粥

金門廣東粥

金門廣東粥以往與一般的廣東粥不同， 哪裡不同？不同的地方在於粥底 一般粥底看得出粒粒分明的米，而金門的粥是用熬煮的方式，讓米粒完全...

食材：豬肝、雞蛋、細絞肉、小魚丸、去皮蒜頭、白米、芹菜、薑、水or高湯、鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉、肉片、太白粉、蛋液

涼拌菠菜 (清粥小菜)

芝蔴蒜香，快速料理，配粥剛好！😊

食材：菠菜、白芝蔴、蒜頭、醬油、蔴油

隔離菜單-絲瓜吻仔魚粥

隔離菜單-絲瓜吻仔魚粥 https://youtu.be/QAQPJg0GanU 絲瓜吻仔魚夏天吃清熱解暑，軟嫩清甜，小朋友最...

食材：吻仔魚、絲瓜、紅蘿蔔、木耳、蔥、薑、蒜頭、鹽（可不加）、米、熟水（量杯）

青蔥鮮蚵雞蛋粥

老人家的愛心，怎麼能浪費！ 今天就給他鮮蚵全下補起來 （我只是怕昂貴食材壞掉）

食材：白米、鮮蚵、青蔥、洋蔥、水、鹽、白胡椒、雞蛋、鰹魚粉

雪白菇花椰菜高麗菜🥦粥

食材：白米、雪白菇、花椰菜、高麗菜、雞晶粉、蔥、紅蘿蔔🥕

苦瓜小魚粥

喜歡的苦瓜小魚湯與白米的相逢，這一鍋苦瓜小魚粥香濃又滋味無窮。 偶爾也想去買些豪華食材來料理，不過總是肚子餓先⋯還是翻開冰箱有什...

食材：白米、苦瓜、小魚乾、鹽、烹大師鰹魚粉（可用鹽代替）、米酒、白胡椒粉（可省略）

高麗菜香菇鹹粥

不知道煮什麼時，煮鹹粥就對了，一鍋到底不用思考不用洗太多碗😂

食材：乾香菇、絞肉、蝦米、蒜頭、高麗菜、米、滴雞精（無可省略）、水

香菇牛肉粥/家常菜/零失敗/鑄鐵鍋

一般都是用大同電鍋或電子鍋來煮粥，對於要少份量的就有些大才小用了。所以嚐試用小鍋來煮，順便試試LC這方面的作法，沒想到還不錯。

食材：香菇、米、醬油、牛肉、米酒、鹽、水、白胡椒粉

竹筍肉粥 / 快速熬粥分享

快速煮好吃鹹粥分享： 1.前一天先煮好白飯放涼後放冷凍冰著。 2.先炒香肉絲跟竹筍再加進現熬的白粥。 這樣不用20分鐘就有香又好吃...

食材：白飯、綠竹筍、白胡椒粉、腰內肉絲、醬油、鴻禧菇、太白粉、油蔥酥、蒜頭、鹽巴、油

龍葵雞肉鹹粥

昨天一直查歐迪仔粥，查某啦～ 還以為只有我不知道歐迪仔就叫龍葵 今天問全辦公室同事，歐迪阿國語叫什麼！？沒有人知道😂😂😂原來我不孤單

食材：雞腿肉、龍葵、蝦捲、蝦米、乾香菇、鵝油油蔥、鹽巴、白胡椒、香菇蠔油、水、白米

螃蟹砂鍋粥

偷懶用白飯煮粥加上雞高湯 方便快速吃到鮮美的螃蟹粥

食材：沙公、白飯、雞高湯、蔥、蒜、芹菜、大白菜、鹽、白胡椒

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥是常見的粥品，在港澳又稱為「有味粥」，把皮蛋切小塊熬粥讓粥更鮮美好吃，做法很簡單冷冷天想喝熱粥，幫自己熬很皮的粥吧。

食材：白飯、皮蛋、白胡椒粉、雞蛋、鹽巴、豬腰內肉、太白粉、鮮菇（可省略）、鹽

廣東煮法（皮蛋瘦肉粥）

用白飯熬粥40分鐘,煮成糜爛的白粥, 這是我首次煮成糜爛的形狀, 麻煩的是要一直在鍋邊攪拌與開中火,避免燒焦,有焦味, 這次的皮蛋...

食材：白飯、白蝦、水、皮蛋、芥子油、香菇貢丸、鹽、蔥、味精、肉片

寶寶粥煎餅

給不愛吃粥的寶寶 消耗市售寶寶粥的食譜

食材：寶寶粥、蛋、麵粉

藜麥蛤鱸大寶寶粥8M

第一次嘗試自己煮粥

食材：藜麥飯（白飯也可以）、花椰菜一朵、蛤蜊四顆、寶寶鱸魚片（丸碧）、玉米粒少許、芹菜一根、豆皮一小片

芋頭鹹粥

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/nsL4myTNZ1o

食材：白飯、芋頭、米酒、香菇（乾）、白胡椒、鹽巴、亞洲芹菜、豬肉絲、烹大師、油蔥酥、蒜頭、水

皮蛋玉米瘦肉粥

食材：皮蛋、豬肉、玉米罐、蔥、紹興酒、太白粉、糖、醬油、鹽巴、薑末、白胡椒粉、米、水