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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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「芒果奶糖」吃起來口感軟Q,每一口都散發著濃郁的奶香與芒果的果香,令人回味無窮!製作過程簡單,不需烤箱,只需利用平底鍋與少量食材,...
食材:無鹽奶油、棉花糖、奶粉、芒果乾(切小塊)
全程手揉~ 撕開吐司的一瞬間好療癒~ 吃起來,口感就像麵包店賣的一樣~
食材:高筋麵粉(過篩)、牛奶、高筋麵粉、無鹽奶油、水、赤藻醣醇、鹽、速發酵母、雞蛋(約半顆)
趕快學會翻糖,讓你的蛋糕變成一件藝術品吧!
食材:棉花糖、糖粉、無鹽奶油
肉和高麗菜吸附醋與醬料香氣香氣,不會太酸的比例,配飯或單吃都很適合,推薦給您。
食材:松阪豬(或豬肉片)、高麗菜、醬油、紅蘿蔔片、糖、烏醋、熱水
麵粉應該是不錯的戰備食材,偶爾想吃鬆粉不一定要買鬆餅粉,用麵粉加乾酵母也可行。 上週麵粉+泡打粉+雞蛋=口感脆 今天麵粉+乾酵母...
食材:麵粉、無糖可可粉、雞蛋、乾酵母、冷凍草莓、水或鮮奶、冷凍黑莓、植物油、蜂蜜
充滿紅棗香,Q彈有口感,不太甜,非常美味! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享> http://www.f...
食材:紅棗、水、片糖、木薯粉、糯米粉、馬蹄粉
今天我們來復刻英式果醬塔! 不同於傳統果醬塔的是,使用酸甜的燈籠果加上杏仁奶油餡做了一些升級,增加了層次感。 燈籠果Jelly果...
食材:無鹽奶油、糖粉、全蛋液、杏仁粉、現成塔殼
傳統聖誕節,少不了潘娜朵妮,所以啦,當然也要製作一下囉。 以往的傳統潘娜朵妮麵包大部分都是添加綜合水果乾及柑橘類的蜜漬水果,這次...
食材:高筋麵粉、二砂糖、蛋白、海鹽、杏仁粉、腰果、即發乾酵母、糖粉、南瓜子、無鹽奶油、1/8核桃、蛋黃、珍珠糖、鮮奶、清水、加州葡萄乾、蜜漬橙皮丁
小朋友超愛吃水蓮的,但是他不愛啃肉,這道料理上桌,立馬配飯扒光光🥰
食材:肉片、水蓮、醬油、米酒、蒜頭、糖、白胡椒粉、香油、油膏、薑片
就我的觀察,泰國人滿喜歡吃蛋的,除了經典的打拋肉飯必定會放上一片煎得脆脆的荷包蛋,街頭路邊也買得到只有一片碎肉煎蛋配白飯的正餐,甚...
食材:雞蛋、蒜頭、檸檬汁(視嗜酸程度調整)、蔥綠(換成香菜更好)、魚露、泰式海鮮醬、洋蔥、糖(可用椰糖)、辣椒(可選辣或不辣的辣椒)
「燕麥地瓜蛋撻」用地瓜和燕麥做的杯子取代傳統的酥皮,不但健康又有飽足感。蛋撻液的香甜跟地瓜的綿密口感超搭,烤出來金黃誘人,看起來就...
食材:地瓜、燕麥、雞蛋、糖、牛奶
食材:牛奶、鮮奶油、糖、吉利丁
在冷冷的天氣中 吃上一碗簡單的湯麵 暖暖的雞湯 配上彈牙的麵條和清爽的蔬菜, 帶來溫暖的口感
食材:雞腿肉、白菜、鹽、薑片、糖、蔥、白胡椒、蒜頭、麵條
小時候偶爾會去湖南味小館,總會有道「剁椒魚頭」,看著大人爽快的喀著,但是吃「魚頭」畢竟要技術,加上現代人工作繁忙,所以改良了作法,...
食材:紅鮋魚火鍋片、嫩豆腐、醬油、蔥、蒜蓉辣椒醬、蒜、酒、薑、糖、香菜、水、油
充滿了奶香味,但是又不加奶,口感有如蛋糕般的厚雞蛋燒。
食材:雞蛋、濃豆漿、橄欖油、糖、鹽
影片版食譜:https://youtu.be/rlRG9gegKJc 把鮮奶油換成牛奶,意外成果還不錯。 加上這個食譜有減糖,一塊...
食材:奶油乳酪、蛋、牛奶、低筋麵粉、糖
一個超級超級超級簡單的方法,就可以將普通優格變成希臘優格,更健康美味! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享...
食材:無糖優格
自己作綠豆沙餡,甜度可以自己控制,好吃又不罪惡。 這次綠豆沙餡還包了肉鬆跟起司絲二種口味,鹹鹹甜甜好滋味。
食材:中筋麵粉、糖、低筋麵粉、無水奶油、綠豆仁、水、無鹽奶油、奶粉、肉鬆、起司絲