糖蔥

【一鍋到底】剝皮辣椒雞湯

自從愛上剝皮辣椒後 這道剝皮辣椒雞湯就變成我最常煮的湯品 最近正在換季剛好可以煮個雞湯來補補 除了基本的雞肉以及剝皮辣椒外 還加了...

食材：帶骨雞肉塊、剝皮辣椒罐頭、鹽、腐竹、糖、鮮香菇、蒜頭、薑片、蔥段

椒鹽雞片

這道椒鹽雞片相當有嚼勁，超級適合在週末當下酒菜一口啤酒一口肉超級過癮，各位快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：雞胸肉、蔥切末、蒜頭切末、黑胡椒粉、辣椒切段、糖、白胡椒粉、花生、鹽巴、米酒、低筋麵粉、食用油

醬燒蔥爆雞腿肉

軟嫩的雞腿肉，醬油和糖的鹹甜滋味，帶點辣味，十分下飯。

食材：去骨雞腿肉切塊(全聯)、蒜碎、橄欖油、蔥、醬油、鹽巴、糖、白胡椒粉、米酒、番茄醬

糖醋魚

糖醋魚的味道酸甜可口，炸魚的酥脆口感。

食材：魚、米酒、蒜末、炸油、蔥末、辣椒、糖、番茄醬、白醋、水、醬油

宮保油豆腐

軟嫩的油豆腐，香氣逼人的乾辣椒，微微麻辣的花椒，再加一點香酥蒜味花生，色彩又鮮艷奪目，不管是家常上菜或宴客都很適合唷！ 東京鳥窩...

食材：油豆腐、蒜味花生米、醬油、乾辣椒段、蒜泥、花椒粒、番茄醬、蔥、糖、薑、胡椒粉、油

豆干炒肉絲

這道充滿家常味的豆干炒肉絲，簡單好吃又令人回味無窮，各位快來嘗試看看😆

食材：豆干切片、豬肉絲、蔥切段(蔥白跟蔥綠分開)、蒜頭切末、醬油、辣椒、米酒、香油、太白粉、白胡椒粉、食用油、糖、清水

自製蔥鹽（百搭蔥鹽）

自製蔥鹽，搭什麼都好好吃

食材：蔥、薑、蒜、鹽巴、糖、香油、黑胡椒、橄欖油

剁椒燒豆腐

每年秋天採收家裡種的紅辣椒時，我都會做一批剁椒起來放，蒸煮炒都好用。我之前寫的剁椒食譜連結我會放下面，給大家再次參考。煎到恰恰的豆...

食材：油、板豆腐、剁椒、醬油、糖、冷開水、蔥，切斜段

醬香肉末

滋味濃郁，以豬肉為主，加入蔥、蒜、辣椒等調味料，口感鮮嫩，帶有微辣鹹甜的風味。

食材：豬絞肉（全聯）、蔥珠、鹽巴、蒜碎、醬油、辣椒、糖、橄欖油、醋、米酒

薑絲炒大蝦

keto friendly

食材：大蝦、薑絲、蔥絲、雞高湯、米酒、鹽、糖、白胡椒粉、麻油

香菇滷肉

看到這肥肥軟軟入味的滷肉還不趕快把白飯拿出來配嗎，各位快來嘗試看看😆

食材：豬五花肉切塊、乾香菇、蔥切段、月桂葉、醬油、水煮蛋、糖、清水、白胡椒粉

馬鈴薯紅蘿蔔燉雞肉遇上金蘭國產有機醬油

食材：雞肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、老薑片、蒜頭切末、糖、熱水、蔥、米酒、金蘭國產有機醬油

蔥油辣雞丁炒麵

第一次炸蔥油，沒想到這麼香，炒菜炒麵都好適合，雞胸肉能增肌減脂，蔬菜使用自己喜歡的菜色都可以，這一道菜老公超愛，吃掉一大盤還不夠。

食材：手工麵、雞胸肉、醬油、白麻油、胡椒粉、米酒、味精、糖、蒜末、蔥段、辣椒、高麗菜

糖醋小排/炸猪排

想吃台式便當的炸猪排，又想吃糖醋里脊~ 那就一起做吧！🤤🤤🤤

食材：猪肉、葱、醬油、油、蠔油、糖、蒜末、地瓜粉、白胡椒粉、烏醋、芡粉、白醋/檸檬汁、水

【 蒜蓉蒸蝦 】－小家庭年菜企劃(4)

簡單上手的年菜料理「 蒜蓉蒸蝦 」。 好吃好看有面子的蒜蓉蒸蝦，因應孩子口味略做改良讓蒜頭味道不那麼重。 如果喜歡蒜味再重一些，蒜...

食材：大蝦、中華嫩豆腐、醬油、蔥、蠔油、辣椒、糖、紅蔥頭、熱水、蒜頭、油(炸紅蔥酥、淋辛香料使用)

韓式泡菜雞炒烏龍

酸辣適中的韓式泡菜搭配嫩滑多汁的雞肉，再加上吸滿醬汁的Q彈烏龍麵，讓人忍不住一口接一口，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切小塊、烏龍麵、蔥切末、韓式泡菜、蒜頭切末、黑胡椒粉、洋蔥切絲、鹽巴、醬油、鴻喜菇、味醂、魚板切條、糖、清水

蒜味檸檬奶油蝦

大尾的草蝦，對剖後煎煮成一盤吮指回味的鮮蝦料理；這道蝦子食譜用了蒜頭、奶油和檸檬，口感鮮美、豐富營養，帶有些許酸爽口感，非常適合搭...

食材：大草蝦、蒜頭、鹽、辣椒、黑胡椒粉、無鹽奶油、棕櫚糖或二砂、白葡萄酒、檸檬、巴西里葉或蔥、太白粉