薯粉、米酒

醬油蔥爆牛肉絲 熱炒100 家常下飯菜

自己炒熱炒一百熱門料理，一點也不難。 即便沒有專業快速爐，依然五分鐘就能完成的快速料理。 剩下一大把蔥想要一次消滅它的時候，一...

食材：牛肉絲、蔥、米酒、紅辣椒、醬油、白胡椒(可省略)、太白粉(可省略)

肥肥貓醬燒大蝦

來個蝦子吃到飽！！開動！！ (邊邊有隻又短又肥的手要伸過來) 💕🐱💕🐱💕🐱💕🐱💕🐱💕🐱 http://fb.me/FatFatCa...

食材：草蝦 (選自己愛吃的)、蔥、糖、紅辣椒 (愛吃辣的可以加)、醬油、蒜頭、米酒、素蠔油 (也可以用純蠔油)、太白粉、白胡椒粉

香菇南瓜饭（给不爱吃菜的小孩）

这是个简单的食谱。 让不爱吃菜的恐龙，无意中吃多有营养的食物。。

食材：白米、香菇（切丁）、酱油、虾米（搅碎）、胡椒粉、南瓜 （切片）、盐、蒜头 （切片）、红葱头 （切片）

糯米干貝高麗菜捲

這是一道看似清淡但口味十足的一道菜 在高麗菜的外衣下包裹著香味四溢略帶古早味的糯米飯 一捲吃下口齒留香

食材：高麗菜（片）、紅蘿蔔（末）、油蔥酥、紅蔥頭（末）、白胡椒、香菇（丁）、醬油、蒜頭（末）、鹽、干貝（丁）、蝦米、絞肉、糯米

『簡易』 黑蒜醬秋葵

黑蒜有很獨特的風味～讓單純的菜餚大大加分！

食材：秋葵、黑蒜頭、烏醋、醬油、紅蔥酥、味霖、白芝麻油、白芝麻

清蒸虱目魚肚豆腐

我個人很喜歡虱目魚肚的風味, 去市場買菜時, 常會買無刺的虱目魚肚回家料理, 除了煮粥,煮湯,乾煎之外, 拿來跟豆腐一起蒸也是一個...

食材：無刺虱目魚肚、家常豆腐、醬油、蔥絲、米酒、蔥段、麻油、老薑片、紅味噌

辣炒小魚豆乾

食材：小魚乾、豆乾、紅/綠辣椒、蔥、大蒜、白胡椒、鹽巴

辣蘿蔔乾

從合歡山下山的途中，在路邊的小店買高麗菜。 老闆介紹這味沙茶蘿蔔乾，沒吃過就買來試試。 所以沙茶是醃製手法而非加了調味。 而蘿蔔乾...

食材：沙茶蘿蔔乾、辣椒、蒜頭、醬油、紅蔥酥油、糖